Kooki koor hapukoorest ja vaarikast. Vaarika kreem. Vaarika moosiga

Küpsiste jaoks soojendatakse ahju 180 kraadi. Munad peksid suhkruga. Suhkru valada järk-järgult. Vahustatakse kombineeritud vähemalt 10 minutit. Ma võitsin 12-15 minutit. See osutub õhu tiheda valge mass. Segage kakao, jahu ja tärklist. Sift ja lisage kaks munasuhkur liimile. Segage korralikult kühveldada homogeensusele. Vala või ja segage õrnalt. Vala kuju ja küpseta 20-25 minutit. Valmisolek kontrollida puidust kinni. Küpsis saadakse 3,5 cm kõrge. Me vajame selle kooki jaoks 2 sellist küpsiseid.

Võimalusena saate küpsetada ühte küpsist 6 munaga, see saadakse peaaegu 7 cm kõrgusega ja lõigatakse neljaks osaks. See on küpsis 6 muna. Kakao on asendatud vanilje pudinguga.
6 tk. Mune
180 Gr Sahara
135 gr. jahutama
45 gr. Stahhmala
30 gr. Kakao või 30 grammi. vanilje puding või 30 grammi. Stahhmala
45 gr. Sulatatud või õli

See on lihtsam küpsetada 2 küpsised. Küpsised küpsetavad ettevaatlikult ette ja anna neile öösel pikali / küps. Need küpsised on lõigatud väga hästi ja ei murenda tugevalt.

Vaarika kreemi ja sidrunoore jaoks leotage iga kreemi jaoks eraldi želatiini. Beat kreem ja eemaldada külmkappi (kreem, mida saab võita kõike korraga, siis lihtsalt lisage oma osa igasse koor.)
Malina püree. Kui sul ei meeldi luud kreemi, siis on parem pühkida Purratsicted vaarika läbi sõela. Segage vaarikad jogurtiga, lisage maitsele suhkrut või suhkrut. Sulatage želatiin aeglase soojuse ja valada vaarika-jogurt mass, samas kui see on parem segada kreemisegisti teha želatiini hästi. Lisa koor ja segage oma kühvel.
Sidruni kreemi jaoks lisage Jogurt Cedar Lemmon, sidrunimahl, suhkrut või suhkrut ning segage ja segage. Sulatage želatiin, valage sidruni-jogurtimass. Segada. Lisa koor ja segage see uuesti.

Cake Assamblee: Pane küpsise eemaldatava tsükli, pange pool vaarika kreem, uuesti küpsise, siis kõik sidrunoore, küpsise, ülejäänud vaarika koor ja sulgege küpsise peal. Koogi kõrgus sõltub teie küpsisekoore paksusest. Küpsis on võimalik immutada tahte. Ma ei immunud seekord. Eemaldage kook külmikusse, kuni see on külmutatud. Parem öösel.

Kaunista kook võib teie taotlusel. Ma tasandasin kooki koore koorejuustuga. Andrei Rudkov retsept blogis. Ühe kreemi serveerimiseks on vaja vahetada 115 g toatemperatuurilist õli 100 gr. Suhkrupulber 7 minutit Bela. Siis laadige 340 gr. Külm kohupiim juust (Philadelphia, Almete, Khokhland ...) ja peksid veel 5-7 minutit. Selle kooki jaoks on mul 1,5 teenindav kreem.

Noh, lõpuks valasin ma subkurdudega glasuuriga.

Karderi tainas ettevalmistamine.

Me valame vett kastrukani, pani soola, suhkur ja viilutatud õli tükkidele.

Me panime keskele tulekahju ja kokk, kuni õli sulab. Eemaldage tulekahju ja segage jahu.

Me naaseme pliidi ja küpseta, pidevalt sekkuda, kuni tainas rullitakse palli ja alt ei hakka see moodustama koorik, umbes 2-3 minutit.

Eemaldage kastruli tulekahju, nihutage tainas kaussi. Ühel ühel, lisage munad, segades pärast igaüks täielikku ühtsust teraga. Kui kasutate statsionaarset segistit, segage madalaima kiirusega. Tavaline segisti mutrivõtmetega ei sobi. Jälgige pidevalt järjepidevust - tainas ei tohiks olla liiga vedelik. Progress, viimane muna on parem võita kahvli ja lisada osad. Tainas peab olema sile ja geniaalne.

Pange see maiustuste kotti tavalise ümmarguse düüsiga, mille läbimõõt on 10-11 mm.

Krakeliini valmistamine. Selleks hõõruge õli jahu ja suhkruga pehme taina seisundiga õli.

Rullige tainas kahe pärgamentikihi vahel umbes 1,5-2 mm paksuse vahel.

Panna sügavkülmikusse.

Toiduvalmistamise vaarika koor.

Munakollased vahustatakse enne massiga poolsuhkur ja tärklist.

Malina pühkige läbi sõela. See peaks olema umbes 200 g strutti. Lisame sellele poole suhkru- ja sidrunimahla poole, panna ahju ja tuua keema. Eemaldage tulekahju.

Kiilu pidevalt segamisel valame vaarikapüree Yolk massisse. Me naaseme tagasi kastruni ja panna tulekahju uuesti. Väikesel küttesüsteemis segatakse pidevalt kokk kreemi paksenemiseni.

Me vahetame kaussi, mis hõlmab toidufilmi, nii et see puutub kokku kreemi pinnaga. Täiesti lahe.

Me valmistame ette kartuka.

Munakollased piitsutavad suhkruga.

Me lisame jahu ja peksid uuesti. Ma panen piima keema. Mõeldes munasegule, ilma peksmata lõpetamata. Vala puhtasse ämbrisse ja pange keskele tulekahju.

Küpseta, pidevalt segades kiilu, kuni segu pakseneb.

Eemaldage ämber tulekahju. Paar kuubikuid Lisa võid, hästi segades pärast iga lisamist. Seejärel lisa vanilje olemust ja peeneks šokolaadi peeneks ja segage selle lahustamiseks.

Pange kreem kaussi. Katke pind toidukile ja asetage külmkapis.

Küpsetusplaadil, kaetud pärgamendi või silikoonpuhvriga, väheneb umbes 3,5 cm läbimõõduga.

Võtke välja rullitud Krakeliini sügavkülmikust. Olgem paar minutit toatemperatuuril maha, siis lõigake kruus veidi undressendeerimata Shu läbimõõduga. Me panime igale SHU-le kruusile ja veidi vajutage.

Me saadame ahjule eelsoojendatud 180 kraadi ja küpseta kuni valmisoleku ja kuldse värvi, umbes 30-35 minutit.

Nautige. Igast kukidest katkestas ülemise osa. Täitke koogid kõigepealt vaarikakreemiga.

Ja seejärel pruulimine.

Kate lõigatud kaanega.

Meeldiv tee joomine!

Koogid olid ja need on igal aastal asjakohased, kuid suvel tahad midagi lihtsamat, vitamiini ja vähem kalorsust. Lisaks sellele, kui turul on nii palju kasulikke marju ja puuvilju. See kook koos vaarikate, hapukoore ja šokolaadi küpsisega - suvel kopsu kooki lihtne ja maitsev versioon.

See võib tunduda selle ette valmistada, kuid see ei ole üldse. Hoolimata kihtide arvust on kook väga lihtne. Ainus peab olema aeg külmkapis želatiini hapukoori kihi külmutamiseks külmkapis.

Ma tahan märkida, et ma ehitasin kooki kooki koos vormiga, mille läbimõõt on 19 cm ja pardal olev lint, mille kõrgus on 10 cm. Seetõttu oli kook väga kõrge. Kui kasutate 25-30 cm läbimõõdu vormi, on kook standard.

Küpsise koostisosad:

• 5 muna;
• 5 spl. kakao;
• 1 spl. Sahara;
• 1 spl. jahu;
• 2 tl Busty testimiseks.

Raspberry Compote'i koostisosad:

• 300 g värske või külmutatud vaarika;
• 0,5 art. külma vesi želatiini jaoks;
• 90 g suhkrut;
• 10 g pektiini;
• 10 g želatiin.

Koostisosad Biscuit immutamiseks:

• 1 spl. vesi;
• 0,5 art. Sahara;
• mitu vaarikat.

Hapukoori koostisosad želatiinil:

• 1600 g hapukoor;
• 400 g pulbrilist suhkrut;
• 40 g želatiin;
• mitmed vaarika marjad;
• 1 spl. Külm keedetud vesi.
• valikuline: 50 g šokolaadi.
• paar tilka vaniljeekstrakti või vanilliini näputäis;

Koostisosad glasuuridele:

• 50 g musta kibe šokolaadi;
• 50 g või

Vaata ka:

Kuidas küpsise kooki valmistada

1. Alustame pakkumise marjakihi ettevalmistamisest - komput. Tegelikult on see vaarikapüree koos paksendajate lisamisega: pektiin ja želatiin. Kuid hoolimata paksendajatest komput ideaalis meenutavad kreemiga kui tihedas tarretis. Raspberry kompottide jaoks on meil vaja 300 g vaarikat, külma vett, suhkrut, pektiini ja želatiini. Kui ei ole võimalik pektiini leida, võib see asendada maisitärklisega (pöörake tähelepanu, kartulitärklis ei sobi ainult maisi).

2. Malina loputatakse jooksva vee all, paneme sügava plaadi ja magama suhkrut, segage. Me jätame mõnda aega, nii et mahla vaarikas.

3. Ma magama 10 g želatiini pool klaasi külma veega ja jätke see paisuma.

4. Liigutage vaarika koos mahla maastikuga. Veidi määrduda lusikaga nii, et vaarikas muutub püree. Me soojendame kuni umbes 40-50 ° C (segu peaks olema kuum, kuid mitte mingil moel keema). Suhkru seguneb pektiiniga ja puistatakse vihma vaarika püreega, segades kohe lusikaga.

5. Me anname kartulite ja küpsetame mitte rohkem kui 2 minutit. Seejärel eemaldage vaarika mass tulekahjust, lase tal pool minutit seista nii, et püree on natuke külm ja lisage Swirl Gelatiini.

6. Kõik segud. Želatiin peab lahustuma.

7. vormi kooki kokkupanekuks katta lõksu ja vala vaarika kompott arvesse. Me anname segule täielikult jahtuda toatemperatuuril ja seejärel eemaldage sügavkülmikusse, kuni see on külmutatud. Külmutatud tahke kompott langeb sujuvale ja ilusale koogi kihile ning kui marjakiht teab valmis kookis, näeb välja nagu paks karmiinpunane kreem.

8. Cooking Chocolate Biscuit. Eraldi kausis me oleme vahustatud segistiga koos suhkruga valge vahuga. Lisa jahu, küpsetuspulber testimiseks, kakaopulbrile (kui soovite, et küpsis saaks šokolaadi maitsega). Vala küpsise tainas küpsetussalve või spetsiaalse silikooni vaipale. Me küpsetame 15-20 minutit eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures.

9. Me võtame välja valmis küpsise ja jahutame selle toatemperatuuril.

10. Vahepeal Ciscuit jahtub, saate valmistada magusat siirupit selle immutamiseks. Tänu sellele on küpsis märg ja õrn. Siirupile vajate klaasi vett, pool suhkru-tassist ja mõnest vaarika marjast.

11. Liigutage kõik koostisosad siirup stseeni ja panna aeglane tulekahju. Marjad määrduvad lusikat, segage siirup ja kokk enne suhkru ja keemise lahustamist.

12. Eemaldatava vormi põhjal lõigake küpsise kooki küpsise kooki. Väga mugav teha seda lokkis nuga, nagu fotos.

13. Selgub 2 Sombers. Kui kasutate vormi, mille läbimõõt on 25 ja kõrgem, siis on teil üks Korzh.

14. Biskaitide jäägid on kasulik ka meile: me kohaldame kuubikute suhtes. Samuti pigistage šokolaadi plaatide riit.

15. Valmistage ette kõik hapukoore jaoks: mitte rasvane hapukoor, värsked vaarikad ja suhkrupulber, nii et koor on homogeenne. Me vajame ka želatiini, tänu sellele, millist koor loob, muutub natuke ja on hea, et hoida oma kuju kooki. Vanilla aroomi lisamiseks kasutame vanilliekstrakti, vanillaini või vanilli suhkrut.

16. 40 g želatiin Täitke klaasi külma keedetud veega, segati ja jäta paisuda. See kogus želatiinus on piisavalt koort veidi paksenemist, kuid see ei ole väga tihe.

17. Kõik hapukoore (1600 g) ja suhkrupulber (400 g) nihutage sügavasse kaussi. Lisame värskete ja pestud vaarika marjaid, 55-6 tilka vaniljeekstrakti või 2 vanilliini kiibist.

18. Me tabasime segisti kreemi keskmise pööranguga.

19. Gelatiini kuumutatakse veevannis või mikrolaineahjus karjatamise täielikuks lahustamiseks ja koorimiseks. On väga oluline tagada, et želatiin ei keeta, sest sel juhul kaotab see oma geelistava omadused. Kohe segada hapukoorekreem.

20. Külmutatud kiht vaarika kompott eemaldatakse sügavkülmikult, võtke vormi välja. Nüüd kasutame seda vormi kooki ehitamiseks.

21. On aeg koguda küpsise kooki vaarika ja hapukoorega. Nagu ma kasutasin väikese läbimõõdu kuju, tulin ma suure külgriba (10 cm) abi.

22. Eemaldatava vormi paigutamine ja küpsise kook alumine. Vahetult immutab selle siirupiga.

23. Postime umbes 1/4 hapukoorest, puista pool riivitud šokolaadi.

24. Veidi seganud küpsise tükki koor, puistatakse riivitud šokolaadiga.

25. Jällegi hapukoore kiht.

26. Lay välja külmutatud kompott, veidi vajutades seda ja sünge koor.

Tere päevast! Ma nägin turul värsket vaarika ja ma tahtsin vaarika kooki! Ma otsustasin hellitada oma kodu maiustusi.

Alustan kooki kooki kookide ettevalmistamisega. Ma ütlen kohe, et koostisosades antakse hapukoore ja suhkru voolukiirus kohe tainas ja koor. Seetõttu võtame tainas ainult 200 grammi hapukoore ja 0,5 tassi suhkrut!

Kreemjasõli Jäta natuke soe nii, et see muutub pehmeks ja siis me hõõrume seda 0,5 suhkruklaasist

See on parem teha seda lusikaga, siis suhkrut ei saa kiiremini. Siis sõita seal 1 muna

Kõik segati põhjalikult

Lisa 200 grammi hapukoore

Segada. Mul on hapukoor vedelik, nii jahu lahkus veidi rohkem. Kui hapukoor on paks, vajab jahu veidi vähem.

Ei ole väga tihe tainas

See on liiga lipune, nii et ma jagan selle opositsiooni silikoonist spaatlile. Ärge unustage määrida küpsetusplaati õliga!

Ma annan suure ristküliku kuju. Ma ahju üks suur kook korraga ja siis ma lõigata selle 3 osaks.

Ma saadan juure külmkapis 10 minutit ja ma teen koor.

200 grammi hapukoore, üks looduslik jogurt ja 0,5 klaasi suhkrut, mis on nõud, kus ma võtan kreemi

Piitsata fanatismi ilma lopsakas koor. Looduslik jogurt muudab koor kõhule vähem julge ja lihtsamaks. Suhkur saab suurendada valikuliselt, kuid ma ei ole spetsiaalne fänn väga magus.

Nüüd on vihma vaarikad kahele osale ja 20 ilusa marja tükkideks kaunistamiseks. Üks osa vaarika viskamine otse kreemi

Ma piitsutades segistit pikka aega, selgub nii ilus roosa kreem

Ma panen kreemi külmkapis. Ja ma teen jääd. Vaarika teine \u200b\u200bpool jääme 2 lusikast suhkrupulbri (saate ja suhkrut) ja 1 lusikatäis vett ja panna tulekahju.

Keetmine sõna otseses mõttes paar minutit, kuni kogu niiskus väljub ja me ei saa kaunist moosi "viis minutit"

Me lahkume klaasist jahtuda ja sel ajal paneme oma juure ahju 180 kraadi sõna otseses mõttes 10-15 minutit.

Täpselt lõigake Korzhi serva. Ma ei viska crumb ja me oleme purustatud - me lisame selle Korzhi vahel

Lõigake toorjuhend 3 osale. Esimene korzh pani salve

Määrdeaine hapukoor

Koori kooki korrigeerimisruumi peal

Teise kordi koos me teeme absoluutselt sama nagu esimene. Aga kolmandal toorproduktil rakendame järelejäänud kreemi, viga kooki küljed.

Me kasutame ülalnimetatud vaarika klaasi. Põhimõtteliselt ei ole mudeliga palju väärt, sest kui kook külmub, segab glasuur ikka veel kreemiga. Ma lihtsalt juhuslikult rakendasin ummistuse peal ja spaatli kulutatud pinnale kooki mitu korda.

Ärge kartke kole servi. Kõik ülejääk kreem, mis saab seejärel valida silikooni tera külgedel, peate andma kook külmkapis jahtuda. Ülejäänud vaarika marjade peal

Jäta kook vähemalt 2 tundi külmkapis!

Kook osutus väga magus meeldiva vaarika komplektiga. Meeldiv isu ja uue Nami!

Aeg valmistamiseks: PT01H00m 1 h.

Helge, mahlane, lõhnavate vaarikate magustoidud jäävad alati populaarseks ja lähedasteks, sest see magus Ruby Berry teeb iga tassi ja ainulaadse maitse maitse. Vaarikakook on suurepärane lahendus pühapäevase tee joomise või piduliku õhtusöögi jaoks, sest kaunistatud külvatud marjadega, muutub see mitte ainult suurepäraseks magustoiduks, vaid ka tabeli tõeliseks kaunistamiseks. Koogi valmistamiseks vaarikate abil saate kasutada Biscuit'i lemmikretsepti, lisades selle lihtsalt kuriteoga, mis põhineb vaarika tarretis või moosil.

Kuidas valmistada kooki vaarikaga

Küpsetamise tehnoloogia See magustoit on suhteliselt lihtne, sest vaarikakooki puhul on võimalik kasutada kooseid mis tahes testi liigist - küpsist, puffist, aga Berry küpsised on parimad kombineeritud. Ka juicy ja magus vaarika marjad saavad rõhutada, see on kasulik täiendada mis tahes kreemi maitsetSeetõttu sõltub vaarikakooki valmistamise tulemus ainult teie gastronoomilistest eelistustest ja kulinaaria fantaasiast. Peaasi on meeles pidada olulisi hetki küpsetamisega Malinaga:

1. See marja on väga mahlane ja saab tugevalt hajutada kreemi, nii et see on kõige parem valmistada vaarika tarret tärklise või želatiini lisamisega, kuid ainult siis segage see hapukoorega, koor, suvila juustu või muu koor.
2. Samal põhjusel kaunistage kooki tippu või vaarika kihtide moodustumist marjade Korgsi vahel, on vaja hästi loputada ja kuivatada.
3. Kui kasutate külmutatud vaarikad, on vaja seiskamiseks ja lekkida sõela vabaneda liigsest vedelikust.
4. Selle marja eripära on suure hulga väikeste tahkete kivide olemasolu, mis rikuvad valmis tassi maitset veidi, nii et kreemi või želettide valmistamine vaarikast peaks marjad olema paremad sõela kaudu.

Koogi retseptid Malinaga

Ideaalne retsept vaarikakooki jaoks on kiire ettevalmistamisel ja lihtsate, olemasolevate komponentide komplekt. Allpool on samm-sammult juhised vaarika magustoidude fotodega, ühendades eri liiki koogid ja kreemid. Kõiki neid retsepte saab nimetada täiuslikuks, sest see ei vaja erilisi kondiitritoodete oskusi ja suuri sularahakulusid.

Šokolaadi kook Malinaga

• Aeg: 1 tund 29 minutit.
• Osade arv: 8 inimest.
• Kalorite tass: 685,5 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: keskmine.

Õhušokolaadi küpsise, õrna kreemi ja lõhnava vaarikapirnide kombinatsioon ei ole ainult šokolaadi ja värskete marjade meeleheitel armastajad, vaid ka kõige passiivsem gourmet. Välimus sellise lihtne, kuid samal ajal väga peen delikatess, on ka ebatõenäoline lahkuda keegi ükskõikne, sest juhuslikult hajutatud pimedas hiilgav lapiga šokolaadi glasuuri särava rubiinide vaarikate väga atraktiivne ja isuäratav.

Koostis:

• kana munad - 4 tk.;
• suhkru liiv - 1 spl.;
• jahu - 100 g;
• kreemjasõli - 50 g;
• kakaopulber - 3 spl.;
• värsked vaarikad - 650 g;
• tärklis - 1,5 spl.;
• sidrunimahl - 1 spl.;
• hapukoor - 800 ml;
• kondenseeritud piim - 220 ml;
• malniline siirup immutamiseks - 50 ml;
• mõru šokolaad - 1 plaat.

Cooking meetod:

1. Küpsiste jaoks võita viskad pool tassi suhkrut suurepärases vahtis.
2. Üks tutvustada munakollaseid, jätkates segu enne stabiilsete piigi välimust. Vala jahu, õrnalt segada.
3. Katse serval, valage sulatus, kuid jahutatud või (30 grammi), hoolikalt pesta.
4. Küpsise tainas šokk langenud pärgament ja määritud mis tahes rasva eraldamisega. Küpseta soojas kuni 200-210 kraadi ahju ligikaudu 32-35 minutit.
5. Küpsis küpsetamata jahtuda kuivamiseks ja jahtuda kaheks siledaks ember, ligunenud siirupiga.
6. Hapukoor pani marli kotti, jätke paar tundi rõhumise all. Segage paks hapukoor kondenseeritud piimaga, peksid.
7. 400 grammi vaarikate panna kastrullun, lisada pool tassi suhkrut, sidrunimahla. Koorige keskmise kuumusega paar minutit.
8. Tärklis lahjendati jääveega, valage hoolikalt vaarikaasikaasmisse. Hoia tulekahju veel pool või kaks minutit.
9. Alumine juur on kaetud õhukese kreemi kihiga, piki servi, kasutades kondiitritooriumi süstalt, et moodustada paks pool.
10. Kreemi keskel lükata jahutatud vaarika konfigureerimine. Kata kõik Top Korzh.
11. Veevannis, sulatades šokolaadi plaat ja 20 grammi või. Kuum šokolaadi jäätumine valab magustoidu peal.
12. Kaunista ülejäänud marjad.

Küpslik

• Aeg: 67 minutit.
• Osade arv: 10 inimest.
• Kalorite nõusid: 659,3 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: International.
• Raskusaste: lihtne.

Lihtne toiduvalmistamine, kuid uskumatult maitsv - küpsise kook vaarikatega. Tema jaoks peate küpsetama klassikalist küpsist, lõigake koogid ja asetage need hapukoorega, nihutades iga kihi marjadega. Kui küpsetamine ei ole teie hobune, võite kasutada ostetud Biscuit Korzhs: Protsess on palju lihtsam nendega ja kiireminiAga mulle meeldib tulemus igal juhul.

Koostis:

• munad - 5 tk.;
• sugar - 1 spl.;
• jahu - 1 spl.;
• tainas tainas - 1,5 bl;
• hapukoor 30% rasv - 700 g;
• suhkrupulber - 180 g;
• vaarika värske - 500 g.

Cooking meetod:

1. Veamunad suhkruga, peksid tugevaks vahuks.
2. Õrnalt segada jahu, segatakse küpsetuspulbriga.
3. Valage tainas eemaldatud pärgamendi ja kiilukivide küpsetusplaadile.
4. Küpseta küpsist temperatuuril 180-200 kraadi umbes pool tundi.
5. Hapukoor peksti pulbrilise suhkruga.
6. Malina pesti ja kuivatati sõelale.
7. Valmis küpsis, et jagada nuga või niit kolmele või neljale küljele.
8. Iga toorprodukt on rikkalikult määrdunud kreemiga, peal vaarika kihi peale.
9. Ülemine kaunistada vaarika marju ja suured šokolaadi kiibid.

Almond

• Aeg: 1 tund 55 minutit.
• Osade arv: 9 inimest.
• Kalorite tass: 709,6 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: prantsuse keel.
• Raskusaste: keskmine.

Retseptid mandli kook, mida täiendavad vaarika marjad, on mitmeid: on võimalusi traditsiooniliseks preparaadiks, nähakse ette valmistamise juure ahjus ja mandika-vaarika magustoidud ilma küpsetamiseta. Kõik need on äärmiselt maitsvad ja huvitavad. Lugege, kuidas valmistada sama isuäratava ja ilusa vaarika-mandika mandli kook ilma küpsetamiseta, nagu kulinaarsete raamatute ja ajakirjade fotol.

Koostis:

• mandlid tahked puhastatud - 370 g;
• chocolate Dark - 40 g;
• või koor - 65 g;
• powder Sugar - 2 spl.;
• suvila juust - 350 g;
• kreemjas juust - 300 g;
• koor - 100 ml;
• sugar - 1 spl.;
• hapukoor - 165 ml;
• Želatiin - 8 g;
• vanilla suhkur - 1 pakk.;
• tärklis - 1 spl.;
• vaarikad (värske või jäätis) - 350 g;
• mõned mandli helbed ja vaarika marjad kaunistamiseks.

Cooking meetod:

1. Almonds koos kohviveskiga, et muuta jahu, värvimine kreemiõlile kuldsetele värvidele (7-8 minutit).
2. Praetud mandlites panna šokolaadi ja suhkrupulbri katki. Aeglasel tulel tuua segu homogeense seisundi, segades pidevalt.
3. Magustoidu šokolaadi-mandli baas sisestatakse vooru eemaldatavale vormile, lahustuks, saatke pool tundi külmkappi.
4. Segage suvilajuust hapukoorega, pool tavalise ja vanilli suhkru, koorjuustuga. Rütm
5. Veevannis lahustatakse želatiin, sisestage see suvilajuusse kreemi täitmisse, peske seda hoolikalt.
6. Eraldi võita kreem, lisage ülejäänud mass.
7. Lõpetatud suvila juustu kreemi täitematerjali šokolaadi mandli baasil. Hajutama. Et taluda külmkapis tund aega.
8. Malina pühkige läbi sõela, segage ülejäänud suhkruga ja lahjendatakse jäävee tärklisega. Hoidke kindel, et paksendamine.
9. Jahutatud vaarika mass asetatakse kohupiim-kreemi täitmise peale, jättes servad vabaks.
10. Servad puista mandli helbed, kaunistada marju.

Kook-Souffle

• Aeg: 47 minutit.
• Osade arv: 10 inimest.
• Kalorite nõusid: 731,3 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Lääne-Euroopa.
• Raskusaste: keskmine.

Väga õrn, õhus, sulamine suus, selgub Crimson Cake-Souffle. Magustoidu põhi on pehme toorprodukt, mida saab küpsetada vastavalt ükskõik millisele küpsiste retseptidele või valmistada küpsiseid valmistada. Hõrgumine delikatess on helge ja aromaatne kiht Jelly vaarikas ja keskel on õrn karmipoeg-kohupiim koor. Kuidas seda originaali ja uskumatult maitsvat magustoiduks valmistada, lugege allpool.

Koostis:

• lühitekell - 300 g;
• kreemjas või - 180 g;
• looduslik mesi - 1 tl;
• malina - 750 g;
• sugar - 1 spl.;
• suvilajuust - 220 g;
• rasvakreem - 210 ml;
• vanillin - 1 pakk.;
• Želatiin - 30 g.

Cooking meetod:

1. Küpsised muutuvad pruuniks segistiga, segage pehmendatud kooreõli ja mesi.
2. Paigaldage liivabaas koogi valmistamise vormis, sõrmede röövsus.
3. Keskmine tulekahju, paar minutit keedetud vaarika suhkruga, seejärel vahele sõela.
4. Kolm supilusikatäit külma veega valage želatiini, lahkuge Nabuchile.
5. Hot vaarikas mass tutvustada turse želatiini, segada hästi.
6. Jahutatud kreemi segisti peksid paksenemisele.
7. Suvila juustu segadusse segi ajada kuni homogeense struktuuri, lisada vanilliini, vala pool vaarika siirup. Segada.
8. Tutvustage õrnalt vahukoore suvila rõõmsasse segu, segage.
9. Valage sandy baasil sobiva suvila juustu-vaarika mass. Et taluda külmkapis 20-25 minutit.
10. Kui souffle haarab, katke see ülejäänud vaarika siirupiga. Andke külmkapis täielikult külmutatud.

Kohupiima

• Aeg: 1 tund 32 minutit.
• Osade arv: 8 inimest.
• Kalorite nõusid: 724,8 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Ameerika.
• Raskusaste: keskmine.

Alati kohupiim koogid, mida täiendavad erinevad puuviljad või marjad, on populaarsed. Valpitsema vaarikakooki suvilajuust või juustukookiga, sest ameeriklased kutsuvad seda magustoiduks, ei ole väga raske, kuid see on hämmastav igal juhul igal juhul igal juhul. Kõik tänu komponentide edukale kombinatsioonile - magus liivase tainas, õrna koorjuustu ja hapu-magusate marjade vaarikad.

Koostis:

• kana munad - 2 tk.;
• suhkur - 250 g;
• vanilla suhkur - 1 pakk.;
• kreemjasõli - 100 g;
• hapukoor - 0,5 spl.;
• tainas Breakner - 1 tl;
• jahu - 200 g;
• kreemjas juust - 0,5 kg;
• malina - 400 g;
• koorerasv - 125 ml.

Cooking meetod:

1. Smeaktijahu, segage küpsetuspulbriga.
2. Külm õli lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lihvima jahu külge.
3. Üks muna beat 100 grammi suhkruga, valatakse jahu ja jahu, sõtke tainas. Et taluda külmkapis umbes pool tundi.
4. Creamy juust Ühendage 100 suhkru grammi, vanilli suhkru, muna ja hapukoorega. Võita hästi.
5. Jahutatud tainas, mis liigub määritud kuju, lahustamiseks, mitte väga kõrgete külgede moodustamiseks.
6. Testi peal, valage kreemjas täitematerjal, laguneb vaarikasse (lahkuge kaunistamiseks vähe).
7. Pange ahi 33-36 minutit, et kuumutatakse 180 kraadi.
8. Koore vahustatud ülejäänud suhkruga, kaunistage selle segu ja marjade tippu.

Kook-mering

• Aeg: 53 minutit.
• Osade arv: 10 inimest.
• Kalorite nõusid: 476,9 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Itaalia.
• Raskusaste: keskmine.

Tahad ennast helistada ja kodumajapidamisi huvitavaks magustoit Malinaga, et olla maitsev ja mitte liiga galeriid? Järgmise fotona valmistage ette lihtne, kuid rafineeritud kook-meringi. Kohupiim koore täiendab täiuslikult pehme liiva tainas, krõbedat merpue ja värskete marjade pakkumise koosseisu, teeb magustoidu valguse ja õhuga ning Ruby Sweet Malinoki stovery muutub hele isuäratava pildi ideaalseks lõpuleviimiseks.

Koostis:

• kana munad - 2 tk.;
• suhkru liiv - 180 g;
• kreemjasõli - 75 g;
• piim - 3 spl.;
• sidrunimahl - 1/3 tl;
• tainas Breakner - 1 tl;
• vanillin - 1 pakk.;
• jahu - 85 g;
• kohupiim juust - 650 g;
• kreem - 210 ml;
• suhkrupulber - 100 g;
• Želatiin - 1 tl;
• vaarika värske - 0,5 kg.

Cooking meetod:

1. Pehmendatud õli beat 80 grammi suhkrut ja pool vanillina.
2. Ühele sekkumisele munakollastele valage piima.
3. Valage sõelutud ja segatud jahu kimpiga.
4. Et ratsutada liivase tainas, pöörates raskeva pärgamenti ja määritakse mis tahes rasva vormiga, levitage allosas.
5. Valged valgud sidrunimahlaga, ülejäänud suhkru ja vaniljega. Peatuge tainas.
6. Saada küpsetatud 180 kraadi juures pool tundi.
7. Gelatiin valage väikeses koguses külma vett, lase tal paisuda.
8. Kohupiim juust pulbrilise suhkru ja kreemiga, lisage veevannis lahustunud želatiin.
9. Lõpetatud kreem Paigaldage jahutatud alusele slaidi, puistage ülaltoodud vaarikad, kergelt pressimise osa marjadest kreemides.

Kook Malinaga ilma küpsetamiseta

• Aeg: 19 minutit.
• Osade arv: 12 inimest.
• Kalorite nõusid: 587,4 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: lihtne.

On mitmeid võimalusi kookide valmistamiseks vaarikast ilma küpsetamiseta, see võib olla kook-souffle, suvilajuust-vaarika magustoit, mis põhineb küpsiste või õhu koostisest ostetud merisee ja värskete marjade õhust. Siiski ei ole vähem huvitavat ja maitsvat retsepti sellise delikateisuse jaoks - alates valmis vahvelkookidest, võid ja kondenseeritud piimast ja mahlakas magus Malinka.

Koostis:

• ruudukujuliste kujude vahvli koogid - 1 pakk;
• kreemjas või - 200 g;
• kondenseeritud piim - 380 ml;
• kondenseeritud piim keedeti - 230 g;
• malina - 600 g;
• tume šokolaad - 45

Cooking meetod:

1. Beat pehmendatud või kahte tüüpi kondenspiima.
2. Iga vahvel Korzh rikkalikult libiseb koor ja peal valades suur käputäis vaarikad. Koguge kook.
3. Veevannis sulatage šokolaadi kooki pinnale muster.
4. Kaunista vaarika marjade ja piparmündi lehed.
5. Pane külmkapis külmutatud.

Külmutatud vaarikaga

• Aeg: 1 tund 16 minutit.
• Osade arv: 10 inimest.
• Kalorite tass: 654,6 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Lääne-Euroopa.
• Raskusaste: keskmine.

Alati edukas, maitsev, lõhnav ja pidulik šokolaadi kook külmutatud vaarikad. Selline magustoit küllastunud šokolaadi maitse ja meeldiva vaarikate märkus peab täpselt maitsta kõiki külalisi ja kodumajapidamisi. Peaasi - ärge unustage enne kooki kogumist, hoidke sõela väikese malinka hoidmiseks pärast sulatamist eemaldada liigne vedelik.

Koostis:

• kana munad - 6 tk.;
• mõru šokolaad - 400 g;
• kreemjas või - 180 g;
• sugar - 2 spl.;
• jahu - 1 spl.;
• vanillin - 1 pakk.;
• rasvakreem - 180 ml;
• raspberry külmutatud - 200 g.

Cooking meetod:

1. 250 grammi šokolaadi sulab veevannis.
2. Lase jahtuda, seejärel segada munakollaseid ükshaaval.
3. Või kuumutatakse toatemperatuurini. Kreemjasõli 1 tassi suhkru ja vaniliini kuni suurenenud ja mahu suurenemiseni.
4. Jätkates peksid, segage šokolaadi-munakollase mass. Osaliselt sisestage sõelutud jahu.
5. Vahetaval valgud koos pool tassi suhkrut pehme piikide seisundiga. Mõnedes võttes segage vahustatud valku massist suuremas osas.
6. Pane tainas ettevalmistatud kujul, saatke ahju 45 minutit, kuumutatakse 180 kraadi.
7. Lõika puhastamata lõigatud pooleks.
8. Maastikus, et kuumutada kreemi keema, pange ülejäänud šokolaadi katki viiludele.
9. Eemaldage tulekahju ja segage koor, et täielikult lahustada šokolaad.
10. Vaarberry koos pool tassi suhkrut, lisage jahutatud kreemi kolmas.
11. See šokolaadi kreem-vaarika täitmine on välja lülitatud alt ilmuma, katma tippu.
12. Koogi ülemine ja külg on hilinenud šokolaadi kreemiga, kaunistage oma maitsele.

Vaarika moosiga

• Aeg: 51 minutit.
• Osade arv: 8 inimest.
• Kalorite tass: 714,8 kcal 100 grammi kohta.
• Eesmärk: magustoiduks.
• Köök: Euroopa.
• Raskusaste: keskmine.

Kui soovite vaarikast midagi ebatavalist ja originaali valmistada, võtke retsept pannkooki kook vaarika moosi ja õrna kreemiga. Selline magustoit on eriti oluline Maslenitsas, aga ka tavalistel päevadel on see ideaalne pereliha joomise või laste puhkuseks. Kuidas süüa sellist ebatavalist, kuid väga maitsvat magustoit, räägib allpool kirjeldatud samm-sammult retsepti.

Koostis:

• kana munad - 3 tk.;
• sugar - 3 spl.;
• piim - 500 ml;
• sool - 0,5 CH. L.;
• soda - 1/3 tl;
• jahu - 1 spl.;
• taimeõli - 2,5 spl.;
• malina - 300 g;
• suhkrupulber - 200 g;
• kreemjas juust - 150 g;
• kondenseeritud piim - 175 ml;
• koor - 120 ml.

Cooking meetod:

1. Munad raputada veidi naeruga koos suhkru ja soolaga.
2. Vala pool piimast kuumutatakse temperatuurini 50-52 kraadi.
3. Valage jahu, segage segu homogeensusele.
4. Lahjendage ülejäänud piima tainas, sisestage sooda ja keeva veega uuesti määratletud sooda ja taimeõli.
5. Küpseta pannkoogid, klappi virna.
6. Malina segatakse 150 grammi suhkrupulbriga, pecking minimaalse tulekahju 10 minutit, pidevalt segades.
7. Veidi jahutatud moos pühkige läbi sõela.
8. Segage koorjuustu ja kondenseeritud piim. Rütm
9. Eraldi võita kreem pulberjääkidega. Segage mõlemad massid.
10. Koguge kook, vaheldumisi kadunud pannkoogid, mis kreem, siis vaarika moosi. Ülemine pannkook on kaetud paksu kreemi kihiga ja moosist teha lahutusi.

Videot