Thé jaune égyptien et ses propriétés. Thé jaune d'Egypte - propriétés, avantages et utilisations du thé Helba. Propriétés utiles et contre-indications

De nos jours, il existe une grande variété de thés et de boissons à base de thé, parmi lesquels le thé jaune helba. Dans cet article, nous vous parlerons de ses propriétés bénéfiques, de ses contre-indications, de ses recettes de préparation et d'utilisation.

Qu'est-ce que le thé helba

Il serait plus correct d'appeler le thé jaune d'Égypte une boisson au thé, car il n'est pas préparé à partir de feuilles de thé, mais à partir de graines de fenugrec. Et il est appelé jaune non pas à cause de ses particularités du processus de fermentation, comme il est d'usage dans la classification du thé, mais à cause de la couleur du bouillon obtenu.

L'Egypte est considérée comme le berceau du thé jaune, mais la plante elle-même, à partir de laquelle la boisson est préparée, se trouve bien au-delà des frontières de ce pays. La plante helba, de par sa croissance omniprésente, porte de nombreux autres noms :

Fenugrec;
chamane;
foin de chameau;
hilba;
trèfle grec de chèvre;
mélilot bleu;
fenugrec grec;
bicorne;
foin de fenugrec;

L'Egypte est considérée comme le berceau du thé à base de graines de fenugrec, les Egyptiens sont très friands de helba et son utilisation est déjà devenue une tradition dans ce pays.

Composé

Le thé helba égyptien contient de nombreux éléments utiles nécessaires à la prévention et au traitement des maladies. Le fenugrec contient :

protéines végétales;
oligo-éléments;
macronutriments;
flavonoïdes;
graisses;
acide gras;
acide aminé;
complexe de vitamines;
polysaccharides;
phytoestrogènes;
acide hydroxycinnamique.

En tant que micro- et macroéléments dans le thé égyptien sont présents - sélénium, zinc, calcium, magnésium. Le phosphore, le fer, le potassium, le sodium sont enregistrés.

100 g de helba contiennent :

10 grammes de fibres;

59 grammes de glucides sains;

23 grammes de protéines;

6,5 grammes de graisse;

323 kcal.

Le thé helba égyptien contient également des acides oxycinnamiques et phénoliques, de la coumarine, des enzymes, des propriétés liantes, du phytostérol, de la saponine d'origine stéroïde, de l'huile essentielle, des glycosides, des caroténoïdes.

Caractéristiques bénéfiques

Le thé jaune d'Egypte aide au traitement et à la prévention des maladies suivantes :

maladies respiratoires;
hyperthermie du corps;
maladies du système digestif;
pathologies gynécologiques;
règles douloureuses;
ménopause;
insuffisance de lactation;
impuissance;
maladies articulaires;
pathologie du système génito-urinaire;
maladies du système nerveux.

Les propriétés bénéfiques du thé helba ne s'arrêtent pas là. Le bouillon réduit le niveau du processus inflammatoire, élimine les toxines, agit comme un expectorant.

Si vous préparez une helba pour un rhume, les douleurs sont éliminées, l'hyperthermie du corps diminue et l'immunité est renforcée.

Il est recommandé d'utiliser du thé jaune pour les troubles du système digestif - une enveloppe des parois gastriques est créée, le fonctionnement du foie, du pancréas et de la vésicule biliaire s'améliore. Vous pouvez infuser du thé égyptien pour nettoyer la microflore intestinale, augmenter le métabolisme et éliminer les helminthes.

Il est permis d'utiliser une boisson à base de fenugrec pour les processus pathologiques gynécologiques, pour restaurer les niveaux hormonaux, pour fournir un effet réparateur lors d'une maladie polykystique, d'une mastopathie, de fibromes.

Pendant les règles douloureuses, la tisane helba peut aussi aider les femmes, cependant, il faut être prudent car il y a un risque de saignement. Si du thé égyptien est infusé pendant la ménopause, les niveaux de flux et reflux hormonaux se stabiliseront.

Pendant l'allaitement, la qualité et le volume du lait s'améliorent. Réduit la douleur dans l'arthrite, la goutte, la polyarthrite - l'exacerbation est supprimée.

Helba est brassée pour le surmenage nerveux, le stress, le surmenage, la dépression. Entre autres choses, de nombreuses femmes boivent du thé égyptien pour perdre du poids, et pour les hommes, c'est un moyen de se débarrasser de l'impuissance, améliore la motilité de la prostate.

Contre-indications

Malgré les énormes avantages pour le corps, les graines de helba peuvent être nocives dans certaines situations. Le thé jaune égyptien n'est pas recommandé aux femmes enceintes, car il peut provoquer des saignements et une interruption de grossesse. Malgré l'interdiction d'utiliser la helba pendant la grossesse, les graines de la plante sont utiles pour l'allaitement, mais le médecin doit calculer la dose requise.

Vous devez également minimiser l'utilisation de la décoction, ou ne pas boire du tout, pour les patients présentant des saignements chroniques. Il est recommandé de s'abstenir de boire du fenugrec pour les personnes atteintes de diabète.

Entre autres choses, boire du thé égyptien le soir peut provoquer des troubles du sommeil - l'insomnie. Avec prudence, et uniquement après avis médical, il est recommandé de brasser et de boire du thé égyptien pour les personnes atteintes de maladies du système digestif, car des symptômes tels que nausées, vomissements et diarrhées peuvent apparaître.

Comment préparer et boire du thé Helba

Le thé jaune égyptien convient à la consommation quotidienne. La technologie permettant de préparer une boisson à base de fenugrec est quelque peu différente de celle du thé ordinaire, mais il n'est pas difficile de savoir comment préparer correctement le thé helba.

La recette classique pour faire du thé de helba est la suivante :

Séchez les graines lavées pendant 2 jours, puis faites-les frire et broyez-les.
Versez de l'eau dans le récipient à raison de 200 ml pour 5 g de graines.
Portez le liquide à ébullition et ajoutez-y les graines.
Cuire 5 minutes, puis laisser infuser le bouillon.

Pour que le bouillon contienne le maximum d'éléments utiles, vous pouvez faire tremper les graines de helba dans l'eau pendant 2-3 heures, puis les faire bouillir dans cette eau.

Le thé jaune égyptien peut être préparé pour traiter la toux et soulager le rhume. Pour ce faire, ajoutez des graines d'helba (1 cuillère à soupe. L.), des figues, des dattes à 200 ml d'eau. La boisson est infusée pendant 7 minutes, refroidie, sucrée avec du miel ou du sucre. Vous pouvez utiliser un demi-verre trois fois par jour.

Prescription pour le traitement de l'amygdalite: prendre 2 cuillères à soupe pour 500 ml d'eau. l. graines de fenugrec. Faire bouillir pendant 30 minutes, puis laisser reposer un quart d'heure et égoutter. Se gargariser avec le bouillon obtenu plusieurs fois par jour.

Pour la prévention et le traitement de l'impuissance il est conseillé aux hommes de boire du thé jaune helba avec du lait.

Pour abaisser la glycémie vous pouvez prendre 1 cuillère à soupe. l. Graines Helba dans 200 ml d'eau, porter à ébullition et insister. Il est recommandé de le consommer le matin avec un bouillon de stévia.

Pour nettoyer les intestins vous pouvez prendre des graines d'aneth et de fenugrec, de l'aloès, des fruits de genièvre. Le mélange est cuit quelques minutes, puis infusé. Il est préférable de boire le bouillon le soir, 100 ml à la fois.

La durée de conservation des graines d'helba est généralement d'environ un an, sous réserve des conditions de stockage. Ils doivent être protégés de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Il est préférable de conserver le thé helba dans un emballage hermétique pour le protéger des odeurs étrangères absorbantes.

Presque tous ceux qui sont déjà allés en Égypte ont essayé le thé jaune égyptien (ou helba, comme l'appellent les Égyptiens). Beaucoup, l'ayant goûté, l'achètent même avec eux pour savourer chez eux ce délicieux exotique aromatique. Mais à la maison, ils sont soudainement confrontés à un problème comment faire du thé jaune égyptien ... Après tout, si vous préparez un tel thé comme d'habitude, vous ne pourrez pas obtenir cette boisson aromatique jaune qui était appréciée en Égypte. Parce que le thé jaune égyptien n'est pas du tout du thé.

Qu'est-ce que le thé jaune égyptien en réalité

En fait, le thé jaune égyptien n'est pas du tout du thé. Ce sont les graines de la plante de fenugrec, qui ressemblent plus à du sarrasin inhabituel qu'à des feuilles de thé. Néanmoins, cette boisson jaune a également un effet très bénéfique sur le corps et est recommandée pour les maladies féminines et masculines, les rhumes, les problèmes de peau, de reins, de foie, et aussi comme remède efficace (en Egypte, au moins). Le principal problème est de savoir comment infuser correctement le thé jaune égyptien.

Comment infuser le thé jaune égyptien de manière traditionnelle

Avant d'infuser le thé jaune égyptien, il est conseillé de le rincer à l'eau froide, de le poser sur une serviette ou du papier propre et de le sécher pendant 2 jours.
Le thé jaune égyptien lavé et séché est versé dans une cuillère ou une petite casserole au même rythme que d'habitude - une cuillère à café pour chaque verre de boisson prévu.
Versez ensuite la helba, portez à ébullition. Après cela, faites cuire à feu doux (ou, vous pouvez dire, infusez) pendant 7 à 15 minutes. Le temps d'infusion dépend du goût: vous pouvez infuser à la fois plus fort et plus faiblement - c'est une question de préférences personnelles, que vous découvrirez vous-même après plusieurs expériences sur la manière exacte dont vous devez infuser du thé égyptien.

Voici en fait toutes les astuces pour préparer correctement le thé jaune égyptien : vous pouvez maintenant le verser dans des tasses (pour refroidir plus rapidement - ils boivent de la helba chaude) et profiter de l'arôme, des propriétés bénéfiques et de la belle couleur jaune. Bien que vous puissiez préparer la helba de la même manière qu'il était de coutume dans l'Égypte ancienne.

Comment faire du thé jaune égyptien dans le style égyptien antique

L'ancienne façon égyptienne de préparer le thé jaune égyptien est la même que d'habitude. À un détail près, les graines de fenugrec ne sont pas bouillies dans de l'eau, mais dans du lait. Les Égyptiens (anciens et modernes) soutiennent que la helba brassée de cette manière devient encore plus efficace (surtout avec les femmes et) et plus savoureuse. Que cela soit vrai ou non, vous ne pouvez le savoir qu'en buvant du thé égyptien, infusé d'une manière ou d'une autre.

Comment bien boire le thé jaune égyptien

Vous pouvez boire du thé égyptien jaune infusé de la même manière que le thé ordinaire et n'importe quel thé :

avec du sucre,
mon chéri
citron
cannelle
Gingembre.

Les propriétés du thé égyptien jaune ne diminueront pas à cause de tels additifs - une helba chaude se réchauffera toujours avec succès et une fraîche étanchera non moins avec succès la soif. Et si vous faites le thé complètement égyptien et que vous y jetez une poignée de dattes lors de l'infusion, le helba acquiert non seulement un goût complètement exotique, mais lave également efficacement les reins.

Thé jaune égyptien - la vie après l'infusion

Bien qu'après que le thé jaune égyptien ait déjà donné le meilleur aux gens, il reste encore beaucoup de choses utiles. Par conséquent, les feuilles de thé restantes après avoir bu de la helba peuvent être consommées en toute sécurité, par exemple avec du miel, ou ajoutées aux plats pendant la cuisson - pour donner une saveur de champignon, pour ainsi dire. Ou il peut être utilisé comme masque facial - les Égyptiens jurent que Néferiti était la seule à l'avoir utilisé.

Et la dernière chose : si vous buvez du Helba pendant longtemps et de manière persistante, quelle que soit la façon dont vous préparez le thé égyptien jaune, votre corps acquiert toujours l'arôme amer d'une noix. Par conséquent, lorsque vous préparez votre prochaine tasse de cette boisson jaune aromatique, pensez si vous aimeriez sentir comme ce thé, et combien d'hommes et de femmes égyptiens sentent. Sinon, rappelez-vous que la modération est le principal ami du bonheur et de la santé, et écoutez le représentant controversé de l'industrie égyptienne du voyage dans la vidéo ci-dessous. Être en bonne santé!

1 Thé jaune : découvrir de nouvelles sensations
2 Fenugrec - une merveille de la nature africaine
3 Et à quoi ça sert ?
4 Contre-indications
5 Bien préparer le thé jaune

Le thé jaune helba égyptien est si différent des thés familiers de l'enfance. Son goût et son arôme ne peuvent être confondus avec rien ! Mais cette boisson n'est-elle utile que par des qualités extérieures et peut-elle nuire à la santé ? Quelle est son utilisation en médecine ? Découvrons la bonne recette pour faire du thé jaune à la maison.

Thé jaune : découvrir de nouvelles sensations

Il est difficile de surprendre une personne moderne avec quelque chose. Cela est particulièrement vrai de ses préférences gastronomiques. Mais le thé helba égyptien sera une découverte même pour les connaisseurs expérimentés. Les thés jaunes sont également produits en Chine, mais la helba est une boisson d'une qualité complètement différente. Cette boisson n'est pas fabriquée à partir de feuilles, comme nous en avons l'habitude, mais à partir des graines d'une plante. Les habitants de l'Egypte sont très friands de ce thé et le régaleront certainement les invités de leur ancien pays.

Le goût du thé jaune est difficile à comparer avec quelque chose de déjà familier. Il y a des notes de vanille, de noisette et même de chocolat. Et toutes les saveurs familières de Helba ont l'air d'être redécouvertes. Certaines personnes mettent du temps à s'habituer à de nouvelles sensations.

Fenugrec - une merveille de la nature africaine

Nous avons déjà mentionné que helba et thé ne peuvent pas être appelés au sens littéral du terme. Les graines de fenugrec sont utilisées pour faire cette boisson. Cette plante pousse non seulement en Egypte, mais aussi dans de nombreux autres pays. Cependant, ce n'est que dans l'ancienne patrie des pharaons qu'il est utilisé sous cette forme. Il existe de nombreux noms pour le fenugrec, il est aussi appelé shambhala, herbe à chameau et même trèfle de chèvre.

Le fenugrec est mentionné dans les ouvrages anciens d'Hippocrate, d'Avicenne et d'érudits médiévaux chinois qui en ont parlé. Maintenant, il est bien étudié par les médecins et les biologistes. C'est une plante annuelle jusqu'à 70 cm de haut.Les feuilles et les fruits ont une odeur prononcée en raison de la teneur élevée en coumarine. Les fruits du fenugrec ressemblent aux haricots familiers en apparence. Ils mûrissent en grosses gousses.

Les graines de Shambhala elles-mêmes sont riches en divers éléments utiles pour le corps humain. Il comprend:

protéine;
sélénium, phosphore, magnésium, calcium, fer, sodium, potassium - micro- et macroéléments utiles pour notre corps;
acides gras polyinsaturés;
acides aminés;
flavonoïdes;
une grande variété de vitamines - A, C, B4, B9, B1, B2, B3;
cellulose, pectines, amidon;
phytoestérone diosgénine - un analogue de la progestérone (une hormone femelle produite par les ovaires) dans les organismes végétaux;
tanins;
enzymes;
huile essentielle;
acides hydroxycinnamiques et de nombreuses autres substances.

Voir aussi: Avantages et inconvénients du thé aux clous de girofle

Il sera intéressant pour ceux qui surveillent leur poids de le savoir ! Une cuillère à café de fèves de fenugrec contient 12 calories.

Et à quoi ça sert ?

Les Égyptiens n'apprécient pas le thé jaune pour son goût extraordinaire. Ils s'y sont habitués depuis longtemps ! Le principal trésor d'une telle boisson réside dans ses propriétés curatives. Parmi les gens, Helba est entouré de faits semi-mythiques, mais les médecins ont leurs propres données sur ses bienfaits.

Les graines de fenugrec ont des effets antiseptiques, anti-inflammatoires, expectorants et antipyrétiques. Pour certaines maladies, c'est le thé jaune qui sera plus utile que d'autres remèdes.

Pour les maladies du système respiratoire (bronchite, tuberculose et pneumonie) comme adjuvant. Helba aide le processus d'expectoration, soulage l'inflammation et élimine les toxines nocives du corps.
En cas de rhume, le thé fera baisser la température et vous aidera à retrouver rapidement votre rythme de vie habituel.
Avec des maladies du tractus gastro-intestinal. Contrairement à de nombreux autres thés, Helba n'irrite pas la muqueuse gastrique, mais au contraire l'enveloppe doucement et crée une couche protectrice solide. Le fenugrec améliore le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire, supprime les agents pathogènes. Cette boisson stimule la régénération des parois de l'estomac et expulse les vers du corps.
Pour les problèmes féminins spécifiques. Dans ce cas, l'analogue végétal de la progestérone, la phytoestérone diosgénine, agit. Helba, en combinaison avec des médicaments traditionnels, fera face aux kystes polykystiques et ovariens, à la mastopathie et même à l'infertilité féminine. Ce thé ne doit pas être bu pendant les règles ! Cela provoquera une augmentation des saignements. Cependant, une utilisation régulière les autres jours du cycle aidera à faire face aux sensations douloureuses des premiers jours de la menstruation.
Avec la ménopause, le thé jaune atténue les symptômes désagréables de cette période.
Pendant l'allaitement - Helba augmente la quantité de lait maternel.
Avec une faible libido et d'autres troubles sexuels.
Pour les maladies du système excréteur. La boisson a des propriétés bactéricides et favorise la destruction des calculs rénaux.
Avec fatigue chronique, troubles de la mémoire, diminution de la concentration, dépression.

Contre-indications

Le fenugrec est considéré comme une plante très utile pour les femmes. Mais si vous avez un niveau accru de progestérone ou de prolactine, vous n'avez pas besoin de boire de l'helba. Cela ne fera qu'aggraver le problème.
Les femmes enceintes ne sont autorisées à boire du thé jaune égyptien que le mois dernier. Le fenugrec tonifie facilement l'utérus, ce qui, dans la plupart des cas, menace une fausse couche. Mais avant d'accoucher, une telle action de la helba ne fera pas de mal. Le processus sera plus facile et plus rapide pour la femme en travail.
Les contre-indications incluent également les problèmes de glande thyroïde, le diabète insulino-dépendant. Le fenugrec ne peut pas être combiné avec l'utilisation de plantain et de digitale.

Le thé jaune égyptien (également appelé helba) est considéré comme l'une des boissons les plus insolites et saines au monde. Il est produit à partir de la plante de fenugrec, mais pas à partir des feuilles, comme les autres variétés, mais à partir des graines. Ce thé est très répandu en Egypte : ici il est utilisé non seulement comme boisson parfumée, mais comme médicament pour éliminer et prévenir de nombreuses maladies, ainsi qu'un moyen pour perdre du poids. Le thé jaune, dont les avantages et les dangers ont fait l'objet de nombreuses controverses parmi les scientifiques, est très efficace s'il est infusé et bu correctement.

Avantage

Les nutritionnistes recommandent d'inclure le thé jaune égyptien dans votre menu de perte de poids. La boisson a des propriétés diurétiques et laxatives, grâce auxquelles le corps se débarrasse des résidus alimentaires et des toxines non digérés, ce qui aide à réduire le poids corporel. De plus, helba a la capacité de réduire l'appétit. Le processus de perte de poids sera plus facile et plus rapide si vous buvez 200 ml de thé égyptien chaque matin et que vous ne mangez pas pendant 3 heures.

Quelles sont les autres propriétés bénéfiques pour le corps du thé helba ? Cette boisson magique est utilisée dans les cas suivants.

Avec des maladies du tractus gastro-intestinal. La composition des graines de fenugrec vous permet de restaurer la microflore intestinale perturbée, de normaliser l'activité du pancréas, de guérir les ulcères et les cicatrices postopératoires. Après avoir bu du thé, l'estomac est recouvert d'une couche muqueuse très fine, qui protège l'organe des effets d'une nourriture rugueuse ou inhabituelle.
Pour les rhumes et les maladies respiratoires. Helba liquéfie les mucosités et favorise leur élimination rapide de l'organisme. La boisson a un effet tonique général, abaisse la température corporelle et apaise en cas de fièvre.
Pour la prévention de l'athérosclérose, pour la normalisation du métabolisme. Le thé contient un complexe de substances qui peuvent réduire la teneur en cholestérol nocif dans le sang.
Pour la prévention de l'anémie. Les graines de fenugrec sont riches en fer, ce qui augmente la production d'hémoglobine, ce qui normalise le transfert d'oxygène par les érythrocytes vers les tissus des poumons et empêche la privation d'oxygène.
Pour les maladies articulaires. Le fenugrec a la capacité de réparer les tissus inter-articulaires. De plus, il est riche en calcium, sans lequel l'état normal du système squelettique est impossible.
Pour la prévention et le traitement des maladies féminines, pendant les menstruations difficiles à supporter. La boisson a la capacité unique de rétablir l'équilibre hormonal dans le corps. Dans le traitement de certaines maladies de la région génitale féminine, des douches vaginales avec une forte infusion de fenugrec sont utilisées (en accord avec le médecin).
Pour augmenter la puissance, améliorez la libido. Les fèves de fenugrec germées sont brassées avec du lait et bues quotidiennement à jeun.
Afin d'augmenter le débit de lait pendant l'allaitement. Les experts appellent helba le stimulant naturel le plus puissant de la lactation. Une boisson faible est également combinée avec du lait de vache et consommée plusieurs fois par jour.
Avec un stress physique et mental important.
Pour éliminer la mauvaise haleine ou les odeurs corporelles. Un problème similaire apparaît lorsqu'une grande quantité de substances toxiques s'accumule dans le corps. Avec une consommation régulière de thé jaune, les poisons sont éliminés du corps et le corps acquiert un léger arôme agréable de fenugrec.

La boisson au thé prête à l'emploi est utilisée en cosmétologie à domicile. Ses principes actifs (vitamines, acides aminés, polyphénols) protègent l'épiderme et les cheveux des agressions extérieures, normalisent leur structure, améliorent leur apparence et préviennent la calvitie. A base de thé jaune, des masques sont préparés pour le visage et les boucles, à rincer après le shampooing. A partir d'un mélange de graines de fenugrec et d'huiles végétales, les lotions sont faites pour lifter la poitrine, augmenter et corriger sa forme.

Préjudice

Avant de prendre du thé jaune d'Égypte, vous devez étudier à la fois ses avantages et ses inconvénients. Une consommation excessive de la boisson peut devenir dangereuse pour l'organisme : plus de 6 tasses par jour conduira à un état d'intoxication au thé. Dans le même temps, une anxiété sans cause, des vertiges, une faim aiguë, des douleurs à l'estomac apparaissent. Les mêmes symptômes peuvent survenir avec une boisson mal préparée.

Avec les pathologies gastro-entérologiques, l'utilisation de helba peut provoquer des diarrhées, des vomissements et une exacerbation de la maladie. Il est recommandé de boire du thé jaune le matin : en boire le soir peut rendre difficile l'endormissement et provoquer des insomnies.

Contre-indications

Il est contre-indiqué de boire du thé jaune d'Égypte lorsque :

maladies du tube digestif;
diarrhée aiguë;
recevoir un traitement hormonal substitutif;
porter un enfant;
augmentation des niveaux des hormones œstrogènes et prolactine;
allergies aux graines de fenugrec.

Est-ce possible pour les femmes enceintes et allaitantes

Au cours du premier trimestre de la grossesse, ainsi qu'en cas de menace de fausse couche, l'utilisation de thé égyptien est strictement contre-indiquée. Les fèves de fenugrec ont la capacité d'augmenter les niveaux de progestérone, ce qui peut provoquer une fausse couche. Vous devriez consulter votre médecin avant de boire du thé jaune au cours des deuxième et troisième trimestres de la grossesse.

Pendant l'allaitement, vous pouvez boire du thé jaune, en vous assurant que le bébé n'est pas allergique à ce produit. Pour ce faire, la boisson doit être introduite dans l'alimentation en très petites portions. Avec une tolérance normale au thé par le corps de l'enfant, vous devez utiliser Helba avec du lait régulièrement : cela augmentera le débit de lait.

Composition (vitamines et minéraux)

Le thé jaune égyptien contient :

vitamine A;
vitamines B1, B2, B9;
vitamine C;
potassium;
magnésium;
sodium;
phosphore;
le fer;
sélénium;
zinc.

Comment cuisiner

Il ne sera pas possible de préparer du thé jaune d'Égypte de la manière habituelle, car on utilise des graines et non des feuilles. Si vous versez simplement de l'eau bouillante sur les fèves de fenugrec, l'infusion ne contiendra pas tous les nutriments. Les précieuses propriétés des graines ne se révèlent qu'à la cuisson. Le fenugrec lavé et séché est bouilli pendant 8 minutes. Une boisson forte est requise, n'ajoutez pas plus de 200 ml d'eau pour 1 cuillère à café de feuilles de thé.

Pour obtenir un thé plus aromatique, les graines doivent d'abord être frites et moulues. Cela éliminera également l'amertume des haricots frais. Le fenugrec donnera un maximum de substances utiles à la boisson si elle est trempée dans l'eau froide pendant 3 heures avant la cuisson.

Comment utiliser

Pour que le thé helba apporte le maximum d'avantages au corps, il est nécessaire de le boire correctement. Les nutritionnistes recommandent :

buvez la boisson légèrement refroidie;
boire à petites gorgées;
organiser une cérémonie du thé séparément des repas ;
ajouter du miel au lieu du sucre;
pour renforcer le système immunitaire, combinez helba avec du gingembre, du citron;
avec l'anémie, buvez du thé avec des dattes;
utilisez une boisson fortement infusée pour dissoudre les calculs rénaux;
pour l'arthrite, ajoutez de la stévia au thé ;
pour augmenter la puissance masculine, utilisez du lait au lieu de l'eau pour le brassage.

Stockage

Une humidité élevée et des couleurs ensoleillées sont préjudiciables aux graines de fenugrec, donc le thé jaune doit être conservé dans un récipient en céramique avec un couvercle bien vissé. Le récipient doit être placé dans un endroit sombre et sec, à l'écart des produits à fort arôme, car le thé absorbe facilement les odeurs étrangères. Dans de telles conditions, les feuilles de thé peuvent être conservées jusqu'à 12 mois, puis elles perdent leurs précieuses qualités.

Le thé jaune infusé conserve ses propriétés pendant 24 heures. Pour chaque type de thé, vous devez sélectionner une théière distincte afin que les arômes des boissons ne se mélangent pas.

Comment choisir

Le thé jaune de haute qualité a l'air frais à l'extérieur. Les graines périmées sont faciles à distinguer des graines fraîches par leur couleur : les fèves adaptées au brassage auront une teinte moutarde brillante ; avec le temps, le fenugrec s'assombrit.

La qualité du thé peut également être détectée par le goût. L'infusion de vieilles graines sera très amère.

Ce qui est combiné avec

Pour le traitement et la prévention de certaines maladies, les boissons sont préparées à partir d'un mélange de thé jaune avec d'autres composants. Par exemple, avec l'arthrite, l'arthrose, les graines de fenugrec sont combinées avec des feuilles de stévia, avec des maladies de la sphère génito-urinaire - avec un bouillon de dattes épais. La boisson finie se marie bien avec du lait, du miel naturel, du gingembre moulu, du citron.

Le thé jaune d'Egypte n'est pas du thé au sens habituel du terme. C'est une boisson aux propriétés les plus fortes, grâce à laquelle, en l'absence de contre-indications, de préparation et d'utilisation appropriées, elle peut améliorer la santé et l'apparence globales, guérir et prévenir de nombreuses maladies. Pour savoir s'il existe des contre-indications à l'utilisation de Helba, vous devez consulter un médecin.