Porgandikasvatuse äri. Tööstuslik tehnoloogia porgandite kasvatamiseks. Valime maatüki

See puudutab seda, kuidas saate ilma suurte kapitaliinvesteeringuteta hooajaks lisaraha teenida umbes 130 tuhat rubla.

Seega räägime meile kõigile tuntud kultuuri - porgandi - kasvatamisest. Nagu teate, saab porgandit kasvatada mitte ainult peal suvilad kuuel aakril, kus parimal juhul eraldatakse sellele kultuurile üks või kaks väikest peenart (ja miks on seda rohkem ja sellest piirkonnast nii palju, et aastaks piisab kogu perele - kõrge saagikus on peamine tugevus porgandite kasvatamisel), võite kasvatada porgandeid ja külvata hektarit alale põldudel, kogudes kümneid tonne põllukultuure. Kuid see ei sobi meile, sest see on suur kapitaliinvesteering! Seega on pindala, mida saab harida kaks või kolm inimest ja kust on võimalik koristada ja mis kõige tähtsam - koristada saak ühel hooajal enne külma ilma algust (meil pole köögiviljakauplust) 0,5 hektarit. või 50 aakrit maad. Sellelt maatükilt saate koguda kuni 20 tonni porgandeid, millest 5 tonni on ebakvaliteetsed (kõverad, katkised) ja 15 tonni valitud köögivilju. Hinnaga 10 rubla kilogrammi kohta on meil sissetulek 15 * 10 = 150 tuhat rubla, millele lisandub veel ebakvaliteetse müügi korral veel 15-20 tuhat.

Mida me vajame:

1. 50 aakri suurune maatükk, kui on hea, ei, saate seda rentida väljaspool linna, põllumajandusmaa rentimine maksab senti ja pool hektarit maksab 400 rubla või isegi vähem, nagu kohaliku põllumajandusettevõtte esimees

2. Töötavad käed (2-3 inimest - näiteks teie ja teie sugulased)

3. Motoblokk - sõltuvalt maa arengutasemest, selle kergusest jne on vaja 15-30 tuhat rubla maksvat tagantraktorit (mida kergem on maa, seda odavam on tööriist). Vajame ka taganttraktorile lisasid
- küngas harjade valmistamiseks, millesse me külvame seemneid, maksab umbes 900 rubla
- kaevaja, millega kaevame välja 800 rubla saagi

4. Käsitsi täppiskülvik, külvame porgandid servadesse maksab 2 kuni 5 tuhat rubla

5. Porgandiseemneid umbes 2 kilogrammi (eelistatavalt graanulitena, see loob võimaluse säilitada külvimäära ja viljade vaheline kaugus on piisav, et viljakehad kasvaksid turustatavaks suuruseks) sellises koguses, on parem osta seemneid hulgimüügipoodidest - odavamalt

6. Väetised - soovi korral, kui mulda pole pikka aega kasutatud ja nagu öeldakse, puhanud, siis väetisi kasutada ei saa. Igal juhul ei ületa nende maksumus antud piirkonnas 1000 rooli.

7. Taimekaitsevahendid umbrohu ja käsipritsi vastu. Idanemisjärgus ja kasvu alguses kujutavad umbrohud teie saagile tõsist ohtu, on fantastiline niisugust piirkonda oma kätega rohida, seega on ainult üks väljapääs - herbitsiidide kasutamine. Te vajate umbes 2 kg, mis küsib teid vastavalt igas aianduspoes, vajate käsitsi pihustit, kokku ei tule rohkem kui 1,5–2 tuhat rubla

8. Polüetüleenvõrke umbes 500 tükki koristatud saagi pakkimiseks umbes 5 rubla tüki kohta kokku 5 * 500 = 2500 rubla

9. Auto (oma või renditud) või muu sõiduk millele saate tuua tagantjärele traktori ja muu varustuse ning transportida porgandid köögiviljabaasi (müügi osas peate eelnevalt kokku leppima)

Nüüd tegelik tehnoloogia: künname mulla-kultivaatoriga maapinda umbes 20 cm sügavusele, et ei tekiks suuri tükke, kinnitaks tagurpidi traktori külge hiller ja lõikame servad, servade vaheline kaugus on 30-50 cm. Seejärel täidame seemned käsikülviku punkrisse (kui on väetist, valame need ka sinna) ja külvame harjadesse. Ootame umbrohtudest idanemist ja pritsimist. 80–100 päeva pärast saate saagi koristada, kinnitada traktori külge kaevaja ja kaevata põllukultuuri välja ning seejärel koguda viljad, sorteerides turustatavaid ja ebakvaliteetseid porgandeid. Pakime saagi võrkudesse ja kanname müügiks.

See on kõik. Kulud ei ületa 40 tuhat rubla ja seda juhul, kui ostate tagantjäetava traktori (järgmisel aastal jääb tehnika alles ja kulud on palju väiksemad), on kogu saagi müügist saadav tulu 150 - 170 tuhat rubla, meie puhaskasum on 110 - 130 tuhat. Kui korraldate kogu selle asja isikliku tütarettevõttena, ei saa te makse maksta. Kuid põllumajanduses, nagu igas muus äris, on riske, näiteks põud või vastupidi, väga vihmane suvi mõjutab suuresti saaki ja võib teie plaanid segi ajada.

Kuid mis tahes tegevuses, kes ei riski, teate ise, mida, nii et laske käia, valik on teie ... Muide, rohkem huvitav äri ideid kodus ellu viimiseks leiate sellest artiklist -

Porgand on Valgevene üks populaarsemaid köögiviljakultuure. Kohalik kliimatingimused võimaldab teil koristada rikkalikku saaki. Samal ajal osutub juurvili ise suureks ja mõõdukalt magusaks. Nõudlus kvaliteetse ja turustatava köögivilja järele ületab igal aastal pakkumist. Köögivilja tarbib elanikkond aktiivselt, seda ostavad tehased, mis toodavad konserveeritud tooteid (imikutoit, mahlad, köögiviljarullid). Kuiva suve korral on see kastmise suhtes suhteliselt vähenõudlik. Talub kergesti külma (kuni -5 kraadi). Väljapressimisel sobiv hinne ja õige vegetatiivne periood on hästi säilinud. Kas äri on seotud tööstuslik kasvatamine porgandid? Mõistame materjali üksikasjalikumalt.

Porgandite tööstusliku kasvatamise tunnused

Kirjeldatud ärisse sisenemise eelarve on suhteliselt väike. Tulenevalt asjaolust, et see pole põhimõtteliselt nõudlik köögiviljasaak, selle kasvatamise hind on madalam kui teistel juurviljadel ja taimedel. Nii saate näiteks säästa raha kemikaalide eest, mida kasutatakse kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks, kallite seadmetega.

Porgandite keskmine saagikus on 50-60 t / ha. Eriti head aastad see näitaja võib ulatuda 80 tonnini ja rohkemgi. Tähtsus valida sobiva porgandisordi. Ettevõtte kasumlikkus sõltub valitud meetodist kasvatatud toodete müümiseks: varajased juurviljad, köögivilja turustamine kohe pärast koristamist, ladustamine järgmise koristuseni.

Porgandite saagikust mõjutavad tegurid.

Külvikord. Seemneid on vaja istutada kevadel, kui keskmine päevane temperatuur on +8 kraadi ja üle selle. Aasta -aastalt pole see siiski vajalik, seega peaksite tegutsema vastavalt olukorrale. Hilinenud istutamine mõjutab negatiivselt lõppsaaki ja juurvilja suurust. Istutada saab maa -alal, kus kartuleid ja kaunvilju varem kasvatati. Erilist tähelepanu tuleks pöörata sõnniku esinemisele pinnases. Kui seda tüüpi väetist on varem kasutatud, istutage porgandid aasta pärast orgaanilist. Sügisel on võimalus seemneid istutada. Selliste toodete ohutus on siiski madal. Juurvilja tuleb müüa kuni suve keskpaigani.

Põllumajandustehnika. Porgandite tööstuslik kasvatamine hõlmab porgandikombainide kasutamist. Peal suured alad vajalik on juurviljade külvamine ja kasvatamine. Mineraalväetisi kasutatakse spetsiaalsete põllumajandusrajatiste abil. Kui niiskust pole piisavalt, on kastmiseks vaja ka seadmete kaasamist.

Pinnas. Mõnest erinõuded huumuse protsent ei ole kohaldatav. Ainuke asi: kastmise lisakulude vältimiseks on vaja istutada tasastele aladele ilma kõrguse ja niiskuse muutusteta. Loomulikult pole looduslikul kastmisel (vihmasadudel) vähe tähtsust. Kui sellest ei piisa, tuleks köögivilja joota keskmiselt kord nädalas.

Väetised. Peamine mulla täiendamine toimub enne seemnete istutamist. Kui me räägime huumuslahusest, rakendatakse seda sügisel. Kaalium- ja fosforväetiste kogus arvutatakse sõltuvalt mulla tüübist ja koostisest. Fosfor 90-100 kg / ha, kaaliumkloriid-175-200 kg / ha. Mineraalseid lisandeid rakendatakse ka sügisel enne maa kündmist.

Ladustamine. Juurvilja müümiseks sobivaimal perioodil (kõrgemad hinnad) on vaja ette valmistada sobiv hoidla. Need on lisakulud, millega tuleb arvestada.

Kas see on seda väärt, et porgandeid tööstuslikuks muuta?

Mis on lõpptulemus? Ettevõtte tasuvus ja kasumlikkus, nagu eespool mainitud, sõltub paljudest teguritest. Professionaalne ja tasakaalustatud lähenemine on prioriteet. Porgand on tagasihoidlik, peamiselt sisse kasvatatud avatud maa, hoiab hästi. Nõudlus ja hinnad on stabiilsed. Toodete müügikanali loomise puhul on Valgevenes kasulik tulistada porgandite tööstuslikku kasvatamist.

Me töötame teie heaks

On kohti, kus kogenud aednikud kasvatavad rohkem porgandeid kui kõik muud põllukultuurid, sealhulgas kartul. Nad teavad põhjalikult kõiki tehnikaid ja meetodeid ning annavad oma teadmisi edasi isalt pojale. Samuti usuvad nad, et porgandite kasvatamine on palju tulusam kui näiteks ,. Tõepoolest, porgandid on turgudel palju kallimad kui kartulid, samas kui saagikus saja ruutmeetri kohta võib ulatuda tonnini, mis on võrreldav parimad saagid kartulid.

O eelnev ettevalmistus muld ja seemned porgandite istutamiseks oleme juba öelnud, nüüd pöördume otse porgandi kasvatamise poole.

Mulla ettevalmistamine

Kevadel, enne porgandite istutamist, on kasulik lisada kohale mineraalväetisi: 15-20 grammi ammooniumsulfaati, 30-40 grammi sadet ja 25-35 grammi kaaliumsulfaati. ruutmeeter.

Porgand armastab kergeid muldasid, hästi struktureeritud. Struktureerimiseks oleks ideaalne sügisel rohelised sõnnikud külvata ja enne istutamist niita.

Valige istutamiseks võimalikult kerge koht - porgand ei meeldi varju.

Porgandite istutamine

Porgandeid saab külvata kolm korda hooajal. Porgandite esimene istutamine on tehtud varakevadel , teine ​​on suvi ja kolmas - enne talve, hilissügis .

Kell kevadkülv porgandeid saab istutada väga varakult, niipea kui maa sulab. See talub suurepäraselt külma kuni -4 kraadi. Ainult pikaajalised üle -6 kraadised külmad on talle saatuslikud.

Kell suvine külv porgandikasvatus kestab oktoobrini või isegi novembri alguseni, peaasi, et mulla temperatuur ei oleks madalam kui 5 kraadi.

Kell sügiskülv istutamine toimub piisavalt hilja, kui mulla temperatuur langeb 5 kraadini ja alla selle. Külvi saab teha isegi külmunud pinnasel. Enne talve külvatakse porgandeid, kui talved pole külmad või kui istanduste kohale on võimalik korraldada piisav 40-50 cm paksune lumekiht.

Väikesed porgandiseemned , ja nende külvamine ilma paksenemiseta on keeruline. Parim on segada teelusikatäis seemneid klaasi liivaga. Sellest klaasist piisab kümnest ruutmeetrist.

Külvake porgandeid ridadesse, mille vahel nad teevad varajaste ja keskmiste sortide jaoks 15 cm kauguse ning 20 cm kauguse. hiline sort... Sooni tuleb kasta veega, tuhaga pulbristada ja külvata 1 cm kaupa. Kui külvate liivaga, hinnake eelnevalt, kui palju seemneid teil on ja kuidas neid valada, et saada vajalik vahemaa taimede vahel .

Kevadel ja suvel külvata paisunud seemneid 3-4 cm sügavusele.Pärast külvi peenar katta fooliumiga 5 cm kõrgusel pinnasest. Parim on panna kile tellistele. Sügisel külvake enne talve kuivad seemned varajased sordid porgandid, 1-2 cm sügavusele. Kõikidel juhtudel katke muld multši kiht 3-4 cm paksune.

Temperatuur

Kastmine

Tavaliselt kastetakse porgandeid üks kord nädalas. Kohe alguses ei vaja taimed palju niiskust, piisab umbes 3 liitrist ruutmeetri kohta. Pärast Edasi suurendatakse määra süstemaatiliselt, tõstes selle 20 liitrini ruutmeetri kohta, kui juurvili hakkab kasvama. 1,5–2 kuud enne koristamist niisutatakse harvemini: üks kord iga 1,5–2 nädala järel ja niisutamise intensiivsus poole võrra-tarbitakse 10 liitrit vett ruutmeetri kohta ja 2–3 nädalat enne koristamist ei ole porgandid joota üldse.

Porgandit kasvatades tuleb jälgida, et muld ei oleks liiga märg ega liiga kuiv. Liigne niiskus isegi lühikese aja jooksul põhjustab see juurviljade lagunemist. Põua korral ei kasva juurviljad, mis mõjutab negatiivselt ka porgandisaaki.

Umbrohutõrje ja harvendusraie

Porgand areneb aeglaselt ja seetõttu jõuab umbrohi neist mööda ning hakkab uimastama. Seetõttu tuleb umbrohtu regulaarselt rohida. Esimene umbrohutõrje tehakse 10-12 päeva pärast idanemist, kui taimedele ilmuvad päris lehed. Teine umbrohutõrje on 8-10 päeva pärast esimest.

Rohimine toimub pärast kastmist, eelistatavalt hommikul, ja samal ajal harvendatakse porgandivõrseid. Esimese rohimise ajal harvendatakse, jättes taimede vahele 2−3 cm, teisega jäetakse taimede vahele 4−5 cm. Pärast rohimist ja hõrenemist kastetakse porgandid uuesti.

Top dressing

Pealmine kastmine toimub 3-4 nädalat pärast porgandi esimeste võrsete ilmumist. Selleks aretatakse mulleli või lindude väljaheiteid 10 liitri vee kohta, lisatakse tuhka. Juurviljade moodustumise alguses võib söötmist korrata.

Kui teil on viljakas maa ja olete oma saidil juba mitu aastat mahepõllumajanduse põhimõtete kohaselt töötanud, saate ilma täiendava väetamiseta hakkama.

Kahjuritõrje

Porgandikärbeste vastu on kasulik puistata mulda jahvatatud punase pipraga ... Võite kasutada ka tõmmist kuum pipar... Teine kaitsevõimalus on porgandi ja sibula kombineeritud istutamine.

Saak

Porgand koristatakse hiljem kui kõik muud põllukultuurid. Varajane koristamine, kui mullatemperatuur on üle 10 kraadi, on porganditele kahjulik, sest juurvili alles kasvab.

Järgmises artiklis saate teada, kuidas kasvada mitte ainult suureks, vaid ka.

Video porgandite kasvatamise kohta

Üksikasjalikumat teavet leiate jaotistest "Kõik kursused" ja "Kasulikkus", millele pääsete juurde saidi ülemise menüü kaudu. Nendes jaotistes on artiklid rühmitatud teemade kaupa plokkideks, mis sisaldavad kõige üksikasjalikumat (nii palju kui võimalik) teavet erinevate teemade kohta.

Samuti saate ajaveebi tellida ja tutvuda kõigi uute artiklitega.
See ei võta palju aega. Lihtsalt klõpsake alloleval lingil:

Tervislikke ja kvaliteetseid porgandeid on võimalik saada ainult järgides integreeritud tootmisorganisatsiooni põhimõtteid, mis peegeldavad rangelt kõiki porgandikasvatuse aspekte. Range kontroll mulla seisundi üle, sortide valik, põllukultuuride hooldus, umbrohu, kahjurite ja haiguste tõrje - kõik need meetmed põhinevad peamiselt kvaliteetsete toodete säilitamisel.

Porgandite kasvatamine

Porgand on üks väheseid põllukultuure, mida saab värskelt süüa. aasta läbi... See oli vanadele kreeklastele teada nime all "daukos". Lisaks on porgandeid juba ammu kasutatud rahvameditsiin ravimina. Porgandid on vitamiinide ja paljude teiste meie keha jaoks kasulike ainete poolest paremad kui paljud köögiviljad. Karoteeni (proteiin A) sisalduse poolest jääb see veidi alla vaid paprikale ja edestab kõiki teisi köögivilju. Porgand sisaldab ka vitamiine B1, B2, C, PP, K, foolhapet, eeterlikud õlid, kaltsiumisoolad, fosfor, jood, raud.

Porgandimahl on suurepärane vahend aneemia, südame -veresoonkonna haiguste, maksa, neerude ja muude haiguste korral. Mõnikord kasutatakse kodukosmeetikas porgandimahla, kuna on märgitud, et see annab nahale värske ja sametise välimuse.

Porgandi bioloogilised omadused

Kaasaegse klassifikatsiooni kohaselt on kultiveeritud ja metsikult kasvavad porgandid ühendatud üheks liigiks Daucus carota, mis sisaldab 10 sorti. Kultiveeritud porgand on kaheaastane taim. Esimesel aastal moodustub lehtede rosett ja juurvili, teisel aastal õitsev vars ja seemned.

Porgand on suhteliselt külmakindel taim, talub kergesti külma kuni -3 ... -50C. Seemnete idanemise minimaalseks temperatuuriks loetakse + 4 ... + 60C, optimaalseks temperatuuriks + 18 ... + 210C, lehtede kasvuks + 23..250C. Porgand on valguse suhtes nõudlik.

Varjutatud tingimustes väheneb saagikus. Porgand on ühtlase ja optimaalse niiskuse suhtes üsna tundlik kõikidel arenguperioodidel. See on niiskuse suhtes kõige nõudlikum ajavahemikul külvist tärkamiseni ja juurvilja intensiivse taaskasvamise ajal. Porgand on tundlik suurenenud soola kontsentratsiooni ja hapnikuvaeguse suhtes mullas.

Muld, eelkäijad ja koht külvikorda. Porgandite jaoks sobivad kõige paremini liivsavi ja saviliiv, turbamullad ei ole koorikule kalduv.

Mulla kobestamine aitab kaasa taimede heale kasvule ja juurviljade kujunemisele, lisaks hõlbustab see nende kogumist. Porgand on hea eelkäija teistele köögiviljakultuuridele. V köögiviljade külvikord porgand - parim eelkäija eest varane kapsas ja kartul, suvikõrvits. Porgandite puhul on hea eelkäija hooaja keskel kapsas, tomat, kurk, sibul, see tähendab põllukultuurid, mis vabastavad koha varakult, et seda sügisel külvamiseks ette valmistada.

Mulla ettevalmistamine porgandite istutamiseks

Külvi all olev pinnas tuleb hoolikalt harida, põllu pind tasandada.

Kevadine kasvatamine.

Mullaharimine kevadel sõltub külvi ajast.

Varakult külvates:

Varakevadine äestamine ühel või kahel rajal. Pinnase edasine harimine sõltub põllu saastatuse määrast ja mulla tihenemisest;

Kui muld on sügisel täielikult ette valmistatud ja ei ole ummistunud, piirduvad need ühe äestamisega;

Tõsise umbrohutõrje ja külma kevade korral viiakse külvieelne kultiveerimine läbi külviseemnete sügavuse;

Väetavad porgandid

Porgandid on suurte annuste suhtes väga tundlikud orgaanilised väetised... Otse porgandi all värske sõnnik seda on võimatu tutvustada, kuna ülemine osa kasvab tugevalt, juurvili hargneb ja nende maitse halveneb, porgandikärbes mõjutab põllukultuure.

Külvamisaeg sõltub sordist ja tootmiseesmärkidest. Aja jooksul on porgandite külvamiseks kolme tüüpi: podzimny, kevad ja suvi. Podzimny külvamine toimub 10–20 päeva enne külma algust, mis tõmbab maapinna täielikult kinni.

Varakevadine külv viiakse läbi eesmärgiga kasutada suvel porgandeid varase hunniku kaupa. Külvamine viiakse läbi niipea, kui on võimalik välitöid teha, püüdes kasutada mullas olevat niiskusevaru. Kõige tavalisemaks külvamise kuupäevaks sügisel ja talvel on loetud esimene pool ja kuni 25. maini. On väga oluline vältida mulla kuivamist pärast külvi, eriti niisutatud või mullitavate seemnete puhul - seemnete idanemine kuivas mullas viib seemikute hukkumiseni.

Põllukultuuride hooldus.

Kasvuperioodil koosneb porgand õigeaegsest ja kvaliteetsest ridadevahelisest kasvatamisest, umbrohust, haiguste ja kahjurite tõrjumisest, samuti kastmisest. Porgandikultuuride umbrohu hävitamiseks kasutatakse herbitsiide (jahvatatud).

Niisutusmeetodid ja niisutustehnika, porgandite niisutusrežiim

Porgand on suhteliselt põuakindel põllukultuur, kuid lõunas, ebastabiilse niiskuse tsoonis, saab kõrge ja stabiilse saagi saada ainult niisutamisega.

Optimaalse veevarustusega porgandite veetarbimine on 4000 - 5500 m3 / ha. Niisutusperioodi alguse määravad ilmastikutingimused, enamasti algab kastmine aprilli lõpus - mai alguses ja lõpeb 2-3 nädalat enne saagikoristust, et vältida juurviljade pragunemist ja parandada mehhaniseeritud koristamistingimusi. Tilkniisutamise korral toimub niisutamine regulaarselt vastavalt taimede arenguetapile.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest. Porgand, eriti selle mahlane juurvili, on väga hea sihtmärk nii haiguste kui ka kahjurite jaoks. Seda on rohkem nii kasvatamise kui ka ladustamise ajal.

Porgandikärbes.

Esikülg on 3-5 mm pikk. Antennid ja jalad on kollased. Vastne on 6-7 mm pikk, helekollane, läikiv. Aprilli lõpus - mai alguses algab kärbse kevadise põlvkonna suvi. Mai lõpus väljuvad vastsed munadest ja tungivad noorte taimede juurtesse, närides neid. Teine põlvkond tuleb välja augustis ja kahjustab samamoodi nagu esimene porgandisaaki.

Kontrollimeetmed:

Stefesin, 2,5% ae. - 0,3 l / ha - ooteaeg pärast töötlemist 20 päeva. Volaton, 50% k.e. - 2 l / ha - ooteaeg pärast ravi 20 päeva

Alternaria Alternaria kahjustused taimedele kasvuperioodi teisel poolel. Haiguse arengut soodustab soe ja niiske ilm. Ladustamise ajal põhjustab seen juurviljade kuiva mädanemist, - pinnal sisse erinevad kohad tekivad tumedad või hallikad, kergelt masendunud kuivad laigud.

Kontrollimeetmed: vaskoksükloriid, 90% d.p. - 2,4 kg / ha - ooteaeg pärast töötlemist 20 päeva. Ridomi Gold, 68% S.p. - 2,5 kg / ha - ooteaeg pärast töötlemist 30 päeva.

Jahukaste. Tavaliselt kannatavad lehed ja raske nakkuse korral pistikud.

Kontrollimeetmed: Bayleton, s.p. - 0,3-0,6 kg / ha - ooteaeg pärast töötlemist 20 päeva; Karatan, Ph.D. - 0,5 -1 l / ha - ooteaeg pärast töötlemist 20 päeva.

Hallmädanik. Haigus esineb juurviljadel kõikjal ladustamise ajal. Niiske jaheda ilmaga mõjutab hallmädanik juurviljade erinevaid osi ja kõiki taimeosi maapinnast kõrgemal. Haigus on eriti kahjulik aastatel pärast jahedat, märga suve või sügist, kui juurtel pole aega hästi küpseda.

Hallmädanik tundub halli koheva naastuna, mis katab kahjustatud piirkonnad.

Sordid ja hübriidid.

Porgandit eristab suur valik juurvilju, kasvuperioodi pikkus, toitainete sisaldus ja säilitusvõime. Juurvilja kuju järgi jagunevad porgandisordid ja hübriidid kolmeks põhisordiks - Nantes, Chantane ja Flake.

Kogumine ja ladustamine.

Kõige sagedamini korjatakse porgandid käsitsi. Hunnik porgandid eemaldatakse lehest ja seotakse kimpudeks. Hilinenult valmivad porgandid koristatakse poolmehhaniseeritud viisil - neid kahjustatakse klambriga ja seejärel koristatakse käsitsi .. Porgandeid hoitakse köögiviljakauplustes ja keldrites lahtiselt, virnades, püramiidides, kastides ja kilekottides, samuti kaevudes ja kaevikutes. Samal ajal hoitakse temperatuuri vahemikus 1–20 ° C ja suhteline õhuniiskus on 90–95%.

Kui porgandeid hoitakse köögiviljapoes, saavad nad sageli pealt märjaks ja mädanevad. Seepärast tuleb köögiviljapoode süstemaatiliselt ventileerida või katta kott, matid. Porgandite kastidesse ladustamiseks valatakse põhjale märg liiv (2–3 cm), sellele pannakse juured mitme kihina ja puistatakse üle liivaga. Porgandit hoitakse hästi kilekottides, mis kaaluvad 20–25 kg.

Kotid ei ole seotud, et süsinikdioksiid neisse ei koguneks ja õhu suhteline niiskus ei tõuseks. Porgandeid saate hoida kitsastes (kuni 1,5 m) madalates hunnikutes, kuid see säilitusviis sõltub ilmastikutingimustest.

Porgandite ladustamine hunnikutesse.

Kanada põllumeeste kogemused on näidanud, et porgandeid saab ladustada kuni 4,9 meetri kõrgustes hunnikutes ilma vilju kahjustamata.

Porgandite hunnikutesse ladustamise eelised:

Lihtsalt täidetav või tühjendatav tõstuki, konveieri või veejoa abil.

Parem ventilatsioon, kuna õhk liigub hunniku all ja voolab ühtlaselt iga juurvilja ümber.

Kergesti niisutatav, "süstides" vett õhuvoolu.

Jahutusesine liigub ühes suunas.

Porgandite hunnikutesse ladustamise puudused.

Kahjustatud puuviljade osakaal suureneb.

Haigestunud vilju on hunnikust raske või peaaegu võimatu välja tõmmata.

Hea ventilatsiooni tagamiseks ei tohiks viljadel olla saaki ega prahti.

Võlviku välisseinad peavad olema suurema tugevusega, et vastu pidada krae külgsurvele.

Porgandite jahutamine külmkapiga. Porgand tuleb jahutada kohe pärast koristamist temperatuurini 00 ° C. Ideaalne suhtumine jahtumisaeg peaks olema 7/8 1-2 päeva jooksul.

Jahutavad porgandid külma õhuvooluga. Kaks traditsioonilist salvestussüsteemi on laialdaselt kasutusel. Esiteks: koos paigaldatud konditsioneer, õhukanalid ja ventilaatorid, mis ringlevad jahutatud õhku.

Eelised:

Lihtne varustada, hooldada ja kasutada.

Tagab piisava õhutemperatuuri reguleerimise.

Tagab põllukultuuri kohese jahtumise soojadel päevadel, mis pikendab porgandite perioodi.

Puudused:

Kuivatab õhku, põhjustades porgandite närbumist.

Õhku on raske niiskust lisada.

Teine läheb esimesega, kuid siinne õhuvool läbib "veetõkke", mis tagab õhuvoolu ühtlase niisutamise.

Eelised:

Kõrge jahutusreserv.

Täiustatud õhuvool porgandite tõhusaks jahutamiseks.

Toetab kõrge tase suhteline niiskus.

Soodustab külma õhu jaotumist kogu hoidlas.

Puudused.

Esimese tüübiga võrreldes tunduvalt kallim.

Vajab lisaruumi seadmete paigutamiseks.

Hoiab hoidmise temperatuuri mitte madalamal kui 0,5 0 С.

Köögiviljakasvatuses peetakse porgandeid tagasihoidlikuks ja kulutõhusaks kaheaastaseks juurviljaks. Seda kasvatatakse töötlemiseks, värskeks tarbimiseks, säilitamiseks. Esimesed võrsed ilmuvad 10-20 päeva jooksul, kui mulla temperatuur on üle + 8 ° C. Sõltuvalt seemnete istutamise ja peenarde hooldamise tingimustest on porgandite saagikus võimalik saavutada 1 hektarilt 100 tonnini. Arvestades seda asjaolu ja asjaolu, et selle rakendamise hind on tarbijaturul üsna kõrge, põllukultuure kasvatatakse suurtes kogustes.

Suure saagikusega sordid

Sellel magusal köögiviljal on mitu hübriidi, igal neist on oma nõuded külviajale, mulla koostisele, õhutemperatuurile. Kõrge saagikus porgandid saavutatakse kasvatamisel järgmised sordid Sobilik keskmine rada Venemaa:

1. Kanada F1-hiline valmiv koonusekujuline köögivili. Viljad on erksa värvi ja rikkaliku maitsega. Sordil on hea säilimiskvaliteet.
2. Simson-hooaja keskel punakasoranži tooni porgandid silindriline... Küpse vilja mass ulatub 150-200 g-ni.
3. Flaccoro - suure saagikusega sort... Köögiviljad kasvavad kuni 40 cm pikkuseks ja neil on sügav oranž värv.
4. Võrreldamatu - saab istutada enne talve. Hübriid on varajane. Suurtel juurviljadel on kärbitud koonus.
5. Losinoostrovskaya 13 - kõige rohkem populaarne sort porgandid Moskva piirkonna jaoks. Võrreldes teiste liikidega on see kompositsioonis karoteenisisalduse poolest parem. Nüri otsaga punakasoranžid köögiviljad kasvavad hästi turbarikkas mullas.
6. Sügise kuninganna on ovaalne porgand, millel on mahlane viljaliha ja kerge magusus. Erineb kõrgest säilimiskvaliteedist.
7. NIIOH -336 - hooaja keskel sort... Juurviljad kasvavad heleoranži värvi, silindrikujulise kujuga, nüri otsaga. Pikkuses ulatuvad nad 18 cm ja läbimõõduga - 5 cm. Kuna see kiiresti halveneb, soovitatakse hübriidi kasutada kodu säilitamiseks.
8. Moskva talv on hooaja keskel ja suure saagikusega porgand, mis sobib säilitamiseks madalad temperatuurid(keldris). Köögiviljad on koonilised. Neid eristab väike süda ja rikkalik maitse.
9. Tushon - soovitatav kasvatada, kui peate peenardelt varajase saagi koristama. Juurviljad ulatuvad 18-20 cm-ni ja meenutavad oma kujuga piklikku silindrit.

Rikkaliku saagi kogumine sajalt ruutmeetrilt krundilt ei sõltu ainult kvaliteedist seeme, aga ka köögiviljakultuuri eest hoolitsemise reeglite järgimisest.

Kuidas suurendada porgandite saagikust

See juurvili on kartulite järel tähtsuselt teisel kohal, nii et see istutatakse alati sisse suur hulk Asukoht sees. Kuid mitte iga omanik ei saa maitsvat ja rikkalikku saaki kasvatada. Porgand kuulub tagasihoidlikud taimed, kuid selle täielikuks arenguks ja küpsemiseks on vaja teatavaid tingimusi.

Sügisel kaevake ala üles, ilma kühvlit tükke purustamata. Kui aias on mulda koos kõrge happesus, on vaja iga ruutmeetri kohta lisada 200 g kriidi, lubja-koheva või dolomiidijahu.

Kevadel, et suurendada mulla viljakust ja porgandite saagikust kasvamisel, peate kasutama väetisi:

1. Lisage turbamulda 5 kg jämedateralist jõe liiv, 3 kg mulleini ja mineraalilisanditest - üks teelusikatäis naatriumnitraati või karbamiidi.
2. Musta mulla rikas muld, porgandite istutamiseks valmistades, kobestage ja töödelge 2,5 liitri väikeste vanade või värske saepuru ja üks ämber liiva.
3. V liivane pinnas lisage 2 ämbrit turvast, mätast ja 5 liitrit köögiviljahuumust koos saepuruga.

Peenarde ettevalmistamisel on vaja hoolikalt eemaldada umbrohud ja äsja arenenud piirkondades - risoomid, traatuss ja maiustiku vastsed. Saagikus sõltub kündmise sügavusest. Terad tuleks matta niisketesse vagudesse ja puistata peale liiva või mullaga. Aukude sügavus ei tohiks olla suurem kui 2 cm.

Porgand on kergelt armastav juurvili, nii et see kasvab hästi ainult päikesepaistelistel aladel.

Pärast esimeste võrsete ilmumist peate peenraid harvendama, et moodustada kimbud ja eemaldada nõrgad lehed. Porgand on mulla niiskuse suhtes tundlik. Kuivast ja tihedast pinnasest saab köögiviljade kahjurite jaoks ideaalne kasvulava, nii et kastmist ja mädanemist tuleks teha regulaarselt.

Mida on vaja porgandiettevõtte alustamiseks

Magusa juurvilja kasvatamine on tulus ja kiiresti hüvitatav äri. Seda on soovitatav teha porgandite suure nõudluse tõttu. Oluline eelis selline äri on vaja minimaalset stardikapital.

Porgandite suurtes kogustes kasvatamiseks ja kvaliteetse saagi saamiseks peate ostma sobiva maatüki või selle rentima. Juurvili kasvab hästi pärast teisi köögivilju ja teraviljakultuure, kuid parem on see siis, kui 2-3 aastat pole midagi istutatud. Sel juhul ei teki mulla rikastamiseks rahalisi kulusid. toitaineid... Kui muld on ammendunud, on sügisel vaja kasutada orgaanilisi väetisi - komposti, huumust. Kogenud aednikud on veendunud, et juurviljade külvamiseks on sobiv aeg aprilli lõpust mai keskpaigani.

Tehnoloogilistest seadmetest peate ostma kütteseadme, tagaistuja, külviku, kaevuri. Keskmiselt maksab üksuste maksumus omanikule 50-60 tuhat rubla. Selleks, et 50 aakri haritavalt alalt koguda kuni 30 tonni suure saagikusega porgandit, peate ostma 1,5 kg seemet. Seemnete hind sõltub juurvilja sordist ja jääb vahemikku 500-2500 tuhat rubla 1 kg kohta.

Porgandite koristamine algab täisküpsuse faasis, kui väheneb hapniku ülekülluse taustal tumenemise oht.

Arvatakse, et seda köögivilja on riknemata võimatu säilitada kauem kui 7 kuud. Kuid saak võib kaduda sõltumata pidamise kvaliteedinäitajatest.

Praktika näitab: kui hoiate porgandeid pesemata, maa jäänustega kokku voldituna, ei vähene nende kvaliteet nii kaua kui võimalik. Põllukulude kadu saab tasandada, varustades köögiviljahoidla ventileeritava süsteemiga.

Põllumajandusturu andmetel saate keskmiselt 20 tonni porgandi eest, mida müüakse hinnaga 20 rubla kilogrammi kohta, 400 tuhat rubla. Seda tüüpi äri loetakse kasumlikuks, minimeerides rahalist kahju. Kui juurvili on ebakvaliteetne, töödeldakse saaki ja valmistatakse mahl või Korea porgand. Sel juhul teenivad omanikud 100 tuhat rubla.