Spinati kasvatamine ja hooldamine avamaal. Spinat - kasvatamine ja hooldamine avamaal Spinati kasvatamine ja hooldamine avamaal

Spinat on suhteliselt haruldane külaline köögiviljapeenrad endise Nõukogude Liidu riikides. Keegi ei vaidlusta spinati kasulikkust, kuid aednikud külvavad seda siiski vähe. Ja seda hoolimata asjaolust, et spinati istutamine ja sellele järgnev hooldus sisse avatud maa mitte, et need poleks keerulised, vaid ropult lihtsad. Huvitav?

Fotod istutatud spinatist:

Seemnete idanemiseks vajab spinat ainult 2–5 ° C kuumust optimaalne ajastus tal pole külvi. Spinatit saab külvata kevade keskpaigast varasügiseni. Esimene külv viiakse läbi, kui muld soojeneb kuni 8-10 ° ja öökülmade oht kaob. Viimane külv tehakse augusti lõpus ja soojemates lõunapoolsetes piirkondades on see võimalik isegi septembri keskel.

Optimaalne temperatuur spinati kasvuks ja arenguks avamaal on vaid 15 °. Külvi aja määramisel tuleb arvestada, et kõrgemal temperatuuril ja 14-tunnise päevavalguse korral kasvab spinat kiiresti ja muutub toiduks kõlbmatuks. Seetõttu on eelistatav külvata kevadel varavalmivaid spinatisorte, mis annavad saaki 4-5 nädalat pärast külvi.

Sügiseks väheneb päevavalgus, tulistamisohtu pole. Seetõttu on sel perioodil eelistatav külvata hilise valmimisega sorte, mille valmimisaeg on 6–7 nädalat, et pikendada spinati söömist.

Spinat võib külvata ka talvel - oktoobri keskel ( lõunapoolsed piirkonnad- oktoobri lõpp). Sel juhul õnnestub spinatist enne talve moodustada väike rosett, mille jahvatatud osa sureb talvitumise ajal ära, kuid juurest varakevadel, nädal või kaks pärast lume sulamist kasvab uus, mis võimaldab aprilli keskpaigaks värske spinati ära süüa.

Koha valik ja koha ettevalmistamine

Pinnase poolest on spinat üks vähenõudlikumaid kultuure, see võib kasvada peaaegu igat liiki põllukultuuridel. Kuid nagu enamik köögiviljakultuure, eelistatakse hästi kuivendatud liivsavi ja liivsavi.

Spinat on väga niiskust armastav. Ja kuigi talle ei meeldi vee pikk stagnatsioon, võib tema varajast küpsust arvestades suvel seda madalikule külvata. Sügis ja eriti talvised maandumised spinat on kõige parem teha väikestel küngastel, nii et sügisesed vihmad või sulavesi ei uputaks saiti pikka aega.

Spinat armastab päikest, kuigi kasvab hästi ka poolvarjus. Kuid kui soovite saagi võimalikult kiiresti kätte saada, eraldage istutamiseks päikesepaisteline koht, mis on kaitstud külma tuule eest. Lisaks sellele moodustab spinat päikese käes korraliku hoolduse korral võimsa roseti, andes suure saagikuse.

Spinati istutuskoha ettevalmistamine väheneb mulla kobestamiseks ja selle "tankimiseks" toitaineid... Parem on sait ette valmistada sügisel, kui olete teinud labida täistükile sügava kaevamise, samal ajal kui mulda on viidud orgaanilisi ja mineraalväetisi.

Orgaanilistest väetistest kasutatakse huumust või komposti - 5-7 kg / m². Kell sügisesed istutused selle asemel kasutatakse sageli rohelist sõnnikut orgaaniliste väetiste allikana. Mineraalidest lisatakse kaevamiseks superfosfaati (30 g / m²) ja kaaliumkloriidi (15 g / m²). Seemnete külvamisel on parem kasutada lämmastikväetisi (karbamiid või ammooniumnitraat) otse (20 g / m²).

Hea kasvu jaoks vajab spinat mulda, mis on kergelt happeline või neutraalne. Sügisel tugeva mulla oksüdeerumise korral lisatakse deoksüdatsioonikoha ettevalmistamisel lubja- või dolomiidijahu.

Spinat on peaaegu ainus köögiviljakultuur, millel pole teiste köögiviljade seas antipoode ja mis võib kasvada peaaegu iga eelkäija järel, kui mullas on piisavalt toitaineid.

Erandiks sellest reeglist on peet, kabatšokid ja spargel. Ja isegi siis mitte sellepärast, et spinat nende järel halvasti kasvab - neil taimedel on kahjurid, mis võivad seejärel spinatiks liikuda. Seetõttu on parem mitte spinatit veidi pärast neid kasvatada, nagu nendega naabruses.

Seemnete külvamine, avamaal kasvamine

Spinatiseemned idanevad looduses pikka aega - 1,5-2 nädalat. Idanemisprotsessi kiirendamiseks avamaal leotatakse seemneid 1,5-2 päeva tavalises toatemperatuurilises vees, vahetades seda regulaarselt iga 6-8 tunni järel. Paisunud seemned kuivatatakse veidi, et need üksteise külge ei kleepuks, ja külvatakse kohe mulda. Liigne kuivatamine on võimatu, vastasel juhul kaob kogu külvieelse ettevalmistamise punkt ja seemnete idanemine halveneb.

Spinatil ei ole erilist kalduvust kahjustada taimi haiguste ja kahjurite poolt. Sellegipoolest on parem seemned enne leotamist desinfitseerida, asetades need 10–15 minutiks kergelt boorkaaliumpermanganaadi lahusesse.

Spinatiseemned külvatakse madalatesse (3-4 cm) vagudesse, piserdades neid 2–2,5 cm mullakihiga. Koha töötlemise mugavuse huvides tehakse reavahe 30–35 cm. piirkonna muld on veidi tihendatud ja joota.

Püüdke mitte külvata spinatiseemneid liiga paksult: Ideaalis 8-10 cm kaugusel. Kuigi seemnete suurust arvestades on see peaaegu võimatu. Ja igal juhul tuleb pärast rosettide moodustumist spinat harvendada, nii et te ei peaks selle pärast liiga palju muretsema.

Varakult kevadine istutamine spinat, saate saidile korraldada eksprompt kasvuhoone, paigaldades kaared ja tõmmates neile kile. See võimaldab teil kiirendada seemikute tekkimist ja vastavalt sellele saada vitamiinide spinatiroheliste varajane saak.

Ridadevaheline kasvatamine

Kuna spinat kasvab kiiresti ja valmib kiiresti, sobib see ka enamikuga aiakultuurid, kogenud aednikud sageli kasutatakse tihendatud istutamise põhimõtet, mille puhul spinat toimib tihendajana.

Seda saab kasvatada kartuli, tomati, baklažaani, paprika, igat tüüpi kapsa, maisi vahekäikudes. Samuti tunneb ta end hästi herneste, küüslaugu ja sibula vahekäikudes. Kuid reavahede tõttu, mis on nende põllukultuuride puhul väiksem kui varem loetletud, võib olla raske hoolitseda nii spinati kui ka põhikultuuri eest.

Istutamise hooldus

Spinati kasvava peenra eest hoolitsemine pole keeruline, kuid sellel on mitmeid funktsioone. Peamised koostisosad edukaks kasvatamiseks: regulaarne kastmine, mulla lahtine hoidmine, õige söötmine ja õigeaegne umbrohu eemaldamine.

Rosettide moodustumise algfaasis, kui neil on 2-3 lehte, harvendatakse põllukultuure, jättes naabertaimede vahele 15-20 cm kauguse. Sellise tiheduse korral puudutavad külgnevad taimed vaevalt jätab, ilma üksteise kasvu segamata.

Siinkohal on asjakohane mainida spinati üht bioloogilist omadust - see on kahekojaline taim. Need. sellel on nii emased kui isased taimed. Samal ajal arenevad emased taimed paremini ja moodustavad suure roseti. Seetõttu on harvendamisel vaja võimaluse korral proovida eemaldada täpselt isased isendid.

Et pidutseda kauem mahlased rohelised, on oluline õievarred õigeaegselt avastada ja eemaldada. Aga kui soovite varuda omad seemned spinat edaspidiseks kasvatamiseks, siis peate ohverdama mitu taime ja jätma need.

Kastmine

Spinat on üks niiskust armastavamaid aiataimi. Koha ettevalmistamisel, eriti kui reljeef on kergelt kaldu, teevad paljud aednikud spetsiaalselt selle servadest madalad muldküljed, et vihmavett sellel hoida.

Sõltuvalt õhutemperatuurist toimub kastmine 2-3-päevase intervalliga ja kui ilm on kuum, kuiv, siis igal teisel päeval. Niisutuskiirus - 8-10 l / m². Pärast iga kastmist, kui vesi on täielikult imendunud ja pinnas peenral muutub mustast halliks, on tingimata vaja mulda kobestada, ainult seda tuleks teha väga hoolikalt taimede ümber, et mitte kahjustada noori väljalaskeavasid.

Top dressing

Kui saidi ettevalmistamise ajal väetasite seda hästi, pole spinatit avamaal vaja, see kasvab ja areneb kiiresti ning annab suurepärase saagi. Kuid kui märkate, et taimede kasv on aeglustunud, saate neid "stimuleerida", lisades väikese koguse ammooniumnitraati või karbamiidi.

Siiski ei tohiks lämmastikväetamisega innukas olla: rohelised spinatilehed kipuvad kogunema nitraate. Samuti ei tohiks te kastmiseks kasutada fosfor- ja kaaliumväetisi: need mõjutavad lehtede kasvu minimaalselt, kuid võivad provotseerida enneaegset tulistamist ja seejärel õitsemist, muutes taimed toiduks kõlbmatuks.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Spinat haigestub harva ja kahjurid seda peaaegu ei kahjusta. “Peaaegu” - kuna kõikjal levinud lehetäi ei võta tema tähelepanu ja spinatit ilma. Samuti, kui läheduses kasvab peet, võib spinatile ilmuda kaevurikärbes.

Haigustest mõjutavad taimi kõige sagedamini valed jahukaste... Kell ebaõige hooldus juuremädaniku ilmumine taimedele on võimalik. Spinatit mõjutavad muud haigused harva, isegi kui omaniku kogenematuse tõttu jäetakse selle kasvatamine juhuse hooleks.

Kuna spinat on kiiresti valmiv taim, ei ole kategooriliselt soovitatav kasutada keemilisi abinõusid haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks. Peamine viis haiguste vastu võitlemiseks on nende pidev ennetamine: niiskuse taseme kontroll, korrapärane pinnase vabastamine, umbrohu õigeaegne eemaldamine.

Seenehaiguste ilmnemise vältimiseks võite kasutada rahvapärased viisid kaitse: töödelge taimi tuhalahuse või tinktuuraga sibulakoor... Tuhalahuse valmistamiseks valatakse kaks klaasi tuhka kolme liitri veega, lastakse keema tõusta ja lastakse jahtuda. Seejärel filtreeritakse jahtunud segu läbi 3-4 kihti kokku pandud marli, kantakse vedeliku kogus 10 liitrini ja taimi töödeldakse selle lahusega.

Samamoodi saate valmistada sibulakoorte infusiooni. 200-300 gr. kestad valatakse 10 liitrisse vette, pannakse tulele, keedetakse, seejärel lastakse jahtuda ja keedetakse 2-3 päeva. Saadud infusiooni piserdatakse spinatitaimedega.

Kui märkate spinatil haigusnähte, on ainus viis haiguse leviku peatamiseks haige taime eemaldamine ja utiliseerimine.

Lehetäide vastu võitlemiseks pihustatakse taime tubaka tinktuuri või tuha-seebilahusega. Tulemuse saavutamiseks tuleb taime töödelda 4-5 korda 1-2-päevase intervalliga. Kahjuri vastu, mille levikut ei suuda sageli isegi peatada keemilised preparaadid, meetodid ei ole kõige tõhusamad, kuid spinati kasvatamiseks mõeldud agrotehnika arsenalis pole teisi.

Spinati puhul on kahjurite eest kaitsmiseks soovitatav selline sööt seemnete külvamisel otse vagudesse paigutada. Selliste söötade efektiivsus jääb tavaliselt vahemikku 3–4 nädalat, s.t. tegelikult nii palju kui spinat kasvab, on karu tekitatud kahju minimaalne.

Saagikoristus ja ladustamine

Spinat on parem alustada koristamisega avamaalt, kui see moodustab 6-8 lehest roseti. Mõni aednik ootab suurema saagi saamiseks, et taimed moodustaksid 10-12 lehest roseti, kuid tuleb meeles pidada, et mida vanemad lehed, seda madalam on nende toiteväärtus ja halvem maitse.

Lisaks tuleb arvestada, et suvel külvatud spinatil on esialgu vähem mahlaseid lehti kui kevadel külvatud ja pealegi on nende järelmaitses märgatav, ehkki väga nõrk mõrkjus.

Värskeks tarbimiseks võite pistikupesadest ära lõigata alumised, suhteliselt vanad lehed - seejärel kasvamist ja koos sellega värskete spinatilehtede kasutamist saab venitada 1,5-2 nädalat.

Värskete lehtede säilivusaeg ei ületa 24 tundi. Kui lehed on hästi kuivatatud ja pakendatud väikestesse kilekottidesse, saate neid säästa kuni 10 päeva. Kuid kui te neid isegi natuke ei kuivata, hakkavad märjad lehed mädanema ja peate kogu koti välja viskama. Seetõttu on pikaajaliseks ladustamiseks lehed külmutatud.

Külmutamiseks kaevavad nad kogu väljalaskeava koos juurega välja, eemaldavad juure, pesevad, jahvatavad ja kuivatavad veidi, pakivad väikestesse kottidesse ja saadavad sügavkülmik... Teine hiljuti populaarseks saanud pikaajalise ladustamise meetod - pärast pesemist purustatakse lehed segistis ja külmutatakse püree kujul.

Mõned koduperenaised lisavad sellele püreele kohe maitseaineid ja külmutavad koos nendega, mitte ainult spinatit säilitades, vaid tegelikult valmistades pooltooteid. Samuti võib spinati pikaajaliseks säilitamiseks selle lehti täielikult kuivatada, soolata või konserveerida.

Spinat on vähese hooldusega põllukultuur, mis ei võta aias palju ruumi. Kuid sellest saadav kasu on tohutu - see on tõeline inimkehale vajalike vitamiinide, mineraalide ja orgaaniliste hapete ladu.

Tähelepanuväärne on see, et mis tahes, isegi termilise töötlemise korral säilitavad spinatilehed oma roheline värv, ja peaaegu kõik kasulik materjal, kuigi nende arv võib veidi väheneda. Lisaks on see madala kalorsusega toode, mis on järgijate jaoks oluline tervisliku toitumise... Seetõttu tasub see köögivili võtta oma õige koha nii meie peenardes kui ka menüüs.

Natuke uudishimulik botaanika

Spinat on rohttaimne üheaastane või biennaal, mille botaanikud on hiljuti "uuesti ristinud", viidates sellele amarantide perekonnale, kuigi enne seda tundis see hamstrite perekonna esindajate seas head. Spinati kodumaa on Aasia, kus seda kasvatati köögiviljakultuurina isegi muistses Pärsias.

Väliselt näeb see välja nagu hapuoblikas, kuid sellel on ümaramad lehed, pealegi on need erinevalt hapuoblikate helerohelisest värvist rikkaliku tumerohelise värvusega. Ja nende taimede maitse on erinev: spinatilehed maitsevad pigem salati moodi, kuid on kergelt pikantse kibedusega.

Spinatit, nagu iga köögiviljakultuuri, saab kasvatada seemikute kaudu. Kuid arvestades selle "varajast küpsust" - seemnete külvamisest kuni koristamiseni kulub vaid 4-5 nädalat, harjutab valdav enamus aednikke kasvatama seemneid avamaale külvates. Pealegi, kuna suurim toiteväärtus esindavad spinati noori lehti, siis kasutatakse sageli külvikonveieri meetodit, külvates selle seemneid 2-3-nädalase intervalliga.

Vähesed inimesed teavad, kuidas aias spinatit kasvatada, kuidas seda maitsvalt valmistada, kui kasulik see on. Spinatikultuur on populaarne paljudes riikides. V Lääne -Euroopa toota isegi harvestere selle koristamiseks. Jaapanis, kus spinati haritavatest aladest on terav puudus, eraldatakse kuni 24 tuhat hektarit, see tähendab 2–2,5 ruutmeetrit. m inimese kohta. Ja meie Krasnodari territooriumil, müüdud seemnete arvu järgi, ei ole selle põllukultuurid avamaal rohkem kui 2-3 hektarit 5 miljoni Kubani elaniku kohta, see tähendab 0,02–0,03 ruutmeetrit. m inimese kohta. Tõenäoliselt on see tingitud teadmatusest, milline kultuur see on, kuidas ja millal spinatit istutada.

Toitumisspetsialistid, toitumisspetsialistid usuvad, et seda tuleks tarbida vähemalt 3-4 kg aastas, mida kasutatakse mitte ainult salati, vaid ka ravimtaimena.

Spinat kui kasulik taim

Aiaspinat - aastane taim... Nad söövad lihavaid lehti, mõnikord on need gofreeritud, munakujulised, ümarad või noolekujulised. See on kahekojaline taim ja emased on lehtedest rohkem, vegeteerivad isastest kauem. Sisaldatud valgu koguse poolest on spinat kaunviljade (herned, oad) järel teisel kohal. Selle lehed sisaldavad suhkruid, C-vitamiine (65-75 mg%), rühmi B, P, PP, K, E, A, erinevaid orgaanilisi happeid, kaaliumi-, kaltsiumi-, naatriumi-, raua-, vase-, fosfori- ja muid kasulikke aineid .

Spinatilehed eemaldavad organismist kahjulikke aineid, nagu toksiinid, raskmetallide soolad, kolesterool. Prantslased nimetavad seda "maoharjaks", kuna see avaldab positiivset mõju seedenäärmete tegevusele, sundides neid intensiivsemalt töötama. Lisaks parandab spinat oma saponiinisisalduse tõttu mao motoorikat.

Millal külvata spinat Kubanis avatud maale

See on külmakindel taim. Ja kuiva ja kuuma ilmaga, olles moodustanud 4-6 väikest lehte, hakkavad nad tulistama, muutudes söömiseks kõlbmatuks. Seetõttu ei tohiks meie Krasnodari territooriumil harrastada hiliskevadist spinatikülvi.

Lühikese päeva jooksul, kui külvamine toimub varakevadel ("veebruari aknad") või sügisel (september), möödub kerge arenguetapp aeglaselt, vegetatiivse faasi kestus suureneb. Selle tulemusena moodustub võimas 10-12 suure lehe rosett, mis suurendab saaki kuni 3,5-4 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Spinatiseemned, kuigi aeglaselt, võivad idaneda õues temperatuuril + 3-4 ° C. Aga optimaalne temperatuur nii idanemiseks kui ka selle kasvuks ja arenguks on 15–18 ° C. 4-6 lehest koosneva roseti faasis talub see kergesti külma kuni -17 ° C ja lume all veelgi madalamat. Näiteks talvel 2002/2003 langes temperatuur detsembri-jaanuari öösel mõnel päeval temperatuurile 18-20 ° С ja ilma lumeta. Sellel temperatuuril jäid nad kasvama, 53-56% taimedest jäi ellu, mis andis varajase saagi.

Eksperdid-agronoomid on uurinud mitmeid spinati külvamise kuupäevi: suve lõpp (augusti teine-kolmas dekaad) ja sügis (kolm kuupäeva septembris ja oktoobri esimene-teine ​​kümnend). Kasvu ja arengu vaatlused näitasid, et augustis ja septembri esimesel või teisel kümnendil külvamine võimaldab teil oktoobris-novembris saada spinatilehti 3,5–3,7 kg 1 ruutmeetri kohta. m.

Mõnel aastal, sooja sügisega, andis spinat isegi detsembris, kui asetate külvamiseks 6-8 mm traadist kaared, katke need plastkile... Septembri teise või kolmanda päeva, mõnikord oktoobri esimese kümne päeva põllukultuurid talusid kesktsooni tingimustes talve Krasnodari territoorium OKEI. Eelmise 3 aasta talvine temperatuur ei langenud alla 10-12 ° С külma. Septembri keskel külvatud spinatilehtede saak oli märtsi esimesel kümnendil koristamiseks valmis. Iga järgnev külviperiood andis saagi eelmisest 5-7 päeva hiljem. Varakevadine külviperiood veebruaris-märtsis andis mai esimesel või teisel kümnendil saaki. Varakevadise külviperioodi saagikus oli 1,3–1,7 kg ruutmeetri kohta. m.

Seega konveierilindi koristamiseks spinat Kubanis hilissügis või varakevadel on vaja see istutada või õigemini teha etapikülv umbes 15. augustist oktoobri keskpaigani 10-15-päevase intervalliga.

Üha enam näen turulettidel rohelisi spinatilehti. See teeb mind õnnelikuks. Aga enne spinati kasvatamist tööstuslik skaala ikka kaugel. Kahju!

Eripära

Esimesed spinatiseemned idanevad juba +3 kraadi juures, massvõrsed tekivad + 8 ... + 10 kraadi juures, taluvad lühiajalisi külmi kuni 8 kraadi.

Spinat kasvab hästi + 15 ... + 18 kraadi juures, kõrgemad temperatuurid põhjustavad taime varajase varre.

Varaste roheliste saamiseks külvatakse spinatiseemneid kasvuhoonetesse teiste põllukultuuride - tomatite, kurkide - tihendajana.

Saate seda külvata enne talve, suve ja varakevadet. Parimad eelkäijad- põllukultuurid, millele sõnnikut laotati (kartul, kurk, varajane ja lillkapsas, peet, redis). Ta vajab päikeselist kohta, muld on viljakas, kerge või keskmine savine, rasketel spinatitel kasvab see halvasti.

Spinati kasvatamine õues

Valmistatud seemned kuivatatakse kergelt ja külvatakse 15-20 aprillil tavalisel viisil ettevalmistatud servadesse, millele tehakse eelnevalt 4 cm sügavused vaod käemärgi ja reha käepidemega (nende vaheline kaugus on 10 cm). Seemned külvatakse ühtlaselt, 2-3 cm kaugusel ja servadest mõnevõrra paksemad. Seejärel mähitakse muld rehaga nii, et seemned oleksid 2 cm sügavusel, ja ühtlaseks idanemiseks tihendatakse mulda kergelt reha või käsirulliga. Kui muld on kuiv, siis kastetakse seda ja kaetakse seejärel mattide või kottidega. 1 m2 harja jaoks kulub sõltuvalt idanemisest 4–5 g seemneid.

Leiti, et lühema päevavalgusega spinat areneb paremini ja annab rohkem lehti ning pika päevavalgusega madalad temperatuurid toodab vähem lehti ja liigub kiiresti noolele. Arvestades seda asjaolu, on parem spinat külvata kasvuhoonetesse või soojendatud servadesse.

Lihtsaim isoleeritud katuseharja on paigutatud järgmiselt. Asetage harja külgedele 4 lauda nii, et need oleksid selle pinnast 10–14 cm kõrgemal, ja tugevdage seda tihvtidega. Spinat tavaliselt külvatakse, kuid seemikute tekkimisel 15-20 päeva jooksul tuleb taimedele anda 10-tunnine päevavalgus. Selleks suletakse katuseharja kella 17.00–7.00 ülalt katusekatte või mattidega polsterdatud raamidega. Seda põllumajandustava soovitatakse eriti siis, kui algab valgete ööde periood.

Pärast idanemist kastetakse spinatit regulaarselt, kobestatakse mulda ja võidelda kahjurite ja haiguste vastu. Mai esimese kümnendi lõpus rohitakse ja harvendatakse 8-10 cm võrra ning toiduks kasutatakse noori taimi. Seejärel söödetakse spinatit ammooniumnitraadi lahusega. 1 m2 põllukultuuride kastmise määr on 30-40 g ammooniumnitraati, mis on lahustatud 10 liitris vees. Lehtede põletuste vältimiseks niisutatakse taimi pärast söötmist kergelt puhta veega.

Spinati teine ​​külv tehakse mai lõpus ja kolmas juuni lõpus või juuli alguses.

Spinati talikülv

Spinati varajase saagi saamiseks võib selle enne talve külvata kerge pinnasega kõrgendatud aladele. Selleks eemaldatakse septembri lõpus ja oktoobri alguses köögiviljakultuuride ja umbrohu jäänused, kantakse mineraalväetisi, nagu eespool näidatud, nad kaevavad üles ja lõikavad harjad, lõikavad sooned.

Seemnete istutamiseks valmistatakse ette kerge liivsavi, turvas või hea huumusmuld ning kaetakse õlgede ja sõnnikuga, et need ei külmuks.

Külvatakse novembris külmutatud pinnasesse kuivade seemnetega kiirusega 5 g seemneid 1 m2 kohta. Seemned külvatakse soontesse ja kaetakse spetsiaalselt koristatud mullaga. Kevadel, kui maa kuivab, tehakse vahekäigud lahti ja tõmmatakse umbrohi välja. Kui ilmuvad võrsed, jootakse taimi, söödetakse ammooniumnitraat eespool näidatud annustes ja harjade pind on multšitud.

Spinati edasine hooldus seisneb kobestamises, umbrohutõrjes, kastmises ning kahjurite ja haiguste tõrjumises.

Hooldus

Spinati võrsed ilmuvad 4-5 päeva pärast. Nad ei karda kevadkülmasid ja ei vaja peaaegu mingit hoolt. Ainult peenraid tuleb sagedamini (iga päev kuumuses) kasta ja vahekäike lahti teha. Ma ei täheldanud spinatil kahjureid.

Teineteisega konkureerivad taimed kasvavad aktiivselt ja kasvavad peagi ereda päikese käes ilusateks, sädelevateks läikivateks lehtedeks. Siis hakkan järk -järgult kasvatatud spinatit harvendama, tõmmates ridadelt välja söömiseks värskeid rohelisi kimpe. Kui 5-8 hästi arenenud lehest rosett kasvab ja üksikutele taimedele ilmub väike vars, lõikan selle täielikult ära.

Koht pole tühi

Juuni alguses istutan seemikud, tavaliselt tomatid, pärast spinati koristamist vabanenud ruumi. Nad kasvavad seal hästi. Nad ütlevad, et spinatit võib külvata samasse kohta 20 -päevase intervalliga kuni augustini. Aga ma ei tee seda - juuni ja juuli pikkade päevavalgustundide tõttu õitseb ta kindlasti varakult. Seega, kui ma seda teist korda külvan, siis alles augustis, mitte varem.

Seemnete kogumine

Kuna korjan spinatiseemneid ise, puudutamata taime kahte või kolme tugevaimat, tervislikumat ja sobivaimat sordiomadust, jätan selle aeda, et see edasi kasvaks, õitseks ja seemneid külvataks (need ei sega tomateid kõik). Need valmivad augustiks. Tõmban põõsad välja, lasen pööningul kuivada ja siis väga kergesti koorun õige summa seemned.

Talvine saak

Mulle meeldis spinat nii väga, et mul on hea meel kasvatada seda talve lõpus lodžal koos salati ja muude ürtidega. Ma külvan seemneid, nagu ka teisi taimi, ridadesse 1 cm sügavusele kastidesse, kus on oma aiast mulda. Hooldus - kastmine, kobestamine, pakendisse pakkimine. Juba veebruari lõpus - märtsi alguses serveerin lauale hämmastavaid mahlaseid vitamiinilehti!

Spinat: paar saladust

Spinaadi külvan alati kõigepealt, niipea kui kevadel dachasse jõuan. Maa sulab veidi - ja ma lõdvendan aeda lameda lõikuriga.

Ma ei kasuta spinati jaoks mineraalväetisi. Teen lihtsalt sooned 15-20 cm kaugusele ja puistan seemned laiali.

Kui muld on märg - külvan kuivalt, kuivalt - leotan seemneid paar tundi ja valan enne sootamist sooned veega üle.

Ma jään väikese maa kihiga magama, löön peopesaga ja katan kilega.

Siis tema asemel, niipea kui spinat tõuseb, lutrasiil -stele ja kui ilm on soe, ei pea te üldse katma.

Mõned näpunäited isiklikust kogemusest.

Spinat on valgustuse suhtes vähenõudlik, kuid selle puudumisel väheneb lehtede arv ja askorbiinhappe sisaldus neis. Lopsakate põõsaste jaoks on vaja 10-12-tunnist päeva.
- võrsed on ilmunud - vesi kohe.
-ärge oodake, kuni spinat suureks ja pikaks kasvab, lõigake sisse kogutud noored lehed ära root väljalaskeava, enne õitsva võrse tekkimist.
-Inglise köögiviljakasvataja Tony Biggs kirjutab spinati kohta: „Mida vähem lehti puudutate, seda pehmemad ja maitsvamad on need. Seetõttu püüan külvamisel seemneid mitte paksendada, neid võimalikult harva laiali laotada ja seemikud võimalikult varakult harvendada (paksenenud külvi korral õitsevad taimed kiiresti).
- Spinat on kõige parem süüa koristuspäeval, kuna see rikneb kiiresti. Kui teil on siiski vaja lehti säilitada, hoian ma neid eemal kilekott külmkapis mitte rohkem kui 2 päeva.

Lemmikud spinatisordid

Hiiglaslik- pistikupesa on kompaktne, keskmise suurusega. Lehed on helerohelised, ilma kollasuseta, kortsus, lihavad, munajad. Omadused: varane valmimine, produktiivne sort, idanemisest saagikoristuseni kulub 14-20 päeva.

Rasvane leht- kompaktne rosett, läbimõõduga 14-19 cm.Lehed on tumerohelised, sinakas varjundiga, mullilised, kuni 10 cm pikad, kuni 7 cm laiad.Partiole on paks. Eripärad: hooaja keskel sort(26-31 päeva). Enne külvamist on soovitav seemneid päeva jooksul leotada, 2-3 korda vett vahetades ja seejärel seemikud harvendada.

Matador- pistikupesa on poolkõrge, kompaktne. Leht on suur, sile, ovaalne, paks, hallroheline, läikiv, keskmise suurusega, veidi laineline serv. Omadused: hooaja keskel (30-40 päeva). Nõudlik niiskusele, vastupidav õitsemisele ja madalale temperatuurile.

Põhineb ajakirja "Aednik ja aednik" materjalidel

Rohkem materjali rubriigi teema kohta:

Soov mitmekesistada aeda erinevate põllukultuuridega ei ole alati edukas. Aga mis puudutab rohelust, siis siin piirduvad püüdlused harva kasvamise keerukusega või eritingimuste loomise vajadusega. Seetõttu tasub peenardes kindlasti alustada spinatist, mille külvamine ja hooldamine pole üldse töömahukas.

Lisaks sellele, et see on äärmiselt maitsev, tervislik, toitev, kuid madala kalorsusega lehtköögivilja, on see ka täiesti tagasihoidlik. Spinatiridade kohta on lihtne leida mis tahes, isegi kõige rohkem väike ala ning selle esteetiline ja kompaktne välimus võimaldab teil kasvatada põõsaid isegi lillepeenras, kus see lisaks kasulikkusele mängib ka rohelise kultuuri dekoratiivset rolli.

Spinat on külmakindel, seetõttu ei vaja ta varjualust

Seega, kui otsustate riigis spinatit kasvatama hakata, peaksite kasutama selle eeliseid:

• varajane küpsus võimaldab teil selle istutada aladele, mis on ette valmistatud soojust armastavate köögiviljade - tomatite, paprikate või baklažaanide - seemikute järgmiseks istutamiseks;
• spinat on külmakindel, seetõttu ei vaja ta varjupaika;
• kasvatamine seemikute meetod võimaldab ühel esimestest saada mahlaseid kevadisi rohelisi;
• suurepärane ühilduvus saidi kõigi levinumate põllukultuuridega (välja arvatud peet), võimaldab seda kasutada segapeenarde korraldamisel või mõnda aega paksendajana, kuni põhikultuurid kasvavad.

Nüüd, kui oleme otsustanud, et spinati jaoks on alati koht olemas, tasub põhjalikumalt tutvuda mullatüübi, niiskuse astme, valgustuse kestuse ja arenguks optimaalse temperatuuri põhieelistustega.

Video spinati eeliste kohta

Spinati istutamine on tõhusam kõige helendavamates kohtades, eriti kevadel ja sügisel külvates, kui päevavalgus on lühike. Niiskus on samuti väga oluline, kuna ebapiisav kastmine kutsub esile taimede röövimise, halvendades seeläbi spinati maitset ja vähendades selle mahlakate lehtede saagikust. Ja väetiste arvelt - isegi kui aiamaa on esialgu vastuvõetav struktuur, tasub siiski selle viljakust parandada. Selleks piisab, kui lisada pool ämbrit orgaanilist ainet 1 ruutmeetri kohta ja soovitatud koguses kompleksseid mineraalväetisi.

Spinati istutamine on tõhusam kõige valgustatud kohtades

Nüüd mullast: enamikul juhtudel on tavaline aiamuld viljakas, lahtine, piisavalt niiske, sobib ideaalselt kasvatamiseks. Ainsad erandid on happeline pinnas või liiga raske, savine, pideva vee stagnatsiooniga. Sellistes tingimustes ei saa enamik põllukultuure, sealhulgas spinat, ohutult areneda, nii et kui puudub võimalus teise koha valimiseks, tuleks olemasolevat "probleemset" mulda parandada.

Esiteks happesuse näitajate kohta. Selle taset saate määrata ilma spetsiaalsed seadmed, vaadake vaid seda, millised umbrohud ümberringi kasvavad: leet ja takjas - pH 6-7 ja kõrgem; nõges, eufooria ja karjase rahakott - 5,5-6 pH; jahubanaan, võilill või nisuhein - 5-5,5 pH, kuid horsetail, sammal või võilill räägivad kõrgest happesusest - 4,5 pH ja alla selle. Spinati puhul on optimaalne näitaja umbes 6,0–7,0 pH, nii et kui muld pole eriti sobiv, peaksite lisama koheva lubja, kui kaevate 1 ruutmeetri kohta - 200 g, esialgse indikaatoriga umbes 5 pH ja 600–750 g, kui tase on alla 4 pH.

Aga mis puutub kõrge niiskus ja seisva veega, siis võib drenaaž selle probleemi lahendada. Sõltuvalt mulla "savisuse" astmest tuleks 1 ruutmeetri kohta lisada 2-3 ämbrit jämedat liiva. Pärast kaevamist ja saadud segu põhjalikku segamist potimuld, saate hinnata selle paranemise astet - kas see on lahti saanud või saate lisada rohkem liiva. Eriti raske pinnas vajab lupjamist ja kohustuslikku rikastamist orgaaniliste väetistega, olgu selleks siis mullein, mädanenud sõnnik, lindude väljaheited või lihtsalt huumus.

Eriti rasked mullad vajavad lupjamist ja kohustuslikku rikastamist orgaaniliste väetistega

Nüüd, teades, kus spinat paremini kasvab, võite jätkata otse põllukultuuride ja istutustega.

Sõltumata sellest, kus ja kuidas te spinatit kasvatate, on soovitatav järgida lubatud külvi- ja külvimäärasid. Seetõttu on külvamisel vahekäikudesse, aiapeenrale, kasvuhoonesse või avamaale oluline mitte süvendada seemneid rohkem kui 2–2,5 cm ja jätta ridade vahele 20–35 cm.

Selle ajal on hädavajalik külvata märg muld, kui teile tundub, et maa on kuiv, peaksite kõigepealt heldelt vaod maha viskama. Pärast vee imendumise ootamist võite külvi alustada.

On hädavajalik külvata niiskesse mulda.

Seemikute tekkimisega algab traditsiooniline istutushooldus - regulaarne umbrohutõrje ja õigeaegne kastmine. Lisaks sõltub spinati kvaliteet sageli põllukultuuride tihedusest, seega peate paksenemist kontrollima. Spinatist saate esmakordselt läbi murda juba 2-3 lehe faasis, samal ajal kui välja rebitud pistikupesasid ei tohiks ära visata ja kui need kohe teise peenrasse siirdada, jätkavad nad üsna edukat kasvu. Pärast harvendamist ja ümberistutamist tuleb taimi hästi kasta, et häiritud juured saaksid uuesti tihedalt mulla külge.

Võttes arvesse spinati varajast küpsust, ei vaja see täiendavat söötmist. Aga kui kahtlete, kas muld on piisavalt viljakas, võite lisada orgaanilised väetised vedelal kujul. Selliseid toitelahendusi saate valmistada iseseisvalt ja praktiliselt tasuta, arvestades, et kõik vajaliku leiate oma maamajast, tänavalt või naabritelt.

Kääritamise ajal on soovitatav kiirelt valmimiseks lahust perioodiliselt mahutis segada. Ja söötmisel on oluline meeles pidada, et nende üleküllus on mõnikord palju ohtlikum kui puudus, seega olge ettevaatlik, eriti kui kasutate lindude väljaheiteid.

Siin võib -olla kõik nipid ja kogu hooldus, kahjurid ja haigused praktiliselt kunagi ei kahjusta spinatit selle varase küpsuse tõttu.

Pidades silmas spinati külmakindlust, saab selle esimesi põllukultuure riigis alustada kohe pärast lume sulamist, sest juba +4 ° C temperatuuril võivad seemned üsna edukalt idaneda.

Nõuanne! spinati kasvatamine on nõuete ja hoole poolest sarnane kasvatamisega, seetõttu külvatakse neid põllukultuure sageli samal ajal ja ühte kohta.

Soodsates tingimustes saab esimest salatit noortest lehtedest valmistada juba 30-40 päeva pärast võrsete tekkimist

Sõltuvalt kliimatingimused spinati istutatakse aprilli keskpaigast mai keskpaigani. Kuid arvestades spinati suurt niiskusvajadust, ei pruugi hilisem istutamine kuivasse pinnasesse oodatud tulemusi tuua ja ka see kultuur ei armasta kuumust. Seetõttu kehtib selles olukorras põhimõte: mida varem külv, seda parem saak... Soodsates tingimustes saab esimest salatit noortest lehtedest valmistada juba 30-40 päeva pärast idanemist. Ja kui soovite rohelisi saada isegi varem, siis võite kasutada seemikute meetodit ja kõigepealt kasvatada rosetid aknalaual nagu redis ja seejärel viia need koos peenraga peenardele.

Vältige seemikute pärast muretsemist, kuid palun varase saagi korral aitab teine ​​meetod. Alates sügisest, lõpetades viimase aiatööd, külvata spinatiseemneid kasvuhoonesse või lihtsalt aiapeenrasse - nende kevadised võrsed on esimeste seas. Kui statsionaarset kasvuhoonet pole, siis avamaale istutades on soovitatav katta read kile või agrokiuga, nii et kevadel soojeneb maa kiiremini, kuid ei kaota niiskust ja kasvav rohelus on puhas.

Spinati kasvatamise video

Septembrikuised külvid tärkavad juba sel aastal, taluvad talvitumist täielikult ilma kadudeta ja pärast kevadist sulatamist jätkavad kasvu. Kui külvata oktoobris, siis rohelisi rosette võib näha aprilli esimesel poolel pärast lume sulamist.

Ja nii, et õrnad spinatilehed on teie laual kõige varasemast kevadest kuni hilissügis, peaksite valima õiged sordid ja külvama seemneid perioodiliselt.

Tänu noortele lehtedele, rikas vitamiinide ja mineraalid spinati populaarsus on pikka aega ja pidevalt kasvanud kogu maailmas. Raske on leida midagi võrdselt kasulikku ja tagasihoidlik taim nagu spinat, kasvatamine ja hooldamine avamaal, mille jaoks algajad suveelanikud sellega hakkama saavad.

Spinat kuulub varakult valmivate köögiviljakultuuride hulka. Alates külvamise hetkest kuni esimese partii lehtede kogumiseni kulub 30–40 päeva. Samal ajal talub taim hästi külma, ei vaja hoolikat hoolt. Pole üllatav, et sooja perioodi jooksul saate enamikus riigi piirkondades saada mitte ühe, vaid mitu saaki. Seda suvitajat kasutavad nii suvised elanikud kui ka suured põllukultuurid.

Kuid spinati kasvatamist avamaal valdades peate teadma, et see on lühikese päeva taim. Kui päevavalguse kestus ületab 14 tundi, lõpetab spinat lehtede kasvatamise ja moodustab varsi. Selliseid taimi ei kasutata enam toiduks.

Selleks, et hellitada ennast ja oma lähedasi võimalikult kaua tervislike ja maitsvate rohelistega, peate valima sordid, mis on kõige õitsemiskindlamad ja istutavad spinatit varakevadel, samuti alates juuli teisest poolest sügise saamiseks saak.

Spinati istutamine ja hooldamine kevadel õues

Spinatit saate kasvatada kodus kasvatatud seemikute kaudu või külvates seemneid otse maasse. Teist meetodit kasutatakse sagedamini ja taime külmakindluse tõttu langevad esimesed spinatiseemned mulda kohe, kui see on hästi sulanud.

V keskmine rada see juhtub aprilli keskel. Kui kevadine ilm ei hellita soojusega, põllukultuure saab katta lausriidega, mille all võrsed taluvad külma kuni –8 ° C.

Nokimise hõlbustamiseks ja nakkuste eest kaitsmiseks hoitakse spinatiseemneid enne külvamist 12–18 tundi soojas roosas kaaliumpermanganaadi lahuses ja kuivatatakse seejärel, kuni need muutuvad vabalt voolavaks nagu varem.

Spinat külvatakse 1,5 kuni 3 cm sügavusele, nii et seemned pärast kastmist ei osutuks palju sügavamaks, rullitakse pärast istutamist mulda peenardesse. Jätke üksikute ridade vahele vähemalt 30 cm ja seemnete vahele 5–8 cm. See võimaldab taimel moodustada lopsaka roseti ja lihtsustab avamaal kasvatatava spinati hooldamist.

Kui esimene külv on aprillis, siis viimane suvi viiakse läbi juuni lõpus. Konveieri istutamine 3-4-nädalaste intervallidega aitab teil värsketest rohelistest puudust tunda. Alates juuli viimasest kümnendist jätkatakse põllukultuuride kasvatamist ja augusti keskpaigani ning lõunapoolsetes piirkondades isegi septembri keskpaigani. Siledad rohelusjooned peenardes ilmuvad 10-14 päeva pärast külvi.

Kasutades ära seemnete külmakindlust ja spinati varajast valmimist, istutatakse see enne talve. Seemned maetakse oktoobris maasse ja kevadel, kohe pärast lume peenardes sulamist, tunduvad selle kasuliku ja tagasihoidliku taime võrsed sõbralikud.

Krunt spinati kasvatamiseks avamaal

Spinati kasvatamise edu sõltub suuresti õigest kohast ja eelnev ettevalmistus pinnas. Taim eelistab avatud, hästi valgustatud peenraid, kus on gaseeritud, kergelt happeline muld, mis sisaldab palju toitaineid.

Harjade sügisene töötlemine aitab suurendada avamaal istutamise tasuvust ja kevadel spinati eest hoolitsemist:

• neid kaevatakse sügavale;
• lisage vajadusel deoksüdatsiooniks dolomiidijahu;
• mulda segatakse väetistega kiirusega 15 grammi kaaliumisoola ja 30 grammi ruutmeetri kohta;
• kaevamisel lisage huumus või sõnnik.

Kevadel, kehval pinnasel, peenraid täiendavalt väetatakse, lisades 20 grammi karbamiidi meetri kohta. Tihe pinnas segatakse liiva ja turbaga. See hõlbustab õues hooldatud spinati õues hooldamist.

Spinati hooldus õues

Spinati eest hoolitsemine ei ole liiga koormav ja koosneb regulaarne kastmine, rohimine ja vahekäikude pinnase kobestamine. Kuni taimed on väikesed, on oluline vältida tiheda kooriku teket, mis häirib rosettide teket ja niiskuse tungimist.

2-3 lehe staadiumis harvendatakse taimi. Kui seemikud hoolikalt eemaldada, saab neid siirdada, täites lüngad mujal aias.

Spinat peaks olema rikkalik ja sagedane. Et mitte kahjustada maandumisi, kasutavad nad. Samal ajal tarbitakse ruutmeetri kohta kuni 10 liitrit vett, mis võimaldab mulda hoolikalt ja sügavalt niiskusega küllastada.

Sõltumata sellest, millist spinatisorti õues kasvatatakse, hõlmab istutushooldus tingimata taimede kaitsmist kõrvetavate päikesekiirte eest. Kui õhutemperatuur tõuseb üle 26 ° C, on voodid all peidus lausriie või kasutage muid varjutusmeetodeid. Kui seda meedet eiratakse, ilmub varside oht, lehed kaotavad oma mahlasuse ja jämeduse.

Kell korralik ettevalmistus peenrad ja piisavalt toitu, kasvab spinat kiiresti ja 2-3 nädala pärast annab lauale esimesed rohelisemad lehed. Kui kasv on pärsitud, on lehtplaadid väikesed, rosett on halvasti moodustatud, on ilmne, et taimi tuleb toita lämmastikväetisega. Graanulid tuleb tihendada 2–5 cm sügavusele pinnasesse ja seejärel joota peenraid.

Spinati külvamise ajastamise video