Proteiinipäivät laihdutusvalikkoon. Proteiiniruokavalio on terveellinen valinta painonpudotukseen

• 1 Proteiinidieetin olemus ja periaatteet
• 2 Suosituksia proteiiniruokavalioon kuuluville tuotteille
• 3 Proteiiniruokavalion vasta-aiheet
• 4 Vain yksi ruokavalio? Tarvitsetko urheilua?
• 5 Mikä on lipolyysi?
• 6 Proteiinidieetin perusvalikko
• 7 Ruokavalion tyypit ja periaatteet
• 8 Proteiiniruokavalio raskauden aikana
• 9 Arvostelut ja tulokset

Taistelu ylipainoa vastaan ​​ei ole vain kunnianosoitus muodille, se on tapa ylläpitää kehon terveyttä ja nuoruutta. Uskotaan, että proteiiniruokavalio laihtumiseen on lempein ja tehokkain tapa saada takaisin entinen armo. Kenelle se näytetään ja mikä on sen ydin?

Proteiinidieetin ydin ja periaatteet

Proteiinit ovat tärkeä osa ruokavaliota, sillä niillä on merkittävä rooli aineenvaihdunnassa. Proteiinia on saatava ruoan kanssa, ilman sitä välttämättömien aminohappojen synteesi häiriintyy. Miten proteiini "toimii"? Ruoan mukana tulevat ruuansulatusentsyymit hajottavat sen aminohapoiksi, jotka puolestaan ​​syntetisoivat omaa proteiiniaan tai hajoavat ja muuttuvat energiaksi. Proteiinien käyttö energianlähteenä on tärkeää paasto- ja laihdutusolosuhteissa, muuten kehon omat proteiinit tulevat energianlähteeksi ensisijaisesti lihaskudoksen kustannuksella.

Proteiiniruokavalio sai alkunsa muinaisista ajoista, perustamisesta lähtien olympialaiset Kreikassa. Urheilijat söivät lihaa ennen kilpailuja leipää, makeisia, viiniä, hedelmiä ja vihanneksia lukuun ottamatta. Tämän seurauksena urheilijat laihtuivat, mutta eivät menettäneet lihasmassaa. Nykyaikainen proteiiniruokavalio perustuu samoihin periaatteisiin - ruoasta nautittujen hiilihydraattien vähentämiseen proteiinien hyväksi. Kuinka paljon proteiinia tarvitaan? Yhtenäiset standardit kulutusta ei ole vahvistettu. Paksusuolen mikrofloora syntetisoi aminohappoja, joita ei oteta huomioon proteiinistandardeja laadittaessa ja laskettaessa.

Ruokavaliosta on monia muunnelmia. Mutta niitä kaikkia yhdistää pääperiaate: hiilihydraattien puute kompensoidaan proteiineilla.

Samalla rasvan määrä vähenee. Proteiiniruokavalioon on myös erikoisvaihtoehtoja: proteiini-hiilihydraatti, proteiini-rasva.

Ruokavalion perussäännöt:

1. Jokaisen aterian tulisi sisältää osa proteiinia ja muita vähähiilihydraattisia ruokia.
2. Ennen puoltapäivää sallitaan 1-2 ateriaa, jotka sisältävät monimutkaisia ​​​​hiilihydraatteja - tattari, riisi, kaurapuuro.
3. Keskipäivän jälkeen proteiineja tulisi käyttää tärkkelysvapaiden vihannesten kanssa: kurkut, kaali, tomaatit, kesäkurpitsa.
4. Makeuttamattomat omenat ja sitrushedelmät ovat sallittuja.
5. Eläinrasvoja saa syödä enintään 40-50 grammaa päivässä.

Proteiiniruokavalio ei rajoitu yhteen tai kahteen päivään; sitä ei pidä sekoittaa monodieeteihin. Tällaisen ruokavalion kestolla on suora verrannollinen vaikutus tulokseen: painonpudotusvaikutus on sitä suurempi, mitä enemmän pidempi ruokavalio. Samanaikaisesti lihaskudosta ei menetetä, helpotukset näkyvät selvemmin, eikä kehossa ole energiapulaa.

Mitkä ruoat muodostavat proteiiniruokavalion perustan? Ensinnäkin liha (vasikanliha, vähärasvainen naudanliha, kani), siipikarja (kalkkuna, kanafilee), kala (melkein mikä tahansa).

Täydellistä proteiinia, joka sisältää tarpeelliset, mukaan lukien välttämättömät aminohapot, löytyy seuraavista tuotteista:

• munat;
• maitotuotteet;
• raejuusto;

Epätäydellisiä proteiineja (tärkeiden aminohappojen puutetta) löytyy kasvisruoista: palkokasveista, viljoista, pähkinöistä ja joistakin vihanneksista. Nämä tuotteet voivat osittain korvata täysproteiinin, mutta ruokavaliossa et tule toimeen ilman eläintuotteita.

Mitä muita elintarvikkeita pitäisi sisällyttää proteiinin takia laihtuvien ruokavalioon? Jos ruokavalio ei ole tiukka, hiilihydraatteja (terveellisiä, "pitkäkestoisia") ja rasvoja sallitaan rajoitettu määrä. Mitä köyhempi ruoka on energia-arvoltaan, sitä parempi.

On tärkeää olla unohtamatta muutamia sääntöjä:

• vähemmän kaloreita tulisi saada ruoasta kuin kulutettua;
• sinun on syötävä murto-osassa: usein (3-4 tunnin välein) pieninä annoksina;
• Viimeisen aterian tulisi olla viimeistään 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Emme saa unohtaa juomajärjestelmää, ja se sopii parhaiten pelkkä vesi. Voit juoda maitoa, teetä, kahvia - enintään kupin päivässä.

Proteiiniruokavalion vasta-aiheet

Liiallinen proteiinin saanti ruoasta voi olla yhtä vaarallinen kuin puutos. "Ylimääräinen" proteiini sisältyy energia-aineenvaihduntaan, mutta maksalle ja munuaisille tulee lisätaakka, koska juuri nämä elimet poistavat proteiinimolekyylien hajoamisen lopputuotteet elimistöstä. Tämä stimuloi putrefaktiivisen mikroflooran nopeaa kasvua suolistossa. Tästä syystä proteiiniruokavalio on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on maksan ja munuaisten vajaatoiminta.

Lisäksi ruokavalion kestoa tulisi lyhentää, jos:

• korkea kolesteroli;
• maha-suolikanavan sairaudet;
• kihti;
• diabetes mellitus;
• amenorrea naisilla.

Teini-ikäiset ja lapset eivät saa olla proteiiniruokavaliolla - kasvun ja kehon hormonaalisten muutosten aikana täysruokavalio on välttämätön!

Vain yksi dieetti? Tarvitsetko urheilua?

Proteiiniruokavaliota pidetään tehokkaana, mutta urheilu sen aikana on tervetullutta. Urheilijat noudattavat tätä ruokavaliota lihasmassan kasvattamiseksi ja rasvan poistamiseksi kehosta (prosessia kutsutaan "leikkaukseksi").

Mutta myös ihmisille, jotka ovat kaukana suuresta urheilusta, fyysistä aktiivisuutta suositellaan laihduttamisen aikana, koska se mahdollistaa:

• ylläpitää lihasten sävyä äläkä laihduta;
• vältä ihon roikkumista samalla kun laihdutat nopeasti;
• lisää kehon kestävyyttä, mikä on niin tärkeää ruokarajoitusten olosuhteissa;
• nopeuttaa rasvanpolttoprosessia.

Fyysinen aktiivisuus on valittava yksilöllisesti ottaen huomioon laihduttavien ikä, kyvyt ja alkupaino.

Tehokas tässä suhteessa:

• kunto;
• crossfit;
• aerobic;
• uima;
• pyöräily ja niin edelleen.

Mikä on lipolyysi?

Laihduttajat saattavat kuulla toistuvasti termin "lipolyysi". Mikä tämä on?

Lipolyysi on aineenvaihduntaprosessi kehossa, joka hajottaa rasvaa. Erityinen entsyymi, lipaasi, pilkkoo rasvat rasvahapoiksi.

Solutason luonnollisen fysiologisen lipolyysin lisäksi sanalla "lipolyysi" on toinen merkitys.

Tämä viittaa aputekniikoihin ylipainon torjumiseksi:

• injektio lipolyysi - lääkkeiden antaminen deoksikolaatin, lipaasin ja fosfatidyylikoliinin kanssa nopeuttamaan rasvakudoksen hydrolyysiä ja tuhoutumista;
• elektrolipolyysi on laitteistomenettely, jossa rasvojen hajoaminen tapahtuu virtojen vaikutuksesta;
• laserlipolyysi;
• radiolipolyysi - radioaalloihin perustuva menetelmä;
• tyhjiölipolyysi.

Proteiiniruokavalio itsessään on kuitenkin erinomainen tapa torjua ylipainoa, ja lisäteknologiat ovat mahdollisia vain, jos hätäpainonpudotus on välttämätöntä ja perusteellisen tutkimuksen jälkeen, koska niillä on monia vasta-aiheita.

Proteiiniruokavalion perusvalikko

Mitä ruokia laihtumiseen tarkoitettu proteiiniruokavalio sisältää? Viikon, kahden tai 4 viikon ruokalista voidaan laatia etukäteen tarvittavien tuotteiden ostamista ja ruokavalion suunnittelua varten.

Menu 7 päivän ajan

Viikko proteiiniruokavaliolla - ja voit helposti sanoa hyvästit parille kilolle. Mitä viikoittaiseen mallivalikkoon tulisi sisällyttää?

Seuraavat ovat sallittuja välipaloissa:

• päivän ensimmäisellä puoliskolla - makeuttamattomat hedelmät, pähkinät;
• kefiiri;
• pala juustoa;
• proteiinipatukka (1-2 kertaa viikossa).

Proteiiniruokavalion reseptit voivat olla hyvin erilaisia, joten ruokavalio ei näytä yksitoikkoiselta.

Menu 14 päivän ajan

Parhaat tulokset saavutetaan kahden viikon proteiiniruokavaliolla. 14 päivän ruokalista voi näyttää tältä:

Menu 4 viikkoa

Kuukauden proteiiniruokavaliota voidaan laajentaa syömällä runsaasti maitotuotteita, jotta elimistö ei koe kalsiumin puutetta. Hyödylliset mikroelementit auttavat täydentämään mereneläviä. Terveiden kynsien, hiusten ja ihon ylläpitämiseksi on suositeltavaa ottaa teelusikallinen pellavansiemenöljyä joka aamu.

Kuukausittaisesta proteiiniruokavaliosta poistumisen tulee olla asteittainen, vähitellen on tarpeen lisätä valikon hiilihydraattien ja rasvojen määrää.

Ruokavalion tyypit ja periaatteet

Proteiiniruokavalio on monien suosittujen painonpudotustekniikoiden perusta.

Dukanin proteiiniruokavalio

Ruokavalio perustuu ketoosiin eli kehon omien rasvojen kulutukseen energian "polttoaineena".

Ruokavalio koostuu useista vaiheista:

1. Hyökkäys– jopa 3 kilogramman ylipainon pudotus 2–7 päivän aikana. Hyökkäyksen aikana rasvaa ei tietenkään häviä yhtä paljon kuin vettä, mutta tämä vaihe on hyvä kannustin jatkaa ruokavaliota.
2. Vuorottelu– Tämä vaihe koostuu vuorotellen seitsemästä tusinasta proteiiniruokaa ja kolmesta tusinasta tietyistä vihanneksista. Kaikki mitä voit syödä proteiiniruokavaliolla, on kuvattu yksityiskohtaisesti kuvauksessa. Vaiheen kesto valitaan ylimääräisten kilojen määrän mukaan ja lasketaan kaavalla: yksi viikko jokaista kiloa kohden ylipaino.
3. Konsolidointi– Tämä vaihe on välttämätön, jotta paino ei palaa ruokavaliosta poistumisen jälkeen. Voit vähitellen ottaa käyttöön tärkkelystä, hedelmiä ja leipää sisältäviä ruokia. Tämän vaiheen kesto lasketaan kaavalla: jokaista edellisessä vaiheessa menetettyä kiloa kohden – 10 päivää konsolidointia.
4. Vakautus– tässä vaiheessa voit syödä kaikkea, mutta ei lihoa noudattaen yksinkertaisia ​​sääntöjä: syö vain proteiinia kerran viikossa, sisällytä leseet ruokavalioosi joka päivä, liiku paljon. Vakauttamisesta on tultava elämäntapa.

Dukan-ruokavaliota kutsutaan nopeaksi, mutta sitä ei ole. Hänen sääntöjään noudattamalla voit laihtua jopa puoli kiloa viikossa.

Proteiini-kasvisruokavalio

Voit pysyä proteiini-kasvisruokavaliossa pitkään ilman, että se vahingoittaa terveyttäsi. Tämän painonpudotusmenetelmän ydin on kasvisten ja proteiiniruokien vuorotteleminen. Ruokavalion kesto voi olla jopa kuukausi. Proteiini-kasvismenu koostuu pääosin vähäkalorisista ruoista, mutta se ei estä syömistä kylläisyyden kannalta välttämättömissä määrin. Keho ei koe stressiä ja vitamiinien ja energian puutetta.

Proteiiniruokavalio "Maggi"

"Maggi"-nimistä ruokavaliota harjoitetaan nopeuttamaan kehon kemiallisia rasvanpolttoprosesseja. Maggi-ruokavalio koostuu munaruoista, eikä kaloripitoisuutta oteta huomioon. Jos sinulla on muna-intoleranssi, voit korvata ne raejuustolla. Dieetin kesto on 4 viikkoa, jonka aikana voit laihtua jopa 20 kiloa ylipainoa.

Proteiini-rasva-ruokavalio

Pääasiallinen energialähde, joka tulee kehoon tämän ravitsemusjärjestelmän kautta, on rasva. Se aktivoi mekanismin glykogeenivarantojen kuluttamiseksi. Tällä ruokavaliolla ei ole merkittävää vaikutusta työhön sisäelimet ja antaa pysyvän painonpudotusvaikutuksen hiilihydraattien vähentämisen ansiosta. Tämän ruokavalion periaatteet muodostivat perustan tohtori Kovalkovin alkuperäiselle painonpudotusjärjestelmälle, joka on saamassa suosiota.

Proteiini-hiilihydraatti ruokavalio

Proteiini-hiilihydraattiruokavalion pääperiaate on proteiinien ja hiilihydraattien vuorottelu. Seurauksena on, että elimistö käyttää energiavarastoja rasvasoluista. Tässä tapauksessa vain rasvaa poltetaan ja lihakset pysyvät normaaleina. Noudattamalla ruokavalion sääntöjä voit sanoa hyvästit kymmenelle kilolle 2-3 viikossa.

Proteiiniruokavalio raskaana oleville naisille

Raskauden aikana proteiiniruokavalio auttaa välttämään ylimääräisiä kiloja ja mahdollistaa myös sikiön normaalin kehityksen. Sen tulisi perustua lihaan, kalaan ja maitotuotteisiin. Samanaikaisesti emme saa unohtaa, että odottavan äidin ruokavalion tulee olla täydellinen, ja on mahdotonta luopua kokonaan rasvoista ja hiilihydraateista!

Tri Robert Atkinsin ruokavalio

Atkinsin ruokavalio on vähähiilihydraattinen ruokavalio. Sen on kehittänyt amerikkalainen kardiologi Robert Atkins. American Medical Association on päätellyt, että laihtuminen ei liity hiilihydraattien määrän rajoittamiseen, vaan ruokavalion kestoon ja ruokavalion kokonaiskalorien vähenemiseen. Atkinsin järjestelmä perustuu hiilihydraattien saannin rajoittamiseen aineenvaihdunnan vaihtamiseksi rasvanpolttoon. Lääkäri esitti ajatuksen, että keho käyttää enemmän kaloreita rasvojen polttamiseen kuin hiilihydraattien tuhoamiseen. Lihan ja kalan lisäksi menetelmän laatija sallii rajoituksetta merenelävien, kananmunien, sienten ja kohtuullisin määrin rasvojen, pähkinöiden ja maitotuotteiden kulutuksen. Tämä ruokavalio on tunnustettu yhdeksi maailman lempeimmistä.

Proteiiniruokavalio raskauden aikana

Vauvan odotuksen aikana ruokavaliot sinänsä ovat kiellettyjä! Naisen ruokavalion tulee olla yhdeksän kuukauden ajan kattava ja monipuolinen. Proteiiniruoat voivat tulla valikon perustaksi, mutta sitä on täydennettävä rasvoilla ja hiilihydraatilla. Tarvitset "pitkäaikaisia" hiilihydraatteja, joita löytyy jyvistä ja viljoista, vihanneksista ja hedelmistä. Mutta on parempi pidättäytyä tyhjistä ja nopeista hiilihydraateista.

Jos raskaana oleva nainen lihoaa liikaa tai kärsii turvotuksesta, lääkäri voi suositella paastopäiviä proteiiniruoille - raejuustolle, broilerin fileelle ja niin edelleen. Nämä monopäivät eivät kuitenkaan saisi kestää yhtä päivää peräkkäin.

Kauneusstandardit sanelevat, että ylipaino ei ole muodikasta ja houkuttelematonta; lääkärit sanovat, että ylipaino uhkaa terveyttä. Siksi monet pyrkivät saavuttamaan vaalitut kehon tilavuuden parametrit ja turvautuvat tätä tarkoitusta varten monenlaisiin ruokavalioihin.

Muun muassa proteiinidieetti erottuu joukosta: se todella auttaa laihduttamaan, pudonneilla kiloilla on kaikki mahdollisuudet palata, eikä tästä ruokavaliosta pitäytyminen ole vaikeaa varsinkaan lihan ystäville.

Proteiinidieetin erikoisuus on se, että kun syödään runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, elimistö ei käytännössä saa tai saa pieniä määriä elintarvikkeita, jotka edistävät rasvan kertymistä. Samalla proteiinien sulaminen on pitkä prosessi, joten nälän tunne ei jatkuvasti kummittele hoikuuteen pyrkivää henkilöä.

Harkitse siis yksityiskohtaisesti proteiiniravintoa painonpudotukseen, yksityiskohtaista valikkoa ja kiinnitä huomiota myös tämän ruokavalion käytön vasta-aiheisiin.

Ota selvää kuinka helppoa se on laihtua 10 kg viikossa vesimelonidieetillä!

Proteiiniruokavalio painonpudotukseen sisältää seuraavat säännöt:

• Tämän ruokavalion aikana proteiinit ovat ruoan perusta.
• Vähimmäisrasvan saanti, normi päivässä on enintään 30 grammaa. (tilavuuden mukaan tämä voi olla 2 ruokalusikallista).
• Ennen klo 14.00 on sallittua kuluttaa monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, esimerkiksi erilaisia ​​viljoja, mutta niiden tilavuus ei saa ylittää 6 rkl. lusikat
• Painonpudotusdieetillä proteiiniruoat voivat sisältää vihanneksia, jotka sisältävät vähän tai ei lainkaan tärkkelystä, kuten kurkkua, tomaattia, kaalia ja niin edelleen (suositellut annokset näkyvät yksityiskohtaisessa valikossa). Perunat ovat kiellettyjä tällä hetkellä!

• Hedelmien kanssa kannattaa myös olla varovainen, ruokavaliollesi edullisimpia ovat sitrushedelmät ja makeuttamattomat omenat (suositeltu määrä päivässä on enintään 2 kpl).
• Aterioiden tulee olla murto-osia, enintään 7 ateriaa päivässä, tasaisin väliajoin, mieluiten samaan aikaan. Älä syö myöhään illalla, se ei hyödytä laihduttajaa.
• Proteiiniruokavalio auttaa poistamaan vettä kehosta. Siksi kuivumisen estämiseksi sinun on juotava enemmän vettä - jopa 2 litraa. päivässä. On suositeltavaa juoda lasillinen vettä ennen ateriaa.
• Maun lisäämiseksi ruokaan voit käyttää mausteita yrttien, valkosipulin, sitruunamehun tai soijakastikkeen muodossa.
• Ruokavalion aikana alkoholi ja makeiset ovat kiellettyjä.
• Proteiinidieetin kesto on enintään 2 viikkoa.
• Proteiinidieetin tulokset ovat paljon parempia yhdistettynä fyysiseen aktiivisuuteen. Tämä ruokavalio sopii hyvin juoksun, aerobicin ja muun aktiivisen urheilun kanssa. Jopa säännölliset iltakävelyt parantavat tulosta.

Huomautus! Vaikeimmat päivät niille, jotka haluavat laihtua, ovat päivät 3-5 ja 2 viimeiset päivät. Tämä johtuu siitä, että nykyään keho polttaa rasvakertymiä aktiivisemmin. Siksi sinun tulee olla kärsivällinen tällaisina aikoina ja, jos mahdollista, hajamielinen.

On olemassa useita vaihtoehtoja yksityiskohtaiselle proteiiniravintovalikosta painonpudotusta varten.

Lue luokan suosittu artikkeli: Vesimeloniruokavalio: miinus 10 kg viikossa

Päivän esimerkkimenu

Päivittäisen kalorimäärän tulisi olla noin 1200 kilokaloria.

Aamiainen

Tämän aterian on oltava täyttävä(noin 30 % päivittäisestä ruokavaliosta).

Kuten edellä mainittiin, sinun on juotava vettä etukäteen. Noin 15 min jälkeen. Aamun pääateria järjestetään, mukaan lukien: kuppi kahvia, johon voit halutessasi lisätä maitoa. Voit juoda teetä kahvin sijaan.

Lisäksi on suositeltavaa syödä aamuisin vähärasvaista raejuustoa tai vähäkalorista jogurttia. Ensimmäisinä päivinä, kun uusien ruokavalioperiaatteiden noudattaminen on melko vaikeaa, voit syödä kaksinkertaisen annoksen maitotuotteita ja lisäämällä ruoan määrää vähitellen suositeltuun määrään.

Tärkeä! Jos olet erittäin nälkäinen, vihreän teen pitäisi auttaa, etenkin lisäämällä minttua.

Toiseksi aamiaiseksi (noin 3 tuntia myöhemmin) on suositeltavaa syödä yksi edellä suositelluista hedelmistä.

Illallinen

Lounas on paljon monipuolisempi kuin aamiainen. Älä unohda juoda vettä!

Lounasvaihtoehto 1: pieni lautanen kalakeittoa ja 2 pientä leivänpalaa, 2 tomaattia, 1 mandariini, kuivattuja hedelmiä ja vihreää teetä.

Lounasvaihtoehto 2: pieni annos vasikan- tai naudanlihaa (noin 150 g), paistettua ilman öljyä tai suolaa, ja villiriisiä, kurkkua, salaattia. Jos liha maistuu liian miedolta, käytä yllä suositeltuja mausteita.

Lounasvaihtoehto 3: kahdessa kattilassa kypsennetty kala minkä tahansa aiemmin suositellun lisukkeen kanssa.

Iltapäivän välipalaksi sopii omena tai tuoreet vihannekset, tai voit juoda vähärasvaista kefiiriä. Jos nälän tunne palaa, kannattaa muistaa minttutee.

Illallinen

Muista juoda vettä ennen ateriaa.

Illallisvaihtoehto 1: salaatti kalmarista (noin 100 g), maissista ja kananmunista sitruunamehun, oliiviöljyn ja valkosipulin tai sipulin kastikkeella

Illallinen vaihtoehto 2: suolattomia keitettyjä katkarapuja (n. 5 kg) laakerinlehteä lisättynä ja villiriisiä. Voit käyttää samaa kastiketta kuin vaihtoehdossa 1, ilman valkosipulia ja sipulia.

Illallinen vaihtoehto 3: Paistettu kananrinta ja greippi (tämä on yksi terveellisimmistä laihdutushedelmistä).

Illallinen vaihtoehto 4: Paistettua vasikanlihaa valkosipulilla ja oliiviöljyssä ja soijakastikkeessa paistettua parsakaalia ja kukkakaalia (puoli pakkausta), kypsennyksen lopussa voit lisätä munan.

Illalliseksi voit täydentää ruokalistavaihtoehtoja syömällä pienen palan leipää, mieluiten mustaa leipää.

Jälkiruoaksi voit hemmotella itseäsi useilla (enintään 3 kpl!) mukeilla ananasta.

Haluatko laihtua nopeasti? Lue merkintä: Kuinka laihtua syömällä vähäkalorisia aterioita yksinkertaisimmista ruoista.

Näyteproteiinimenu painonpudotukseen viikon ajan

Alla on proteiiniravinto painonpudotusta varten menu seitsemän päivän kurssille Esimerkiksi:

• Maanantai. Keitetty naudanliha - 300 gr. (2 kertaa), hapankaali purkitettu herne - 100 g., pieni pala leipää, coleslaw lisäämällä pippuria ja yrttejä - 100 gr., keitettyä kalaa - 150 gr., teetä, juurikassalaattia - 100 gr.
• Tiistai. Keitetty naudanliha - 100 gr., porkkanasalaatti - 100 gr., tee - lasi, keitetty kala - 300 gr. (2 kertaa), omena, leipä - yksi pala, salaatti - 100 g., omenamehu - lasi.
• Keskiviikko. Keitetty kala - 100 gr., palkokasvit - 200 gr., vähärasvainen sianliha ja vihannekset - 150 gr., omena, hapankaali puristetuilla herneillä - 150 gr., tee.
• Torstai. Raejuusto - 100 gr., vihreä tee, haudutettu naudanliha porkkanoilla - 150 gr., tomaatit sipulilla, maustettu öljyllä - 150 gr.
• Perjantai. Keitetty kala - 200 gr., vähärasvainen sianliha - 200 gr., omena, keksit - 2 kpl, kefiiri ja omenamehu - yksi lasi.
• lauantai. Keitetty kala - 150 g, palkokasvit, vähärasvainen raejuusto, porkkanat majoneesilla ja vinaigrette - 100 g kukin, vihreä tee.
• Sunnuntai. Vähän vihanneksilla keitettyä lihakeittoa, keitettyä lammasta - 300 gr. (jakaa 2 kertaa), kasvissalaatti - 100 g, leipä - pieni pala, keksit - 2 kpl, lasi maitoa.

Saatat olla kiinnostunut artikkelista: Murto-ateriat painonpudotukseen. Menu kuukaudelle

Noudattamalla määritettyä ruokavaliota ja tekemällä yksinkertaisia ​​harjoituksia joka päivä fyysinen harjoitus painonpudotusta varten voit pudottaa ylipainoa melko nopeasti. Näin oikein muotoiltu proteiiniruokavalio auttaa sinua laihtumaan. Painonpudotusta varten tällainen yksityiskohtainen valikko on likimääräinen.

Ruumiinpainon vähentämisen tavoitteen saavuttamiseksi juuri tällaisen ruokavalion tiukka noudattaminen ei ole välttämätöntä. Tuotteita voi hieman vaihtaa, mutta pitää pysyä valikossa kokonaisuutena.

Kuinka monipuolistaa ruokaa

Proteiiniravinto painonpudotukseen kieltää monien elintarvikkeiden kulutuksen, kuten yksityiskohtaisesta valikosta voidaan nähdä. Tämä saa sinut miettimään, mitä voit syödä laihduttaessasi tällä tavalla?

Liha on edelleen proteiiniruokavalion päätuote, näyttää sekä eläimen lihaa (sinun kannattaa valita vähärasvainen liha) että siipikarjanlihaa (etu kalkkunalle ja kanalle, on parempi poistaa iho).

Myös huomattavan osan laihduttajien ruokavaliosta tulisi olla kalaa. Ruokalistaa voi monipuolistaa keitetyllä makkaralla, kinkulla, vasikanmaksalla, sienet ovat hyviä.

Voit myös syödä monia maitotuotteita, mutta niiden kalori- ja rasvapitoisuutta kannattaa seurata, esimerkiksi jogurteissa, myös vähärasvaisissa, on usein paljon kaloreita, joten niitä ei suositella proteiiniruokavalioon.

Juomaohjelma: Voit juoda silloin tällöin mehuja - tomaatti-, omena- ja sellerimehua.

Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi, Ruoka on parasta syödä keitettynä tai höyrytettynä, joskus on sallittua syödä pieniä annoksia paistettuja ruokia, jotka on parasta paistaa oliiviöljyllä.

Ruokavalion monipuolistamiseksi voit löytää Internetistä paljon mielenkiintoisia reseptejä sallituista tuotteista.

Proteiinidieetin kesto

Proteiiniravinnon kesto voi yleensä olla 7, 10 tai 14 päivää, joka liittyy melko yksitoikkoiseen menuun (katso vain yllä ehdotettu yksityiskohtainen painonpudotusvalikko, jossa samat tuotteet toistetaan usein). Tämä on suhteellisen lyhyt ruokavalio.

Jos laihdut 14 päivän ajan, toista ensimmäisen 7 päivän ruokavalio toisella viikolla, vain ruokavalion järjestys käännetään - päivästä 7 päivään 1.

Huomautus! Jotta keho ei vahingoittuisi, sinun tulee toistaa proteiiniruokavalio enintään kuuden kuukauden välein.

Sivustolla on muuten artikkeli aiheesta: Haluttu vartalo 2 viikossa: ruokavalio. Arvostelut

Proteiiniravinnon vasta-aiheet

Proteiiniravintoa ei suositella painonpudotukseen kaikille, jotka haluavat noudattaa sitä, joten sinun on harkittava huolellisesti tällaisen ruokavalion noudattamisen vasta-aiheita. Ennen käyttöä järkevin vaihtoehto olisi neuvotella lääkärin kanssa., joka potilaan terveydelliset ominaisuudet huomioon ottaen suosittelee tai kieltää häntä noudattamasta tätä ruokavaliota.

Proteiiniruokavaliota ei suositella:

• iäkkäät ihmiset lisääntyneen veritulppariskin vuoksi;
• ihmiset, joilla on sisäelinten sairaudet, kuten munuaiset, sydän, maksa, sekä ruoansulatuskanavan häiriöt, koska tällaisella ruokavaliolla näiden elinten kuormitus lisääntyy tai suolistossa esiintyy käymistä;
• ihmiset, joilla on kihti;
• Raskaana olevien ja imettävien naisten on oltava varovaisia ​​- ennen ruokavalion aloittamista, muista neuvotella lääkärin kanssa.

Proteiiniruokavaliolla on merkittäviä etuja monodieeteihin verrattuna, mutta rajallinen ja epätasapainoinen ruokavalio voi vaikuttaa terveyteen negatiivisesti. Ensinnäkin hiusten ja kynsien tila voi huonontua. Siksi tällaisten ongelmien välttämiseksi Ruokavaliorajoitusten aikana kannattaa ottaa vitamiinikomplekseja.

On tarpeen lisätä, että proteiiniruokavalio ei ole paras valinta niille, jotka rakastavat jauhoja ja makeisia. Ensinnäkin sen noudattaminen on melko vaikeaa. Toiseksi, lyhyen painonpudotuksen ja ruokavalion lopettamisen jälkeen paino palaa nopeasti, jos rakkaus makeisiin osoittautuu vahvemmaksi kuin halu näyttää hoikkalta.

Joten, kun harkitaan proteiiniravintoa painonpudotukseen: yksityiskohtainen valikko, on mahdollista tehdä seuraavat johtopäätökset: tällainen ravitsemus auttaa säätämään painoa poistamalla nopeasti rasvakertymiä. Tällöin laihtunut paino ei yleensä palaa tai palaa hyvin hitaasti.

Kuitenkin, kuten kaikilla muillakin ruokavalioilla, proteiiniruokavalioilla on vasta-aiheita, jotka on otettava huomioon ennen niiden noudattamisen aloittamista. Kaikkien suositusten noudattaminen on tae harmonian saavuttamisesta ja terveyden ylläpitämisestä samanaikaisesti.

Toivotan sinulle kauneutta ja menestystä haluamasi muodon saavuttamisessa.

Kuinka laihtua 5 kg viikossa - proteiiniruokavalio auttaa tässä:

Seuraava video ehdottaa viikon proteiiniruokavaliota:

Kuinka laihtua proteiiniruokavaliolla - katso tämä video:

Proteiinien (proteiinien) on oltava peräisin ruoasta, ne ovat mukana. Kehon painoa alentaa vähäkalorinen ruokavalio. Artikkeli käsittelee viikoittaista proteiinimenua hoikan vartalon palauttamiseksi.

Miksi elimistö tarvitsee proteiineja?

Voimakkaat lihassupistukset hajottavat rasvakertymiä. Runsaalla hikoilulla vapautuu haitallisia aineita - ongelma-alueiden lähde.

Viikon mallimenu:

Ensimmäinen aamiainen. 250 g tattaripuuroa, lasillinen maitoa.

Lounas. Lasillinen juustomassaa tai omena.

Illallinen. Kalkkuna- tai vähärasvainen naudanlihakeitto 50g keitetyllä lihalla. Kaurapuuroa, hirssipuuroa tai 100g riisiä, pieni pala keitettyä makrillia, makrillia, kummeliturskaa. Porkkanasta tai kaalista valmistettu salaatti. Lasillinen kefiiriä.

Iltapäivän välipala. Hedelmämehu hedelmälihalla.

Illallinen. Lasillinen juoksetettua maitoa, pari keksiä.

Ruokalistalla voi olla kananmunia, lihaa, kalaa, vähärasvaista raejuustoa, raakoja tai keitettyjä vihanneksia ilman mausteita ja mausteita - punajuuria, kurkkua, tomaattia, porkkanaa, makeuttamattomia hedelmiä.

Ruokavaliota noudattaessa tulee luopua runsasrasvaisista proteiiniruoista: jäätelö, kondensoitu maito, juusto, smetana, voi.

Sulje pois makeiset, perunat, leipomo- ja jauhotuotteet.

Ruokavalio on helppo sietää eikä aiheuta epämukavuutta.

Menu 14 päivän ajan

Ruokavalio sisältää vähärasvaista lihaa, kalaa, kananmunia, salaatteja, vihanneksia, makeuttamattomia hedelmiä. Nälän tunnetta ei ole, mutta elimistö ei saa tarpeeksi hiilihydraatteja.

Ensimmäisen viikon menu:

Maanantai:

Aamiainen. Musta tee ja kahvi.

Illallinen. Keitetty kaalisalaatti, pari kovaksi keitettyä munaa. Cup.

Illallinen. Keitetty kala

Aamiainen. Kuppi mustaa kahvia.

Illallinen. Keitetty kala, porkkanasalaatti kasviöljyllä.

Illallinen. 150 g keitettyä vähärasvaista naudanlihaa, lasillinen jogurttia.

Aamiainen. Tee parilla keksillä.

Illallinen. Paistetut kesäkurpitsapalat, hedelmät.

Illallinen. Kaksi munaa, 200g keitettyä kalkkunanlihaa, juurikassalaattia.

Aamiainen. Kahvi, johon on lisätty vähärasvaista maitoa.

Illallinen. 100g keitettyä kanaa, tuoreporkkanasalaattia.

Illallinen. 2-3 omenaa.

Aamiainen. Porkkana salaatti.

Illallinen. 2-3 viipaletta paistettua kalaa, lasillinen mehua.

Illallinen. 150 g vinaigrettea

Aamiainen. Musta tee keksillä.

Illallinen. Keitetty kana, tuorekaali salaatti.

Illallinen. Porkkanasalaatti kasviöljyllä, kaksi kovaksi keitettyä munaa.

Sunnuntai:

Aamiainen. Teetä.

Illallinen. Keitettyä kanaa vihannesten kanssa.

Illallinen. 150 g. keitetty kala, 100 g. vinaigrette

Juo vähintään 1 litra puhdasta vettä joka päivä.

Toista seuraavan 7 päivän ajan ensimmäisen viikon ruokavalio käänteisessä järjestyksessä (maanantai - sunnuntai -valikko, tiistai - lauantai jne.).

Haitat ja vasta-aiheet

Proteiinipitoisen ruokavalion haittana on, että se on epätasapainoinen, joten sitä ei tulisi käyttää kahta viikkoa pidempään kerran vuodessa.

Ruokalista on yksitoikkoinen, tuotteet melko kalliita, ja hetken kuluttua paino saattaa palata.

Ruokavaliota noudatettaessa kudoksiin kertyy virtsahappoa, joka aiheuttaa psoriaasin, hermoihottuman ja migreenin.

Proteiinipitoisen ruokavalion liiallinen käyttö happamoittaa kehoa ja vaikeuttaa lapsen syntymistä.

Proteiiniruokavalio on vasta-aiheinen akuutin munuaistulehduksen, ateroskleroosin, munuaisten vajaatoiminnan, maksasairauden, kihdin, suonikohjujen ja tromboflebiitin yhteydessä.

Keho kuluttaa massaa, mikä on erityisen vaarallista aikuisiässä ja vanhuudessa.

Mistä dieettiä noudattavat ihmiset valittavat useimmiten? Useimmiten kuulet seuraavan: "Heti kun lopetin laihdutuksen, kaikki pudottamani kilot palasivat."

Voimme helposti tehdä luettelon epäonnistuneista ruokavalioista, joista ihmiset kertovat meille. helppo laihtuminen unen aikana. Runsaasti proteiinia, runsaasti hiilihydraattia ja vähähiilihydraattista ruokavaliota. Haluatko laihtua ja lopullinen tulos aivan sama. Ylipaino on taas kanssasi ja kohtaat saman ongelman uudelleen. Kuinka voimme välttää tämän noidankehän? Jos olemme päättäneet hallita painoamme, mistä tiedämme, että tällä kertaa onnistumme?

Ratkaisu ongelmaan on proteiinin läsnäolo ruokavaliossa. Ilman sitä et menetä rasvaa, vaan lihasmassaa. Ja pudotettu paino palaa takaisin ruokavalion lopussa.

Laihtuaksemme ja ylläpitääksemme normaalia muotoa meidän on kulutettava vahvempia proteiinirakenteita, joita kutsutaan aminohapoiksi. Proteiini on itse asiassa pitkä aminohappoketju. Ruoansulatuskanavan kautta elimistö pilkkoo tämän ketjun yksittäisiksi aminohapoiksi imeytyäkseen vereen. Tämän pitkän prosessin aikana elimistö työskentelee kovasti sulattaakseen. Proteiini auttaa tyydyttämään nälän ja antaa lihaksille voimaa. Näin aineenvaihdunta ei hidastu. Mutta useimmat proteiiniruoat sisältävät paljon rasvaa. On järkevää löytää elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti proteiinia ja vähän tyydyttynyttä rasvaa kestävän painonpudotuksen saavuttamiseksi. Haluamme tarjota elimistölle kaikki sen tarvitsemat aminohapot ylikuormittamatta ruoansulatusjärjestelmää tai aiheuttamatta ylimääräistä stressiä keholle.

Kaikista nykyisin olevista laihdutusdieeteista tämä on tehokkain. Tulos ei odota kauan, varsinkin jos yhdistät ruokavalion voimaharjoitteluun, joten se on ihanteellinen paitsi naisille myös miehille.

Itse asiassa, proteiiniruokavalio laihtumiseen tarkoittaa, että ruokavaliossa on vain runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, joissa ei ole rasvaa ja hiilihydraatteja tai joissa on vain vähän rasvaa. Perusteellinen ero Proteiiniruokavaliolla pyritään rajoittamaan ruuansulatuksen aikana rasvaksi muuttuvan ruoan määrää, mieluiten se sisältää vain lihasten ravitsemiseen tarvittavaa puhdasta proteiinia.

Nämä tuotteet ovat:

Ruokavalion kana, vasikanliha, kaninliha;
- Rasvaton maito (valinnaisena - vähärasvainen jogurtti, mutta se sisältää enemmän hiilihydraatteja kuin proteiinia);
- Munanvalkuaiset;
- Merikala valkoisella lihalla sekä vaaleanpunainen lohi, tonnikala, lohi;
- Vähärasvainen juusto.

Kenelle proteiiniruokavalio sopii laihduttamiseen?

Ruokavalio, joka sisältää puhtaan proteiinin kulutuksen, on tarkoitettu aktiivista elämäntapaa harjoittaville nuorille. Vanhukset puolestaan ​​​​ei kehonsa ominaisuuksien vuoksi pysty sietämään sitä ilman terveysvaikutuksia, kuten mahdollista verihyytymien ilmaantumista ja lisääntynyttä veren hyytymistä, joten heidän on parempi kieltäytyä siitä.

Kaikki nuoret eivät kuitenkaan pääse kokeilemaan dieettiä, vaan myös henkilöpiiri on rajallinen. Proteiiniruokavalio sopii niille, jotka rakastavat lihaa, mutta voivat samalla rajoittua makeisiin ruokavalion aikana. Lihansyöjät ovat enimmäkseen miehiä, mutta jotkut naiset eivät myöskään voi elää ilman lihaa, vaikka heidän prosenttiosuutensa on paljon pienempi.

Ruokavalio ihanteellinen urheilijoille ja kehonrakentajille aktiivisen elämäntavan johtaminen. Saavuttaakseen uusia voittoja valitsemallaan alalla, he tarvitsevat lihasmassa, mutta koska tämän saavuttaminen fyysisellä harjoituksella kestää kauan, proteiiniruokavalio auttaa saavuttamaan halutun tuloksen muutamassa päivässä.

Proteiiniruokavalio on luonnollinen ja ylipainoisia ihmisiä, siksi se on "painonpudotus"-kategorian ruokavalio. Yleinen uskomus tämän ruokavalion eduista on, että menetät painosi ilman ponnistuksia.

Nuo raskaana oleville naisille Ne, jotka - ja he ovat enemmistö - lihovat useita huomattavia grammoja joka päivä, mikä johtaa lähes toiseen kiloon jokaisen viikon loppuun mennessä, voivat myös hyötyä ruokavaliosta. Se auttaa normalisoimaan painonnousua, kun taas raskaana olevan naisen itsensä tai kehittyvän sikiön terveyteen ei tule kielteisiä vaikutuksia.

Poikkeuksena niiden ihmisten luetteloon, joille suositellaan proteiiniruokavaliota painonpudotuksen vuoksi, ovat ne, joilla on makea hammas.. Tämä selittyy sillä, että vaikka noudatat täysin ruokavaliota tietty määrä Muutaman päivän ajan tällainen henkilö pystyy vastustamaan makeisia, hän ei todennäköisesti muuta itseään tulevaisuudessa ja jatkaa korkean sokeripitoisuuden omaavien elintarvikkeiden nauttimista, ja tämä ei ole täynnä paluuta edelliseen painoon, mutta myös uusia kiloja.

Kuten yllä mainittiin, Vanhukset eivät voi hyötyä proteiiniruokavaliosta. Heidän luetteloonsa lisätään myös erittäin lihavia ihmisiä, samoin kuin ne, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista (koliitti, krooninen haimatulehdus, ärtyvän suolen oireyhtymä, dysbioosi), sekä ne, joilla on heikentynyt munuaisten toiminta.

Proteiiniruokavalion edut ja haitat

Enemmistön mieliin on kertynyt tietty mielipide ruokavalioista, mikä tiivistyy siihen tosiasiaan, että laihdutus tarkoittaa laihtuminen, joka on visuaalisesti havaittavissa sen alkamisen jälkeen. Juuri tämä nopea painonpudotus on proteiiniruokavalion tärkein etu, mikä itse asiassa tekee siitä erittäin suositun.

Toinen tärkeä tosiasia on se Kaikkien pudonneiden kilojen palautuminen kestää paljon kauemmin, mutta tässä kannattaa ottaa huomioon ruokavaliota seuraava elämäntapa ja suhtautuminen mihin terveellinen ruokavalio, on ruokapöydällä joka päivä.

Proteiiniruokavalion kolmas etu on mahdollisuus syödä monipuolisesti. Ruoka on monipuolista, joten pöydästä poistuva ei heti halua napostella jotain muuta.

Ruokavalion kesto on rajoitettu kahteen viikkoon, ja sitä voidaan toistaa enintään kerran vuodessa.

Proteiiniruokavalion merkittävä haittapuoli on, että se epätasapaino. Tämä tarkoittaa, että pääosin yhden proteiinin saanti elimistöön on täynnä kalsiumin ja hivenaineiden poistumista siitä, mikä tarvittava materiaali, joka ylläpitää koko luuston terveyttä. Fyysisesti tämä ilmenee luun lisääntyneenä hauraudena, kynsien halkeamisena ja terveiden hiusten lujuuden menettämisenä, minkä seurauksena ne haalistuvat ja heikkenevät huomattavasti.

Sitä paitsi, Munuaiset ottavat paljon työtaakkaa. Heidän työnsä muuttuu aktiivisemmaksi, keho alkaa menettää nestettä kiihdytetyllä tahdilla, ja tämä on kuivumista, jossa henkilö tuntee fyysisesti menetyksen elinvoimaa ja apatiaa.

Menu ja proteiiniruokavaliotaulukko

Ruoan valmistaminen proteiiniruokavalioon sopivaksi on suositeltavaa seuraavasti: keittämällä tai paistamalla. Höyrystin, uuni tai grilli sopivat tähän ihanteellisesti. Salaateissa ei saa olla paljon kastiketta tai suolaa, majoneesi ja etikka eivät ole sallittuja ollenkaan. Kasviöljy auringonkukansiemenistä korvataan mahdollisuuksien mukaan oliiviöljyllä ja sen kulutus tulisi rajoittaa enintään 4 ruokalusikalliseen päivässä, voita ei saa lainkaan käyttää.

Munanvalkuaiset syödään keitettynä tai paistettuna, ne voidaan suolata ja maustaa mausteilla.

Proteiiniruokavalion taulukko sisältää seuraavan valikon:

On ihanteellista, jos noudatat tiukasti yllä olevaa valikkoa koko ruokavalion ajan, mutta suurta katastrofia ei tapahdu, jos tuotteet kulutetaan hieman erilaisessa yhdistelmässä ja pienellä aikaerolla. Joka tapauksessa on muistettava, että päivittäisiä aterioita tulisi tapahtua keskimäärin 7-8 kertaa pieninä annoksina tavallisen kolmen sijaan, mutta suuria määriä.

Yllä olevasta proteiiniruokavalion taulukosta voidaan nähdä, että leipomotuotteet lähes kokonaan pois valikosta. Tämä johtuu siitä, että jauhotuotteet edistävät vain ylimääräisten kilojen muodostumista, mutta eivät ole välttämättömiä keholle. Jotkut ravitsemusasiantuntijat jakavat tämän mielipiteen. Toiset päinvastoin ovat vakuuttuneita siitä, että pienten leipäannosten nauttiminen ei voi järkyttää ruokavaliota; päinvastoin, voit lisätä siihen keitettyjä viljoja, tuoreita (mutta ei marinoituja!) vihanneksia ja yrttejä. Jälleen, tärkeintä ei ole liioitella sitä, ja tätä varten sinun on tiedettävä tarkka luettelo tuotteista, jotka sisältävät enimmäkseen vain yhden proteiinin.

Proteiiniruokavalioon on useita vaihtoehtoja, ja yksi niistä sisältää 3 ateriaa päivässä. Tässä tapauksessa ruokalista ei ole monipuolisempi, koska tunnin tai kaksi aterian jälkeen seuraa ylimääräinen aamiainen tai lounas. Poikkeuksena on illallinen: sen ei pitäisi tapahtua 18 tunnin kuluttua, mutta jos illalla nälän tunne tuntuu voimakkaasti, voit tylsyttää sen kupilla vihreää minttuteetä.

Kehon vakavan kuivumisen estämiseksi voit juoda lasillisen tavallista juomavettä tai kivennäisvettä 15 minuuttia ennen aamiaista, lounasta ja illallista.

On myös tarpeen muistaa, että päivässä kulutettujen kalorien kokonaismäärä ei saa olla pienempi kuin 1200 - tämä on vähimmäismäärä kehon terveyden ylläpitämiseksi.

Ennen kuin aloitat proteiiniruokavalion, sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin erittäin merkittäviin tekijöihin:

1 . Tiettyä ruokavaliota noudattaessa on suositeltavaa olla sallimatta siihen rentoutumista tai erilaisia ​​poikkeamia. On suositeltavaa, että joka päivä ateriat tapahtuvat tiukasti määrättyyn aikaan, erityisesti illallisilla; Liian myöhäinen syöminen ei hyödytä, ja kehon on tehtävä lujasti töitä levon sijaan.

2 . Aina silmiesi edessä oleva reseptitaulukko ei anna sinun unohtaa 2 viikon ajan laadittua ruokavaliota.

3 . Onnistunut tulos riippuu suoraan kulutetun nesteen määrästä: sen tulisi olla vähintään puolitoista litraa päivässä.

4 . Proteiiniruokavalion päätarkoitus annetaan aktiivisille ihmisille, joten fyysinen harjoittelu ja liikunta eivät vain häiritse, vaan päinvastoin auttavat saamaan erinomaisia ​​tuloksia.

5 . Harvat ihmiset onnistuvat yhdistämään työn ja ruokavalion, joten on parasta pitää siitä kiinni vapaa-ajalla, joka voi oikeutetusti olla loma tai loma.

Tiedetään, että vaikeimmat päivät nälän voittamisessa ovat kolmannesta viiteen päivään, viimeiset 2 päivää. Juuri tällä hetkellä keho, joka on vailla ulkoista tukea, alkaa aktivoida voimiaan, rasvakertymät menevät "ruokinnassa". Voit voittaa tämän ajan olemalla hajamielinen vieraista huolenaiheista ja kiinnostuksen kohteista, mutta sen jälkeen erinomainen tulos ja tunne, että kiistattomaan voittoon johtava tahdonvoima on olemassa ja se on vahva.

Ruokavalion ydin on, että joka päivä tulisi syödä pääasiassa proteiiniruokaa - paljon kalaa, lihaa ja vähärasvaisia ​​maitotuotteita. Kaikki nämä ruoat ovat erittäin ravitsevia, täyttävät sinut pitkäksi aikaa, joten nälän tunne ei häiritse sinua. Mutta ilman hiilihydraatteja ja rasvoja elimistö alkaa käyttää omia rasvavarantojaan lisäenergiana.

Proteiinien rooli kehossa

Olemme varmoja, että opiskelit koulubiologian kurssisi erinomaisin arvosanoin ja tiedät, että proteiinit ovat "rakennuspalikoita", joista kaikki elävät organismit rakentuvat. Mutta solujen, kudosten ja luuston rakentamiseen osallistumisen lisäksi proteiineilla on kaksi muuta tärkeätä roolia:

• osallistua rasvojen, vitamiinien, hivenaineiden ja hiilihydraattien hajoamiseen ja imeytymiseen;
• ovat välttämättömiä immuuni- ja hormonijärjestelmän toiminnalle ja osallistuvat myös myrkkyjen poistoon.

Tästä proteiinitarpeesta huolimatta ne eivät pysty kerääntymään elimistöön kuten rasvat tai hiilihydraatit. Niiden ainoa lähde on ruoka, sekä eläin- että kasviperäinen.

Jos ruokavaliosta puuttuu proteiinia, lasten kasvu hidastuu, henkinen toiminta heikkenee, tapahtuu vakavia (proteiinipuutteen vakavuudesta riippuen - ja peruuttamattomia) muutoksia sisäelinten toiminnassa ja vastustuskyvyn heikkenemistä. Aikuisilla on sama kuva, ja vanhemmilla ihmisillä kihdin, murtumien, munuaisten vajaatoiminnan, maksan ja ruoansulatuskanavan sairauksien riski kasvaa.

Mutta merkittävä "ylikuormitus" proteiiniruokaa kohtaan on myös täynnä terveysongelmia. Proteiinien hajoamistuotteiden ylimäärä häiritsee eritysjärjestelmän normaalia toimintaa, tehostaa suoliston mädäntymisprosesseja, lisää typpitasoja ja johtaa naisilla kiertohäiriöihin.

Proteiinidieetin kesto

Proteiiniruokavaliolla voi pysyä korkeintaan kaksi viikkoa (mieluiten 7-10 päivää), jonka jälkeen on pidettävä vähintään 4-6 kuukauden tauko. On täysin mahdollista, että optimaalisen painon saavuttamiseksi riittää, että turvaudut ruokavalioon kerran. Jätä sitten vain yksinkertaiset hiilihydraatit ja rasvat pois valikosta: paistetut ruoat, leivonnaiset, suklaa ja muut tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria sisältävät tuotteet. Kerromme sinulle alla olevista tuotteista.

Proteiiniruokavalion plussat ja miinukset

Ruokavalion tärkein etu on nopea painonpudotus . Samalla et tunne jatkuva tunne nälkä, koska proteiiniruoat antavat keholle tarvittavan määrän energiaa koko päiväksi. Mutta kaikki ei ole niin hyvin kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Etujen lisäksi on myös haittoja.

Proteiiniruokavalion suurin haittapuoli on, että sitä ei voida kutsua tasapainoiseksi. Vähäisellä rasvojen ja hiilihydraattien saantilla keho ei menetä vain ravinteita ylipainon lihotukseen, mutta myös vitamiineja, hivenaineita, rasvahappoja.

Pitkäaikainen proteiiniruokavaliolla pysyminen voi aiheuttaa lisääntynyttä väsymystä, hauraita kynsiä, ihon heikkenemistä, kuivaa ihoa ja himmeitä hiuksia.

Plussat:

• proteiiniruoat kyllästävät kehoa pitkään;
• kuuluu pikaruokavalioiden luokkaan;
• monipuolinen ruokavalio;
• kulutettujen kalorien määrälle ei ole rajoituksia;
• korkea hyötysuhde (jopa miinus 10 kg 2 viikossa);
• tulos kestää pitkään.

Miinukset:

• makeisten, jauhojen ja rasvaisten ruokien kieltäytyminen;
• vitamiinien ja kivennäisaineiden riittämätön saanti.

Proteiiniruokavalion edut ovat ilmeisiä– kuusi kiistatonta etua kahta pientä haittaa vastaan. Tästä huolimatta ruokavaliolla on yksi merkittävä haitta, minkä vuoksi et voi pysyä siinä kauempaa kuin kaksi viikkoa.

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että proteiinin saanti passiivisen elämäntavan kanssa voi aiheuttaa vahingoittaa kehon. Pitkä kesto ruokavalio johtaa munuaisten turvotukseen, virtsakivitaudin kehittymiseen ja muihin epämiellyttäviin seurauksiin.

Munuaisten kuormituksen vähentämiseksi sinun on sisällytettävä riittävästi nesteitä ja kuitua ruokavaliossasi sallittujen vihannesten ja hedelmien muodossa.

Proteiiniruokavalion säännöt

Proteiiniruokavaliota pidetään yhtenä vähemmän vaarallisista, tärkeintä on pysyä siinä enintään suositeltua aikaa (7-10 päivää), pitää taukoja ja noudata 3 perussääntöä:

1. Juo tarpeeksi nestettä - vähintään kaksi litraa. Kivennäisvesi sopii tähän parhaiten, sillä se palauttaa kehon mineraalitasapainon.
2. Ota vitamiini- ja mikroelementtikompleksi.
3. Kalorien määrä päivässä ei saa olla pienempi kuin 1200 - tämä on vähimmäismäärä terveyden ylläpitämiseksi.

Valtuutetut tuotteet:

• siipikarjanliha ilman nahkaa (kana, kalkkuna);
• vähärasvainen kala;
• mereneläviä;
• naudanliha, vasikanliha;
• muut eläimenosat (maksa, kieli, sydän);
• vähärasvaiset maitotuotteet (raejuusto, kefiiri, maito, makeuttamaton jogurtti, makeuttamaton rahka, tofujuusto);
• munanvalkuaiset;
• viljat ja täysjyväleipä (4-6 ruokalusikallista puuroa tai 1 viipale leipää);
• vihannekset (kurkut, tomaatit, selleri, kaikenlaiset kaali);
• hedelmät (omenat, kaikki sitrushedelmät);
• juomat (tee ja kahvi ilman sokeria, kivennäisvesi).

Kielletyt tuotteet:

• kaikki säilykkeet;
• puolivalmiita tuotteita;
• leipomo;
• suklaa, vaahtokarkkeja, karkkeja ja muita makeisia;
• rasvaiset maitotuotteet;
• muut hedelmät kuin omenat ja sitrushedelmät;
• tärkkelystä sisältävät vihannekset, kuten perunat, pavut, maissi, pavut, herneet, sekä runsaasti sokeria sisältävät vihannekset - porkkanat, punajuuret;
• Ruokavalion aikana on kiellettyä juoda hedelmämehuja, hillokkeita, makeita hiilihapotettuja juomia, mukaan lukien ne, joissa on merkintä "kevyt";
• sokeri ja sen korvikkeet (fruktoosi, glukoosi, sorbitoli).

Ruoka voidaan höyryttää, hitaassa keittimessä tai paistaa. Paistaminen öljyssä, rasvaisten kastikkeiden kaataminen, majoneesi on kielletty. Voit lisätä luonnollista soijakastike, balsamiviinietikkaa, yrttejä, sitruunamehua, pippuria ja suolaa.

Ruokavalio proteiiniruokavalioon

• Ruoka tulee nauttia 4-6 kertaa päivässä, ensimmäinen ateria puoli tuntia heräämisen jälkeen ja viimeinen ateria viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Klo 14.00 asti iltapäivällä sallitaan pieni osa monimutkaisia ​​hiilihydraatteja 4-6 rkl. lusikat keitettyä tattaria, kaurapuuroa, ruskeaa riisiä tai yksi siivu täysjyväleipää.
• Hedelmistä voit syödä 1-2 makeuttamatonta omenaa tai sitrushedelmää päivän ensimmäisellä puoliskolla.
• Lounaan jälkeen proteiiniruokaa voidaan syödä vain tärkkelyspitoisten vihannesten, kuten kurkkujen, tomaattien, kaalin, salaatin, kanssa;
• Rasvat ovat sallittuja enintään 30 g päivässä 1-2 rkl. ruokalusikallista pellavansiemenöljyä lisätään vihanneksiin, kun taas muu ruoka kypsennetään ilman öljyä.

Vian välttämiseksi voit kerran viikossa sisällyttää valikkoon pienen osan suosikkituotteestasi, jota ei ole listalla.

Kuinka valmistaa ruokia proteiiniruokavaliolla

Jotta proteiiniruokavalioon siirtymisestä ei tule sinulle epämiellyttävää shokkia, osta sallitut kastikkeet ja mausteet etukäteen monipuolistaaksesi ruokalistaa mahdollisimman paljon. Sopivat kaikki yrtit puhtaassa muodossaan ilman lisättyä sokeria ja suolaa, viini, omena- ja balsamiviinietikka, luonnonliemikuutiot, sinappijauhe tai -pavut, luonnollinen soijakastike.

Kaikki kaupasta ostetut kastikkeet ja majoneesit (jopa vähärasvaiset) ovat kiellettyjä, sen sijaan salaatit voidaan laittaa luonnonjogurttiin lisäämällä sitruunamehua, suolaa ja yrttejä.

Luomupellavanlastut sopivat ihanteellisesti terveelliseen välipalaan, ja ne valmistetaan kuivaamalla niitä öljyssä paistamisen sijaan.
Pääruoat on höyrytettävä, keitetty, haudutettava, paistettava, kuivattava tarttumaton paistinpannu. Paistaminen öljyssä ja rasvakeittimen käyttö on kielletty.

Proteiiniruokavalion valikkovaihtoehdot

Jokaisen päivän ruokalista koostuu viidestä ateriasta, mukaan lukien riittävä määrä proteiiniruokaa, jotta elimistö ei tunne nälkää. Ruokavalio on varsin monipuolinen, mutta koostuu yksinkertaisimmista ja helpoimmin valmistetuista ruoista.

Ruokavalio on suunniteltu viikoksi, jossa ylipainoinen päivien lukumäärää voidaan nostaa 14 päivään ( 2 viikkoa on maksimi, jossa voit olla proteiiniruokavaliolla).

Menu nro 1 proteiiniruokavalio viikoksi (7 päivää)

Maanantai, 1 päivä

Aamiainen: 150 g vähärasvaista raejuustoa, teetä tai kahvia.
Välipala: 1 omena.
Lounas: 150 g keitettyä kananrintaa, 1 siivu täysjyväleipää.
Iltapäiväpala: 100 g jogurttia.
Illallinen: 200 g höyrytettyä kalaa, kasvissalaattia.

Tiistai, päivä 2

Aamiainen: 150 g makeuttamatonta jogurttia, teetä tai kahvia.
Välipala: 1 appelsiini.
Lounas: 150 g haudutettua naudanlihaa kasvisten kera.
Iltapäivän välipala: lasillinen kefiiriä.
Illallinen: 200 g paistettua kalaa, 200 g tuoreita vihanneksia.
Keskiviikko, päivä 3
Aamiainen: 3 munanvalkuaista, kahvia tai teetä.
Välipala: 1 hedelmä.
Lounas: 200 g kalkkunaa, 4-6 rkl. l. ruskea riisi.
Iltapäivän välipala: makeuttamaton juustoraaste.
Illallinen: 150 g keitettyä naudanlihaa, 150 g kaalisalaattia.

Torstai, päivä 4

Aamiainen: lasillinen vähärasvaista kefiiriä ja 2 kaurahiutalekeksiä.
Välipala: 1 greippi.
Lounas: 200 g broilerin filettä, 200 g parsaa.
Iltapäivän välipala: lasillinen kefiiriä tai fermentoitua leivottua maitoa.
Illallinen: 200 g keitettyä kalaa, 150 g kasviksia.

Perjantai, päivä 5

Aamiainen: 150 g raejuustoa, kahvia tai teetä.
Välipala: 1 omena.
Lounas: 200 g keitettyä kalaa, 1 siivu täysjyväleipää.
Plodnik: 100 g luonnonjogurttia ilman sokeria.
Illallinen: 200 g höyrytettyä naudanlihaa, 150 g kasvissalaattia.

Lauantai, 6 päivä

Aamiainen: 2 munanvalkuaista, teetä tai kahvia.
Välipala: mikä tahansa sitrushedelmä.
Lounas: haudutetut pavut - 200 g, 150 g vihanneksia.
Iltapäivän välipala: lasillinen kefiiriä.
Illallinen: 150 g keitettyä kalaa, 100 g salaattia.

Sunnuntai, päivä 7

Aamiainen: 150 g raejuustoa, teetä tai kahvia.
Välipala: 1 omena.
Lounas: lautanen keittoa kasvisten kera, keitetty vähärasvaisessa naudanlihaliemessä, 100 g keitettyä naudanlihaa, 1 siivu täysjyväleipää.
Iltapäivän välipala: 1 raejuusto ilman sokeria.
Illallinen: 100 g keitettyä naudanlihaa, 100 g salaattia.

Menu nro 2 proteiiniruokavalio viikon ajan

Maanantai 1 päivä

Aamiainen: ruskea riisi kanan ja vihannesten kanssa.
Välipala: iso makea omena.
Lounas: kasvislientä täysjyväleivän kanssa.
Iltapäivän välipala: 250 g jogurttia ilman sokeria.
Illallinen: kalkkuna haudutettua vihannesten kanssa.

Tiistai päivä 2

Aamiainen: munakokkelia kananpaloilla ja täysjyväpaahtoleipää.
Välipala: 2 juustokakkua.
Lounas: haudutettua kaalia kalkkunan kanssa.
Iltapäivän välipala: lasillinen maitoa.
Illallinen: 200 g keitettyä lammasta.

Keskiviikko päivä 3

Aamiainen: luonnonkahvi rasvaton maito, 150 g raejuustoa.
Välipala: 1 iso appelsiini.
Lounas: lihakeitto lihapullien, kaali- ja kurkkusalaattien kera.
Iltapäivän välipala: 200 g tuoreita omenoita.
Illallinen: paistettu merikala.

Torstai päivä 4

Aamiainen: maitoa tattari.
Välipala: 100 g hienonnettuja tomaatteja suolalla.
Lounas: muhennos naudanlihalla, kaalilla, tomaateilla sipulilla ja mausteilla.
Iltapäivän välipala: 2 keitettyä munaa.
Illallinen: kefiiri.

Perjantai 5 päivä

Aamiainen: 250 g keitettynä broilerin filee sinappikastikkeella, salaattia hienonnetulla kaalilla, sipulilla ja kurkulla.
Välipala: hedelmäsalaatti (1 vihreä omena + 1 appelsiini).
Lounas: kattilassa paistettua vasikanlihaa, salaattia kurkkujen ja tomaattien kera.
Iltapäivän välipala: raejuustosoufflé.
Illallinen: kasvisliemi.

Lauantai 6 päivä

Aamiainen: tattari munakkaalla, 1 tomaatti.
Välipala: 1 lasillinen omenamehua (tuore).
Lounas: 250 g vinegretteä, vasikanpihvi.
Iltapäivän välipala: 2 juustokakkua, puolikas appelsiini.
Illallinen: paistettua kalaa yrteillä.

Sunnuntai 7 päivä

Aamiainen: paistettua lohipihviä, salaattia, kurkkua.
Välipala: 1 appelsiini.
Lounas: lihakeitto parsalla.
Iltapäivän välipala: 4 paistettua juustokakkua.
Illallinen: proteiinisalaatti.

Proteiiniruokavalio 14 päivän ajan

Maanantai 1 päivä

Aamiainen: 200 g haudutettuja papuja naudanlihan kanssa.
Välipala: tee, 2 kaurapuurokeksejä.
Lounas: kalakeitto, salaatti tomaattien, punasipulien ja kurkkujen kera.
Iltapäiväpala: 100 g kreikkalaista jogurttia.
Illallinen: raejuustovuoka.

Tiistai päivä 2

Aamiainen: keitetty kanan maksa, tattari, kiinankaali-salaatti.
Välipala: 1 omena.
Lounas: 200 g keitettyä naudanlihaa, hapankaalia.
Iltapäivän välipala: keitetty muna, kahvi maidolla.
Illallinen: paistettua kanaa sipulipellillä.

Keskiviikko päivä 3

Aamiainen: 2 kananmunaa täysjyväpaahtoleipää, mustaa teetä tai kahvia maidolla.
Välipala: hedelmäsalaatti (1 omena + 1 appelsiini).
Lounas: kanakeitto sellerin ja sipulin kera.
Iltapäiväpala: 100 g vähärasvaista kefiiriä, 2 juustokakkua.
Illallinen: pihvi höyrytetyn lohen kanssa, 1 kurkku.

Torstai päivä 4

Aamiainen: keitettyä ruskeaa riisiä, kanasalaattia, kaalia ja munia.
Välipala: 1 paistettu omena.
Lounas: kasvislientä ja 1 siivu täysjyväleipää.
Iltapäivän välipala: 1 lasillinen maitoa, 2 kaurapuurokeksiä.
Illallinen: paistettua kananrintaa, salaattia.

Perjantai 5 päivä

Aamiainen: musta tee, 4 paistettua juustokakkua.
Välipala: lasillinen appelsiinimehua.
Lounas: parsakaali-kalkkunakeitto, 1 muna.
Iltapäivän välipala: 100 g luonnonjogurttia.
Päivällinen: kalapullat, 1 tomaatti.

Lauantai 6 päivä

Aamiainen: tattaripuuroa lihakastikkeella.
Välipala: 1 omena.
Lounas: 150 g paistettua naudanlihaa, kasvissalaattia, raejuustovuoka.
Iltapäivän välipala: 200 g vinegretteä.
Päivällinen: kalapullia, kurkkua.

Sunnuntai 7 päivä

Aamiainen: haudutetut pavut, 150 g naudanlihaa.
Välipala: 2 kaurahiutalekeksiä, lasillinen tuoretta omenaa ja appelsiinimehua.
Lounas: kasvislientä, salaatti raputikuilla, munia ja kurkkuja.
Iltapäiväpala: 1 makeuttamaton juusto.
Illallinen: 2 juustokakkua, paistettu omena.

Maanantai 8 päivä

Aamiainen: keitetty kani, salaatti kurkkujen, tomaattien ja punasipulien kera.
Välipala: raejuustosoufflé.
Lounas: keitto naudanlihapullilla, 150 g paistettua kesäkurpitsaa yrteillä.
Iltapäiväpala: 1 omena.
Illallinen: 100 g keitettyä naudanlihaa, 1 kurkku.

Tiistai päivä 9

Aamiainen: ruskeaa riisiä, raejuustoa ja munakasta.
Välipala: 1 omena.
Lounas: keitto kalalla, kananmunalla ja haudutettua sipulia.
Iltapäivän välipala: pala juustokakkua (150 g), vihreää teetä.
Illallinen: paistettu kananrinta.

Keskiviikko 10 päivä

Aamiainen: proteiinisalaatti.
Välipala: lasillinen maitoa, 2 kaurapuurokeksiä.
Lounas: lihamuhennos.
Iltapäivän välipala: omena.
Illallinen: raejuusto, musta tee.

Torstai 11 päivä

Aamiainen: haudutetut sienet vähärasvaisen jogurtin kanssa, 1 omena.
Välipala: 2 kaurahiutalekeksiä teen kera.
Lounas: haudutettua kaalia vasikanlihalla.
Iltapäivän välipala: 1 appelsiini.
Illallinen: kalafileetä pariskunnalle.

Perjantai 12 päivä

Aamiainen: 2 munaa, 1 siivu täysjyväleipää, teetä.
Välipala: 1 omena.
Lounas: tattaripuuro haudutetun kalkkunan ja tomaattien kera.
Iltapäivän välipala: 1 lasillinen maitoa.
Päivällinen: kasvisliemi, 100 g vähärasvaista lammasta.

Lauantai 13 päivä

Aamiainen: ruskea riisi, proteiinisalaatti, musta kahvi maidolla.
Välipala: 1 lasillinen tuoretta omenamehua.
Lounas: kanakeitto, kasvissalaatti.
Iltapäivän välipala: 2 juustokakkua omenakastikkeella.
Päivällinen: keitetty kukkakaali, munakas.

Sunnuntai 14 päivä

Aamiainen: 2 kananmunaa täysjyväpaahtoleipää, mustaa teetä tai kahvia maidolla.
Välipala: raejuustosoufflé.
Illallinen: kasvispata, höyrytetty kalkkuna.
Iltapäivän välipala: vähärasvainen jogurtti.
Illallinen: kananpalat pariskunnalle.

Reseptit proteiiniruokavalioon

Ensimmäinen ateria

Ainesosat:

• 400 g kanan- tai kalkkunanrintaa;
• 300-400 g pinaattia;
• 2 keitettyä munaa;
• 150 ml maitoa;
• mausteet;
• suola;
• oksa persiljaa.

Keitä liha 2-2,5 litrassa vettä kypsäksi laakerinlehdellä, pippurilla ja provencelaisyrteillä. Poista liha ja leikkaa kuutioiksi. Lisää liemeen hienonnettu pinaatti ja keitä kypsiksi. Kaada keitto, maito tehosekoittimen kulhoon, laita liha ja hienonnetut munat ja vatkaa kermaiseksi. Tarjoile heti persiljan oksalla ja puolikkaalla keitetyllä munalla koristeltuina.

Ainesosat:

• 400 g valkoista kalaa;
• 1 punasipuli;
• 400 g kukkakaalia;
• sitruunamehua;
• pippuri;
• suola;
• luonnonjogurttia (valinnainen).

Pura kukkakaali, kuori se, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa kala isoiksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Laita kaikki kattilaan, lisää vesi ja keitä kypsäksi. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää halutessasi sitruunamehua ja pari ruokalusikallista kreikkalaista jogurttia ennen tarjoilua.

Ainesosat:

• 300 g jauhettua kanaa;
• 2 oravaa;
• 1 rkl. leseet;
• kasvisliemi (selleristä tai kukkakaalista sipulilla);
• 5 vartta vihreää sipulia;
• 1 pieni sipuli;
• suolaa ja mausteita.

Sekoita jauheliha, valkuaiset, leseet ja hienoksi jauhettu sipuli, muotoile pienen kastanjan kokoisia lihapullia. Laita lihapullat kiehuvaan liemeen laakerinlehti, 5 mustapippuria, keitä kypsiksi. Ennen tarjoilua koristele keitto hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Toiset kurssit

Salaatti "Proteiini"
Ainesosat:

• 3 munaa;
• 1 kananrinta;
• 1 kurkku;
• 400 g kiinankaalia;
• suola;
• sinappi;
• luonnonjogurttia.

Keitä munat ja kananrintaa, leikataan kuutioiksi. Hienonna ja muista kaali hienoksi. Viipaloi kurkku. Valmista kastike: 100 g luonnonjogurttia, 1 rkl. l. Sekoita sinappi ja suola tasaiseksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta salaatti ja ripottele sitruunamehulla ennen tarjoilua.

Vasikan pihvi
Ainesosat:

• 400 g nuorta vasikanlihaa;
• pippuri seos;
• suola;
• 1 tl oliiviöljy.

Pese naudanliha, poista kalvot, taputtele kuivaksi paperipyyhe. Leikkaa jyvien poikki 2-2,5 cm paksuiksi pihveiksi. Hiero suolan, pippurin ja oliiviöljyn seoksella ja anna marinoitua tunnin ajan. Tunnin kuluttua paista jokaista pihviä kuivalla paistinpannulla 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kääri jokainen pala folioon ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40-45 minuutiksi.

Ainesosat:

• 100 g rakeista raejuustoa;
• 3 oravaa;
• 3 vartta vihreää sipulia;
• tilli;
• suola.

Vatkaa kevyesti suolatut valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita raejuusto tehosekoittimessa tillin kanssa ja lisää suolaa maun mukaan. Kääntele juustomassa varovasti proteiiniseokseen alhaalta ylöspäin, laita se silikonimuottiin ja ripottele päälle hienonnettu sipuli. Paista uunissa valmiiksi.

Jälkiruoka

Ainesosat:

• 2 isoa omenaa;
• 2 rkl. l. raejuusto;
• luonnonjogurttia.

Pese omenat, leikkaa kannet pois ja poista siemenet. Laita raejuusto sisälle ja lisää jogurtti. Paista uunissa tai mikroaaltouunissa kypsäksi.

Ainesosat:

• 1 pakkaus nestemäistä vähärasvaista raejuustoa;
• 1 makea omena;
• puolikas appelsiini;
• vanilja.

Laita raejuusto, hieman vaniljaa, kuorittu omena ja puolikas appelsiini tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa kuohkeaksi homogeeniseksi massaksi, jaa pieniin muotteihin ja laita pakastin puolen tunnin ajan. Kylmä jälkiruoka on hyvin samanlainen kuin mehujää.

Ainesosat:

• 200 g vähärasvaista raejuustoa;
• 50 g sitruunamehua;
• 2 rkl. l. maissitärkkelys;
• 1 omena;
• 2 munankeltuaista;
• 5 munanvalkuaista.

Kuori ja kuori omena ja hienonna se tehosekoittimessa. Lisää raejuusto, keltuaiset, sitruunamehu, tärkkelys, vatkaa kermaiseksi. Vatkaa valkuaiset erikseen, sekoita varovasti lastalla rahkakerman kanssa. Laita seos vedellä kostutettuun muottiin, paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia.

Tulokset ja arvostelut proteiinidieetin jälkeen

Proteiiniruokavaliolla painonpudotuksen ennusteet ovat keskimäärin 3-8 kg 7-14 päivässä alkupainosta riippuen. Kaikki laihduttavat, myös ihmiset, joilla on alhainen fyysinen aktiivisuus, mutta minkä tahansa ruokavalion ydin ei ole niinkään nopea painonpudotus, vaan painonpudotuksen tuloksen vahvistaminen.

Tässä paljastuu kolikon toinen puoli - nopea paluu edelliseen ruokavalioon on täynnä nopeaa painonnousua. Tämä pätee erityisesti naisiin, jotka eri syistä söivät yksitoikkoista ruokaa ja pitivät ruokavaliota väliaikaisena katastrofina. "Enää viikko, kestän, ja sitten voin mennä kahvilaan tyttöystäväni kanssa", sellaiset ajatukset johtavat siihen, että kahvilamatka muuttuu hulluksi "vatsajuhlaksi". Rajoitukset puretaan, rajoja ei ole - ja ruokavalion köyhä uhri alkaa korvata menetettyä aikaa ja lihoa nopeasti.

Tällaisen skenaarion välttämiseksi:

• älä pysy proteiiniruokavaliolla pidempään kuin sallittu 14 päivää;
• monipuolistaa ruokavaliotasi mahdollisimman paljon;
• vältä yrityksiä, joissa he säälivät sinua ja yrittävät ruokkia sinua;
• muista sisällyttää ruokalistallesi riittävä määrä sallittuja hedelmiä ja vihanneksia;
• lopeta ruokavalio asteittain;
• lisää fyysistä aktiivisuutta ainakin ensimmäisten 2 viikon ajan proteiinidieetin lopettamisen jälkeen kuluttaaksesi ruoasta tulevan energian.

Mitä tulee proteiiniruokavalioon liittyviin arvosteluihin, ne ovat sekä myönteisiä että negatiivisia. Se ei sopinut monille - vitamiinien ja hivenaineiden puutteesta johtuen osalle laihduttajista kehittyi huimausta ja heikkoutta. Tästä huolimatta jokainen proteiiniruokavalioon osallistunut laihtui.

Proteiiniruokavalion vasta-aiheet

Ei tarvitse sanoa, että mikä tahansa ruokavalio on vasta-aiheinen raskauden ja imetyksen aikana. Lisäksi proteiiniruokavalio ei sovi vanhuksille, koska täysin proteiiniruokavalio lisää veren hyytymistä, mikä lisää veritulppien riskiä verisuonissa. Ruokavalio on myös vasta-aiheinen seuraaville sairauksille:

• munuaisten toimintahäiriö;
• maha-suolikanavan sairaudet (koliitti, haimatulehdus, dysbakterioosi);
• maksasairaudet;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.

Proteiiniruokavalion vaihtoehdot

Monet nykyaikaiset ruokavaliot perustuvat proteiiniravitsemuksen periaatteeseen. Katsotaanpa suosituimpia vaihtoehtoja.

Proteiini-hiilihydraatti ruokavalio

Sen ydin on se proteiinipäiviä vuorottele hiilihydraattien kanssa, eli yhtenä päivänä syöt yksinomaan proteiiniruokaa, toisena syöt monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Tätä ruokavaliovaihtoehtoa pidetään tasapainoisempana ja sitä voidaan noudattaa yli kaksi viikkoa. Tyypillisesti tähän ruokavalioon turvaudutaan puhtaasti proteiiniruokavalion jälkeen tuloksen vahvistamiseksi.

Atkinsin dieetti

Tunnetaan myös nimellä Hollywood-dieetti, ja siitä on tullut monien Hollywood-tähtien suosikki. Tohtori Atkinsin kokoaman ruokavalion perustana on pääosin proteiinipitoisten ruokien kulutus, jopa runsaskaloriset rasvaiset ruoat ovat sallittuja, mutta hiilihydraatit poissuljettu.

Tohtori Pierre Dukanin proteiiniruokavalio

Suosituin proteiiniruokavalioista on Dukan-ravintojärjestelmä. Tämä on juuri oikea ravitsemusjärjestelmä, jota sinun on noudatettava loppuelämäsi ajan.

Nykyaikaisten ravitsemusasiantuntijoiden mukaan paras laihdutusruokavalio on se, jota voit noudattaa mukavasti, kärsimättä nälästä, putoamatta heikkoudesta ja jäämättä jumiin kalorien laskemiseen.

Useat tärkeät vivahteet vaikuttavat lopputulokseen ja itse ruokavalioon.

1. Tarkka laskelma päivittäinen normi orava. Aikuisen päivittäinen proteiinin vähimmäistarve on 40 g, maksimi 120 g. Mutta keskimäärin proteiinin kulutus ruokavalion aikana on 0,97 - 1,07 g painokiloa kohden matalalla. liikunta, ja 1,2 - 1,7 g 1 painokiloa kohden säännöllisellä voimaharjoittelulla eli 55 kg painavan naisen tulisi kuluttaa vähintään 55 g proteiinia päivässä. Muista: emme puhu proteiiniruoista, vaan puhtaasta proteiinista.
2. Juo vähintään 2 litraa vettä päivässä. Tämä sääntö ei liity vain oikean ravitsemuksen suosituksiin. Kivennäisvettä tarvitaan helpottamaan eritysjärjestelmän toimintaa, joka on jo ennestään ylikuormitettu proteiinien hajoamistuotteista. Veden puutteessa kehossa ammoniakin taso nousee, millä on haitallinen vaikutus haimaan ja vatsaan.
3. Vitamiinikompleksin ottaminen. Jotta elimistö kärsisi mahdollisimman vähän epätasapainoisesta ruokavaliosta, ravitsemusasiantuntijat suosittelevat täydentämään ruokavaliosta tarvittavat vitamiini- ja kivennäisaineet synteettisillä vitamiinikomplekseilla.Laihdon päätteeksi naisen tulisi ottaa myös kalaöljykuori. parantaa hiusten, kynsien ja hormonitasapainoa.
4. Urheiluaktiviteetit. Yksi proteiiniruokavalion haitoista on nopea paluu edelliseen painoon. Jos haluat säilyttää ja vahvistaa saadut tulokset mahdollisimman paljon, sinun tulee mennä osoitteeseen kuntosali tai ainakin kuntoilun vuoksi.
5. Kuitujen esiintyminen ruokavaliossa. Raskaiden proteiinipitoisten ruokien runsaus johtaa suolen motiliteettien heikkenemiseen, mikä tarkoittaa mädäntäbakteerien määrän voimakasta kasvua. Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset ja kaupasta ostetut leseet auttavat vähentämään maha-suolikanavan kuormitusta ja välttämään ummetusta.

Paras motivaatio on niiden tulokset, jotka ovat jo suorittaneet proteiinidieetin ja olivat tyytyväisiä.