Dijeta Kovalkov - znanstveni savjeti o obnovi crijevne mikroflore. Tehnika mršavljenja dr. Kovalkov

Postavljanje oglasa je besplatno i registracija nije potrebna. No postoji predmodercija oglasa.

Dijeta dr. Kovalkova

Tehnika dr. Kovalkova jedan je od "najmlađih" prehrambenih sustava koji promiču brzo mršavljenje... Unatoč "mladosti", dijeta je uspjela steći mnogo obožavatelja. Najbolji primjer Uslijedio je sam Aleksej Kovalkov koji se uspio zauvijek riješiti dodatnih 50 kilograma uz pomoć vlastite stroge metodologije i umjerenih tjelesnih napora.

Dijeta dr. Kovalkova zaslužuje pozornost samo zato što je autor isprobao na sebi i s pouzdanjem može ustvrditi da je prehrambeni sustav apsolutno bezopasan, za razliku od mnogih strogih mono dijeta (jagoda, banana, riža, heljda i drugi), gdje je glavno načelo smatra se strogim ograničenjem kalorija i prehrane. Tehnika je dobila naziv "Mudro smršavite". I sam nutricionist tvrdi da su sustav pravilne prehrane i njegova osnovna načela jednostavni, a apsolutno ga svatko može ponoviti. Istina, preporučljivo je prije početka dijete konzultirati se s dobrim dijetetičarom.

Prehrambeni principi prema sustavu dr. Kovalkova

Jedite samo onu hranu koja je tijelu zaista potrebna, ima potrebne hranjive tvari (bjelančevine, masti, ugljikohidrate), sadrži minerale i vitamine.

Obavezno opteretite tijelo fizički, bavite se fitnesom. Ako ne možete u teretanu, počnite hodati. Idete na posao? Napustite kuću 20-30 minuta ranije i hodajte dijelom puta (samo nekoliko stanica). Nalet snage i živahnosti dobro raspoloženje predviđeno za cijeli dan.

Pijte jednostavno čista voda... Ovisno o doba godine, morate popiti do 1-2 litre tekućine dnevno. Prva čaša vode pije se odmah nakon buđenja u malim gutljajima.

Spavanje je najmanje 8 sati dnevno.

Obavezno koristite kompleks vitamina i minerala.

Faze Kovalkovljeve dijete

- pripremni- potrebno je očistiti gastrointestinalni trakt i obnoviti mikrofloru;

- glavna prva faza- navikavanje tijela na pravilnu prehranu, kao i aktivno mršavljenje;

- stabilizacija dobivenih rezultata (faza 2)- jačanje pravilnih prehrambenih navika i uvođenje esencijalnih namirnica.

Dijeta Kovalkov: izbornik pripremne faze

Oni koji često pribjegavaju dijeti vjerojatno su čuli da tijelo doživljava ozbiljan šok zbog činjenice da se ne može brzo naviknuti na ograničenja u prehrani. Često se opaža suprotan učinak kada težina ne nestane, budući da tijelo u stanju stresa počinje ekonomičnije koristiti vlastite resurse. Kako se to ne bi dogodilo, obvezna je faza pripreme tijekom koje dolazi do prirodnih promjena u prehrani, prirodnog restrukturiranja i smanjenja apetita smanjenjem konzumacije hrane s visokim glikemijskim indeksom (takva hrana povećava razinu inzulina u krvi i osoba osjeća neodoljiv osjećaj gladi).

Pripremna faza traje od 14 do 30 dana. Popis zabranjenih proizvoda uključuje peciva (bijeli kruh, muffini, kolači), sljez, čokoladu (uključujući crnu), slatko voće (banane, smokve, grožđe), suho voće, med, tjesteninu, bijela riža... Zabranjeno je povrće poput krumpira, mrkve, kukuruza i kuhane repe. Alkoholna i zašećerena gazirana pića, kompoti i sokovi potpuno su isključeni iz prehrane. Ponekad možete popiti čašu suhog vina.

Obroci bi trebali biti djelomični i uključivati ​​prvi doručak, drugi doručak, ručak, popodnevni čaj i večeru. Izbjegavajte prejedanje, jer se želudac postupno trebao navikavati na male porcije.

Točan izbornik prve faze

Dijeta sadrži sirovo ili kuhano povrće, jabuke i grejp, fermentirane mliječne proizvode, kao i mekinje ili proteinski kruh, jaja i orahe. Možete piti zeleni čaj. Faza traje 10-14 dana. Njegovo trajanje ovisi o tome koliko kilograma planirate izgubiti. Učinkovitost ovisi o kvaliteti faze pripreme.

Kovalkova dijeta - 1. faza: jelovnik za tjedan dana

ponedjeljak

Doručak - šaka oraha, nemasni jogurt (200 ml).
Ručak je zelena jabuka.
Ručak - salata od krastavaca, rajčice, paprike i feta sira s maslinovim uljem.
Popodnevna užina - ½ grejpa.

utorak

Doručak - svježi sir (150 g).
Ručak je naranča.
Ručak - salata od rajčice, češnjaka i oraha s začinskim biljem.
Popodnevna užina - zelena jabuka.
Večera - salata od kupusa i paprike.

srijeda

Doručak - domaći jogurt (200 ml) s mekinjama.
Ručak je zelena jabuka.
Ručak - nemasni svježi sir (200 g).
Popodnevna užina - ½ grejpa.
Večera - kuhana jaja (2 komada).

četvrtak

Ručak je jabuka.
Ručak - kotleti od kupusa s jajetom (300 g).
Popodnevna užina - narančasta.
Večera - salata od povrća od krastavaca i rajčice.

petak

Doručak - nemasni jogurt s mekinjama.
Ručak - ½ grejpa.
Ručak - kiflice punjene skutom u listovima grožđa (300 g).
Popodnevna užina - jabuka.
Večera - pečeno povrće (patlidžani, paprika, rajčica).

subota

Doručak - nemasni svježi sir (200 g).
Ručak je naranča.
Ručak - salata od povrća s kuhanim jajetom i začinskim biljem.
Popodnevna užina - ½ grejpa.
Večera - domaći jogurt (200 ml).

nedjelja

Doručak - domaći jogurt s mekinjama (200 ml).
Ručak je jabuka.
Ručak - tepsija od povrća s jajetom (300 g).
Popodnevna užina - narančasta.
Večera - nemasni svježi sir (200 g).

Kovalkova dijeta: 2. faza

Ova faza je najduža. Traje od 1 mjeseca do šest mjeseci. Gubitak težine se nastavlja, ali ne tako intenzivno. Umjesto toga dolazi do postupne stabilizacije težine, oslobađanja od masti i normalizacije metabolizma. Dijeta postupno uključuje kuhanu perad (piletinu ili puretinu), plodove mora (u malim obrocima). Jelovnik bi trebao biti što raznolikiji, uzimajući u obzir dopuštene proizvode. Postupno se prehrana obogaćuje žitaricama, pa čak i malim količinama krumpira. Povremeno si možete dopustiti pečenje, suho vino, tamnu čokoladu, pa čak i meso na žaru. Međutim, dijelove treba svesti na minimum. Za večeru je dijeta najmanje kalorična.

Primjer izbornika 2. faze

Doručak - orasi (30 g), nemasni domaći jogurt (200 ml).
Ručak - jabuka ili ½ grejpa.
Ručak - salata od povrća (150 g), kuhano meso (200 g).
Popodnevna užina - nezaslađeno voće.
Večera - salata od povrća sa začinskim biljem i kuhanim jajetom.

Dijeta Kovalkov: recepti

Salata od povrća s jajetom

Rajčice (150 g) narežite na krugove, zelenu salatu (100 g) na trakice, kuhana jaja (2 komada) na kockice. Pomiješajte sastojke, posolite i začinite biljnim uljem.

Salata od bijelog kupusa i paprike

300 g kupusa narežite na kockice, pirjajte na vrućem ulju 1 minutu, dodajte nasjeckanu papriku i maknite s vatre nakon 1 minute. Posipati sok od limuna i jesti nakon 3 sata.

Skute od kupusa u listovima grožđa

Pomiješajte svježi sir sa sirovo jaje, usitnjeno bilje i začini. Nadjev se razmazuje u pažljivo oprane i na pari lišće grožđa, zamota i kuha pola sata.

Kotleti od kupusa. 300 g kupusa se usitni i kuha 5 minuta u mlijeku, ohladi. Dobiveni kupus pomiješa se s umućenim bjelanjkom, doda se so i mekinje kako bi kotleti bolje zadržali oblik. Pripremite kotlete od povrća na pari, prethodno ih uvaljajte u mljevene prezle.

Pečeno povrće

200 g patlidžana, 100 g paprike, 200 g rajčice i 50 g luka ogulite i narežite na male komadiće. Pecite u pećnici 30 minuta, a zatim pokapajte maslinovim uljem.

Salata od povrća s feta sirom

100 g rajčice i paprike narežite na kockice, dodajte 150 g sira ili Mozzarellu narezanu na kockice. Dodajte začinsko bilje, pokapajte maslinovim uljem i limunovim sokom.

Dijeta Kovalkov: pregledi i rezultati

Među prednostima ovog sustava napajanja, činjenica je da su uvjeti za njegovu implementaciju prilično jednostavni. U početku je zaista teško odreći se poznatih proizvoda, ali ako želite, možete pripremiti mnoga ukusna jela od dopuštenih proizvoda. Također je ohrabrujuće da ne postoje stroga ograničenja u prehrani, ali psihička vježba mogu se zamijeniti ugodnim šetnjama. U procesu mršavljenja možete smršavjeti, posebno su impresivni rezultati samog autora.

Od nedostataka primjećuje se samo činjenica da je dijeta dugo osmišljena. Njegovo trajanje posljedica je činjenice da se tijelu teško prilagođavati novoj prehrani, a to se mora učiniti postupno.

Najnovije teme foruma na našoj web stranici

• Julia-78 / Postoji li rezultat mezoterapije?
• QueenMargo / Koja krema maskira tamne kolutove ispod očiju ???
• Galya / Koja je najučinkovitija krema za pigmentaciju?
• Germanica / ovlaživač lica. Kako odabrati?

Ostali članci u odjeljcima

Mono-dijete, u kojima morate gladovati, iscrpljuju tijelo i nanose veliku štetu. Zamjenjuju ih dijete u kojima možete potpuno jesti i smršavjeti - upravo je to dijeta dr. Kovalkova.

Sve su žene lijepe, ali mnoge žene lijepog spola čvrsto vjeruju u poznatu izreku “ Ne postoji granica savršenstva". Dosta već gorljive dame neprestano traže nedostatke u sebi i pokušavaju ih ispraviti kroz dijete.

Neispravne metode prehrane pokvariti zdravlje žena a rezultati ne premašuju očekivanja. Iz ovog članka naučit ćete vrlo učinkovit i učinkovit dijeta Alekseja Kovalkova, koji će definitivno uroditi plodom u obliku vitkog tijela.

Koliko možete smršavjeti na Kovalkovoj dijeti?

Aleksej Kovalkov Jedan je od najpoznatijih nutricionista koji je izumio vlastiti tehnika mršavljenja. Sastoji se od nekoliko faza, Detaljan opis koje ćete dolje naučiti. Ova tehnika opisane u knjigama o dijetetičarima, njegov blog i česta je tema rasprava o ženskim televizijskim programima.

Dijeta dr. Kovalkova postaje sve popularnija, jer je ovo prilika da smršavite bez štrajka.

Ako namjeravate smršavjeti i više se ne vraćate u prijašnje oblike, onda je ovaj članak za vas. Zahvaljujući dolje opisanoj metodi možete smršavjeti do 27 kg u 4 mjeseca. Neke žene uspijevaju izgubiti oko 7 kg u 2 tjedna.

Isprobajte naznačenu Kovalkovu dijetu, možda će vaši rezultati nadmašiti ostale.

Video: Nutricionist Alexey Kovalkov o najboljoj dijeti

Ekspresna dijeta Kovalkov "Minus veličina"

Vrlo učinkovita brza dijeta koju je dr. Kovalkov predložio pod imenom "Minus veličina"... Namijenjen je djevojčicama i mladim ljudima koji sanjaju o gubitku do 10 kg prekomjerne težine.Štoviše, ova tehnika ne podrazumijeva post, već naprotiv uči ljude pravilno i potpuno jesti.

U početku je ugodna nijansa u pričama nutricionistice podrška mladih ljudi koji imaju problemi s težinom... Cijela knjiga posvećena je Express prehrani u kojoj postoji mnogo detaljnih informacija za ljude, želeći brzo smršaviti.

Knjiga "Minus veličina" zahvaljujući poznatom autoru, košta pristojan novac. Prilično je opsežan, ali u njemu ima mnogo podataka o metodama pravilne prehrane, bjelančevine, masti, ugljikohidrati i njihova pravilna kombinacija.

Ovo je naravno jako zanimljive teme, ali onima koji žele smršaviti potrebna je određena tehnika. Stoga ćete sada naučiti generalizirane informacije o proizvodima koje je potrebno konzumirati kako biste smršavite uz ovu ekspresnu dijetu:

• Posno meso i nemasna riba
• Svježi sir s niskim udjelom masti i drugi mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti
• Bilo koje djevičansko biljno ulje
• Povrće s niskim sadržajem škroba
• Matice

Zabranjeno tijekom dijete:

• Razni slatkiši, uključujući šećer (med, čokolada, slatki napitci - isključite sve)
• Proizvodi od brašna - tjestenina, kruh su zabranjeni
• Žitarice
• Sokovi bogati šećerom

Jedno od prioritetnih jela u ekspresnoj prehrani postaje povrtne salate i pečeno povrće.

Kao što vidite, takva dijeta podrazumijeva isključenje mnogih proizvoda iz prehrane i namijenjen je ljudima koji žele brzo izgubiti omražene kilograme. Stoga, prije nego što nastavite s takvim ekspresnim gubitkom težine, posavjetujte se s liječnikom koji dolazi, jer izostanak određene hrane u prehrani može negativno utjecati na vaše zdravlje.

Bit Kovalkovljeve dijete

Alexey Kovalkov može reći o metodologiji osobne prehrane sa svim pojedinostima isprobala na sebi. Postupnom provedbom svoje metode, poznati nutricionist je izgubio 50 kg prekomjerne težine.

Liječnik ne podržava mnoge suvremeni načini i metode koje nutricionisti predlažu, budući da vjeruju da takve dijete jesu previše iscrpljujuće i teško za ljudsko tijelo.

Svi koji žele smršavjeti nakon uzimanja lijeka dr. Kovalkova i nakon što su prošli sve korake propisanih preporuka, ne samo da će se riješiti prekomjerne težine, već i potpuno promijeniti način života.

Nutricionistica vjeruje da postoje sve vrste strogih dijeta, mono dijeta i posta određene dane neučinkovit... Njegova metodologija podrazumijeva ograničavanje konzumacije hrane s prekomjernom količinom jednostavni ugljikohidrati i jesti biljne masti umjesto životinja.

Bit Kovalkovljeve dijete je u tri faze:

• Otkrivanje razloga zašto je osoba postala prekomjerna
• Kontrola prehrane, promicanje pravilne prehrane
• Postavljanje ciljeva i postupno, ali samouvjereno njihovo postizanje

Glavna stvar na kojoj inzistira nutricionist je to je moralni i psihološki stav... Važno je ne samo zatvoriti hladnjak na vrijeme, već i pronaći snage nositi se s mogućim lošim raspoloženjem zbog nedostatka omiljenih slatkiša i lepinja u prehrani.

Dijeta Kovalkov, dopušteni proizvodi

Kovalkova dijeta ne uključuje samo uzimanje određene hrane, već i tjelesna aktivnost... Prema zahtjevima nutricionista, vrijedno je obratiti pozornost na tjelovježbu ne manje od 40 minuta dnevno.

pržena hrana je zabranjeno, prednost treba dati samo hrani na pari. Nutricionist ne preporučuje korištenje tijekom dijete:

• Sve namirnice koje sadrže šećer - med, pekmez, sladoled, slatki sokovi i voda, i druge
• Krumpir, tjestenina, bijeli kruh
• Žitarice, osobito riža
• Kukuruz
• Dimljeno meso i previše slana jela
• Poluproizvodi
• Dodaci prehrani
• Alkohol, posebno pivo (iznimka se može učiniti za stolno vino)

Prioritet za one koji žele smršati trebao bi biti:

• Povrće u na različite načine- i sirovi i na pari ili pečeni
• Mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti
• Bobičasto voće (osim grožđa i banana)
• Mršave vrste ribe i mesa

Preduvjet tijekom dijete je svakodnevna konzumacija najmanje 2 litre vode. Tako možete isprati toksine iz tijela i malo ublažiti osjećaj gladi napunivši želudac tekućinom.

Svakako opskrbite se vitaminima, jer će isključenjem određene hrane, pa čak i upotrebom takve količine vode, tijelu biti potrebno zaliha mikro- i makroelemenata oduprijeti se infekcijama i bolestima koje napadaju oslabljeni imunološki sustav.

Vodite se načelom "Sve umjereno", kako ne bi samo stekli lijepe oblike, već i imali zdrav cvjetajući izgled.

Dijeta Kovalkov I. faza

Kovalkova dijeta sastoji se u tri faze- pripremne, osnovne i pojačane. Prednosti dijete su:

• Nema potrebe za izračunavanjem kalorija
• Uravnoteženo pravilnu prehranu
• Sposobnost odabira prehrane i sastavljanja jelovnika prema vlastitim željama iz određenog skupa proizvoda
• Nema potrebe za ograničenjima unosa hrane

Prvi korak pripremna je i traje u prosjeku oko mjesec dana. U tom se razdoblju samo trebate mentalno prilagoditi da ne gledate u prozore sa sladoledom i da se okrećete od štandova sa svježim pecivom.

Glavna stvar koju trebate odreći se brzih ugljikohidrata, to uključuje brzu hranu, razna peciva i slatkiše. Kad se ta hrana konzumira, gušterača gotovo odmah proizvodi inzulin.

Na početku dijete proteini životinjskog podrijetla su isključeni; proizvodi od brašna, alkohol i slatkiši trebaju biti isključeni za vrijeme trajanja dijete. Preduvjet je upotreba oraha i mekinja. Izvrsno rješenje bilo bi kombiniranje ovih sastojaka tijekom doručka s mliječnim proizvodima. niske masnoće.

Broj obroka u prvoj fazi - Pet puta, porcije individualna veličina, ali prejedanje se i dalje ne isplati. Obvezna upotreba 2 litre vode u danu.

Ako počnete postupno napuštati štetne proizvode, Probavni trakt će se očistiti, njegov rad se normalizira, a mikroflora obnavlja.

Nutricionist inzistira na upotrebi proteinske hrane umjesto hrane s ugljikohidratima. U prvoj fazi, oni koji su smršavili pokazali su izvrsne rezultate - 70% težina sudionika se smanjila za 3-4 kg za prvu 2 tjedna... Nakon uspješno završene prve faze, prijeđite na drugu za još učinkovitije rezultate.

Dijeta Kovalkov faza II

Druga faza je glavni i dodatno jača rezultate dobivene tjelesnom aktivnošću. Prvo morate ući u sportski način rada aktivno hodanje... Počnite postupno tjelesne vježbe- od tri puta tjedno do svakodnevnog sportskog hodanja.

Opterećenja snagom postupno se uvode - aktivne dnevne vježbe ne manje od 40 minuta... Hrana je ista kao u prvoj fazi, ali po želji možete povećati broj obroka. Broj obroka može se prilagoditi ovisno o vašoj dnevnoj rutini.

U drugoj fazi tijelo bi se već trebalo naviknuti nedostatak štetnih ugljikohidrata u prehrani. Težina se više ne smanjuje tako značajno, već postojano - otprilike 200 g dnevno... Vrijeme za mršavljenje u drugoj fazi je neograničeno - uz stabilno mršavljenje, trebali biste nastaviti vježbati i jesti sve dok vaga ne pokaže željenu figuru.

Tijekom druge faze prehrane, osobito bi trebalo u prehranu unijeti više povrća i voća obratite pozornost na grejp koji je poznat po svojstvima sagorijevanja masti.

Postupno se isplati početi koristiti zajedno s mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti i nemasno meso s ribom.

Konačno je treća faza iako se ne izdvaja kao zaseban odjeljak, također je vrlo važan. U trećoj fazi, osoba se već navikla na prehranu, sada mu je glavni zadatak zadržati rezultat.

Količina hrane može se povećati i malo -pomalo se u prehranu može dodati zaboravljeni maslac. maslac i bijeli kruh... No većina onih koji su postigli pozitivne rezultate ne žele se vratiti konzumaciji hrane koja im može vratiti prijašnju težinu.

Također je vrijedno ostaviti istu količinu potrošnje vode i aktivni tjelesni trening. Razdoblje konsolidacije - od 1 do 1,5 godine.

Posljednja faza obično ostavlja rezultate dobivene na duže vrijeme, pod uvjetom da nećete zanemariti pravila i jesti nezdravu hranu.

Kovalkov dijetalni meni za svaki dan

Radi jasnije slike, nudimo uzorak izbornika kako biste imali ideju o približnoj prehrani prema prehrani Alekseja Kovalkova:

• Doručak - nakon buđenja i punjenja 40 minuta u sat vremena, pripremite 100 g mekinja s orasima i popijte čašu kefira
• Ručak - 2 jabuke
• Večera - 100 g mekinja sa suhim voćem i 2 jabuke, možete ga popiti sa zelenim čajem bez šećera ili čašom vode
• Večera - 250 g salate od povrća s maslinovim uljem
• 2 sata prije spavanja - bjelanjak dva tvrdo kuhana jaja

Ovo je ogledni meni za jedan dan, možete sušeno voće dodajte orahe, zamijenite kefir obrano mlijeko ili promijeniti sastojke prema individualnim željama, ali prema popisu dopuštenih proizvoda.

Kovalkov dijetalni meni za tjedan dana

Sada ćemo jelovnik razmotriti u većoj mjeri - pokušat ćemo predstaviti vaš dijeta za tjedan dana tijekom dijete. Prvi dan možete koristiti primjer iz prethodnog odjeljka. Jelovnik od drugog dana (ne zaboravite na jutarnje vježbe):

• Doručak - 200 ml kefira i šaka oraha
• Ručak - 2 jabuke
• Večera - voćna salata ili 1 grejp
• Večera - 250 g salate od povrća s maslinovim uljem i 20 g sira
• 2 sata prije spavanja -čašu toplog mlijeka, možete dodati dosta meda, ne više od ½ žličice

Treći dan:

• Doručak - 200 ml nemasnog jogurta
• Ručak - grejp
• Večera - povrtna salata
• Večera - 250 g povrća na pari i 50 g ribe
• 2 sata prije spavanja - protein 2 kuhana jaja

Četvrti dan:

• Doručak - 250 g kuhanog ili pirjanog povrća, šalica zelenog čaja
• Ručak - sok od povrća
• Večera - juha od graha ili graška
• Večera - povrtna salata
• 2 sata prije spavanja - 1 jabuka

Peti dan:

• Doručak - 100 g mekinja sa suhim voćem, šalica zelenog čaja
• Ručak -čašu nemasnog jogurta
• Večera - 200 g povrća na pari, 100 g piletine
• Večera - voćna salata
• 2 sata prije spavanja - 1 grejp

Šesti dan:

• Doručak - 200 g fermentiranog mlijeka
• Ručak -šaka oraha i suhog voća
• Večera - 200 g ribe, salata od povrća
• Večera - 2 jabuke
• 2 sata prije spavanja - protein 2 kuhana jaja

Sedmi dan:

• Doručak - 2 kuhana bjelanjka, šalica zelenog čaja
• Ručak - 100 g mekinja sa suhim voćem i 2 jabuke
• Večera - povrtna salata
• Večera - 200 g ribe, povrće na pari
• 2 sata prije spavanja - 1 grejp, čaša kefira

Ovo je primjer tjedne dijete. prema Kovalkovoj dijeti. Po želji možete promijeniti sastojke prema popisu odobrenih proizvoda. Rezultat će vas definitivno obradovati.

Kovalkov dijetalni recepti

Nakon što ste saznali približni jelovnik, možda ćete se zapitati recepti za kuhanje salata ili mesa, ribe... Radi praktičnosti dajemo primjer nekoliko jednostavnih jela:

• Salata od skute i rajčice- izrežite 2 rajčice i pomiješajte sa 100 g nemasnog svježeg sira, prelijte maslinovim uljem i poprskajte limunovim sokom
• Salata od kupusa- usitniti bijeli kupus, pomiješajte s nasjeckanom paprikom, pospite začinskim biljem i začinite maslinovim uljem
• Pekinška salata s grahom- glavicu kineskog kupusa, izrežite ili natrgajte lišće te pomiješajte s konzerviranim ili kuhanim grahom, dodajte začinsko bilje i maslinovo ulje
• Pečena riba / meso- Ribu ili meso natrljajte omiljenim začinima, premažite maslinovim uljem. Rasporedite sloj mrkve i luka u foliju i tamo stavite odabrani proizvod, pošaljite u pećnicu na 40 minuta

Ovi će vam recepti biti božji dar. tijekom dijete, budući da će gotovo svaki vaš dan uključivati ​​salate od povrća ili jela od mesa / ribe.

Dijeta Kovalkov, kontraindikacije

Kovalkovljeva dijeta prilično je učinkovita, ali čak i za nju postoje određene kontraindikacije. Stoga se prije početka dijete morate posavjetovati s liječnikom koji će utvrditi odgovara li vam dijeta.

Žene koje dojenje, trudnice bi trebale odbiti takve dijete. Prije svega, trebali biste misliti na dijete, i to već nakon poroda i dojenje obratite pažnju na sebe. Ne uvjeravamo vas da u svakom slučaju zaboravite na brigu o sebi, ali prehrana u ovom položaju nije najbolje rješenje.

Ljudi koji imaju kronična bolest Također morate zaboraviti ne samo na ovu dijetu, već i na bilo kakvo ograničenje hrane općenito.

Opet, ovo nije poziv na jelo bez mjere, već preporuka. na uravnoteženu, hranjivu prehranu... Budući da se kronične bolesti imaju tendenciju pogoršanja, a i zdravstveni problemi prekrasno tijelo neće donijeti željeni učinak.

U svakom slučaju nemojte se zanositi dijetama. bez savjetovanja s liječnikom, jer je zdravlje mnogo vrijednije od bilo kojeg oblika.

Dijeta Kovalkov: pregledi i rezultati onih koji su smršavili

Kovalkovljeva dijeta smatra se jednom od najoptimalnijih i štedljivih. Autor ideje uzeo je za osnovu uravnotežena prehrana, u kombinaciji s umjerenom tjelesnom aktivnošću, što donosi pozitivan rezultat.

Dakle, mršavljenje uz pridržavanje svih preporuka rezultat će se sigurno vidjeti t, ali istodobno, učinci prehrane neće negativno utjecati na zdravlje.

Mršavim po metodi dr. Kovalkova, smršavila sam 27 kg u 4 mjeseca

Evo ih najviše važna pravila morate zapamtiti!

Prvi. Trebali biste početi s najvažnijom stvari. Uklonite iz svoje svakodnevne prehrane takozvane "loše" ugljikohidrate koji uzrokuju povećano "oslobađanje" inzulina. Prije svega, bijeli šećer šalje se "pod ključem" u čistom obliku ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Trebali biste kategorički odbiti sve slatkiše, uključujući šećer, med, džemove, bombone, čokolade i sladoled, konzervirano voće i kompote, koncentrirane voćne sokove i zašećerena gazirana pića. Upamtite da se šećer otopljen u tekućini apsorbira mnogo brže i da se šećer često skriva u namirnicama poput umaka. Dopuštena je uporaba zamjena za šećer.
Drugi. Pokušajte izbjeći industrijski prerađenu hranu, poput bijele riže ili kruha od bijelog brašna, kojoj prehrambena industrija dodaje bijeli šećer, vrlo izdašnom rukom. Umjesto bijele riže, jedite samo smeđu (smeđu) ili divlju rižu. Posebno treba napustiti kukuruz i krumpir u bilo kojoj metodi njihove pripreme.
Treći. Počnite jesti samo "dobre" ugljikohidrate. To uključuje krupne žitarice i neke škrobne namirnice poput graha i leće, kao i većinu voća i povrća. Sadrže najviše vlakana i minimalno glukoze te, za razliku od „loših“ ugljikohidrata, ne uzrokuju nagli porast šećera u krvi.
Četvrti. Pokušajte se držati načela odvojenih obroka prema poznatoj shemi - "proteini i masti odvojeni od ugljikohidrata". Bilo koje voće uvijek treba jesti odvojeno od ostalih proizvoda!
Peti. Jedi voće. Natašte se probavljaju za 15 minuta i savršeno stimuliraju crijeva. Tako će volumen želuca biti ispunjen niskokaloričnom hranom. Zapamtite, voće treba jesti natašte.
Šesti. Izbjegavajte sve vrste alkohola barem tjedan dana. To se posebno odnosi na pivo. Dopuštena je samo mala količina količina pluća suho vino. Uz obroke pijte manje tekućine kako biste izbjegli razrjeđivanje želučane kiseline. U istu svrhu nemojte piti neposredno prije jela. Usput, voćne sokove bolje je pripremiti sami. Zaista, za razliku od kupljenih pića, oni ne sadrže „brzi“ šećer.
Sedmi. Ako ste pozvani na svečanu gozbu ili su vam došli gosti, sjetite se najjednostavnijih pravila čije poštivanje neće naštetiti vašem tijelu.
Tako:
- pokušajte odabrati "zdrava" jela iz raznih ukusnih jela i jesti ih što je moguće sporije, naučiti uživati ​​u hrani i lijepo jesti;
- započnite svoj svečani obrok salatom od svježeg povrća - ovo jelo će odgovarati svakom piću;
- temeljito žvačite hranu, nemojte žuriti „naučiti“ sve u jednom sjedanju;
- pokušajte ne slagati asortiman ribe, mesa i drugih bljuvotina na tanjur, odaberite jednu stvar, po mogućnosti najmanje masnu;
- zapamtite da jaka alkoholna pića povećavaju apetit i prigušuju budnost u odnosu na hranu (i ne samo!). Ako apsolutno nema načina da se odreknete alkohola, dajte prednost suhim vinima. Oni su barem dobri za probavu i metabolizam.
Osmi. Više kretanja. Prije svega, aerobne vježbe.
Deveti. Pijte samo vodu! Najmanje 8 čaša dnevno! Višak vode je stres za tijelo. Što više pijete, nadbubrežne žlijezde luče više hormona stresa, jer su to hormoni koji "sagorijevaju masti". Povećajte svoju dnevna stopa za oko 2,5 litre. Zapamtite: potrebna vam je mirna voda! Neka se ograničenja u prehrani, za početak, svedu samo na isključivanje šećera, brašna, krumpira i bijele riže iz prehrane.

Dozirana tjelesna aktivnost potrebna je prema određenim shemama.
Od prvog dana morate piti lijekove za održavanje funkcije jetre! A najbolji lijek su sjemenke mlijeka čička, 1 žličica pola sata prije jela - 3 puta dnevno.

Požurite, odvojite vrijeme!

Cijela tehnika sastoji se od tri faze.
Faze usvajanja metodologije.

1) Prva faza (najviše dva, tri tjedna!)
To je takozvano razdoblje "ULAZ" ili početna faza.
Glavni zadatak prve faze je uklanjanje ovisnosti, tj. odvikavanje tijela od "brzih" ugljikohidrata i istodobno nježno čišćenje gastrointestinalnog trakta uz obnovu normalne crijevne mikroflore.
U ovoj fazi usvajanja moje metodologije trebat će vam neka ograničenja. Prije čišćenja crijeva potrebno ga je istovariti.
Potrebno je odreći se ne samo slatkiša, kolača, sladoleda, već apsolutno svega slatkog, kao i kruha i bilo kojih proizvoda od brašna, krumpira, tjestenine, riže. Dopušteno je svako povrće, nešto voća i samo prirodni svježe cijeđeni sokovi. Ograničenja se odnose i na proteine ​​i masti.
Za obnovu normalne crijevne flore i poticanje njezina rada potrebno je u jutarnju prehranu uključiti fermentirane mliječne proizvode koji sadrže žive bifido ili lakto bakterije.
Neophodan element dijeta, izravno uključena u čišćenje gastrointestinalnog trakta, je vlakno. To je oblik složenih "dobrih" ugljikohidrata.
U tom razdoblju izgladnjela osoba postaje razdražljiva, bolno reagira na mirise hrane i može loše spavati. Neke će tješiti činjenica da se ovih dana težina može smanjiti za gotovo dva kilograma dnevno. Ali, nažalost, ne izlazi toliko masti koliko troske iz crijeva i višak vode... Mast ne želi tako lako nestati. Kako bi se s njim rastali, tijelo će morati pomoći. Preporučuje se početak aerobnih vježbi (hodanje dalje svježi zrak brzim tempom).
Nakon toga slijedi najteža faza u smislu dobrobiti-ovo je acidotična kriza, koja se javlja 5-10. dan (ovisno o individualnoj reakciji tijela). U ovoj fazi masnoća se oslobađa u krvotok, a tijelo je se oksidacijom pokušava riješiti. No, nažalost, oksidacija je nepotpuna, odnosno masti izgladnjele osobe ne pretvaraju se u vodu i ugljični dioksid, već u otrovne spojeve: aceton, kiseline i aldehide. Ako ih ima puno, a kad je prehrana ograničena, njihov se broj značajno povećava, tada nastupa opijenost tijela od koje prvenstveno pate mozak, jetra i bubrezi. Ovo stanje se naziva "gladna ketoza"

Približna prehrana prehrana u prvoj fazi
Prva faza traje 2-3 tjedna, glavni uvjet je izgubiti 5 kg; nakon toga možete prijeći na drugu fazu. Ako tijekom prve faze ne možete izgubiti 5 kg, onda nakon 3 tjedna ipak idete u drugu fazu, jer u trećoj fazi možete ostati ne više od 3 tjedna.
Tijekom prve faze, kao primjer, možete dati tipičnu dnevnu prehranu:
Ujutro, natašte: čaša vode.
Zatim idemo u šetnju. Krećite se u aerobnom načinu rada (puls 120-130 otkucaja / minuti) 60 - 70 minuta.
Nakon šetnje, istuširajte se i ništa nemojte jesti dva sata!
Možete uzeti samo mekinje i vodu.
p.s. Ako nemate dovoljno vremena za šetnju, možete raditi aerobne vježbe kod kuće, kombinirajući korisno s potrebnim, tj. čišćenje brzim tempom također je aerobna vježba. Ali ovo je ekstremna opcija. Hodanje na svježem zraku ne može se usporediti ni s čim drugim!
Doručak:
Čaša "Activia" (ili bilo kojeg biomasnog kefira s niskim udjelom masti s bifido- ili lakto-bakterijama) bez šećera i bez aromatičnih dodataka (obratite pozornost na rok trajanja),
Šaka orašastih plodova (bolji su pinjoli), bademi, orasi. Ne više od pune žlice.
Šaka mekinja (ili vlakana) 40-50g. - prodaje se u ljekarnama ili u "Trgovini života"
Nakon doručka pijemo jednu kapsulu kompleksa vitamina i minerala "Ultivit" (ili 1 "Multitabs"
Nakon 1,5-2 sata: jedna jabuka (jesti sa sjemenkama).
Večera: „grčka“ salata s 1-1,5 žličice nerafinirane masline ili laneno ulje(količina i vrijeme uporabe nisu ograničeni, ali količina ulja po dnevnoj porciji je nepromijenjena, ne više od 1-1,5 žličica).
Recept grčke salate:
Trebalo bi:
- feta sir -50 g (ali se može zamijeniti ovčjim sirom.)
- rajčice - 3-4 kom.
- krastavci - 1-2 kom.
- slatka paprika - 1-2 kom.
- luk (po mogućnosti crveni) - 1 glavica
- sok od pola limuna
- masline bez koštica - 40 g
- maslinovo ulje
- zelje - peršin, celer, bosiljak
- lišće salate
- češnjak, sol i crni papar po ukusu
Noću: neposredno prije spavanja - bjelančevina dva jaja (kuhana ili pržena), ili čaša toplog mlijeka, 1,5% masti.
Dodaci:
Tijekom dana: 2-3 šalice zelenog čaja bez šećera (možete koristiti bilo koju zamjenu osim fruktoze, ali bolje je naviknuti se da ćete raditi bez zaslađivača), 1,5-2 litre sirove vode.
Osim navedene prehrane, dopušteno je jesti još 2-3 jabuke, ali ne prije sat vremena nakon bilo kojeg obroka ili sat prije njega. Tijekom ova dva tjedna poželjno je koristiti samo jabuke iz voća, ali dopušteni su i grejpovi. Ne možete miješati različito voće istog dana.
Potpuno zabranjeno: banane, repa, mrkva.
Za ručak možete dodatno dodati salatu od svježeg povrća na maslinovom ulju ili samo sirovo povrće ili voće.
Glavni princip: NEMA GLADE!
Imajte na umu da u prvoj fazi, umjesto ručka, ako osjetite samo početne osjećaje gladi, odmah pojedete jabuku ili šaku mekinja.
Ovih dana meso i riblji proizvodi... Nedostatak proteina djelomično nadoknađuju orasi, fermentirani mliječni proizvodi, feta sir (u sastavu grčke salate) i bjelanjak.
Ako ste sve učinili ispravno, gubitak težine do kraja drugog tjedna bit će oko 5 - 7 kg. Možete prijeći na drugu fazu programa.

Druga faza.
Glavni cilj ove faze je izravno smanjenje tjelesne težine na pozadini daljnjeg čišćenja crijeva i restrukturiranja metabolizma. Ovo razdoblje može trajati dovoljno dugo dok se ne približite optimalnoj težini za svoje tijelo.
U ovoj fazi ograničenja više nisu tako ozbiljna kao u prva dva tjedna. Ova ograničenja ublažit će umjerene porcije nemasnog svježeg sira, piletine, puretine, ribe, plodova mora. Najbolje ih je kuhati kuhane, na pari, ali ne pržene i povremeno ih zamijeniti u prehrani.
Približna prehrana za drugu fazu
Ujutro, natašte: čaša vode.
Zatim idemo u šetnju 60 - 70 minuta. Krećite se aerobno.
Nakon šetnje dva ili sat i pol nema ništa za jesti!
Možete uzeti samo mekinje i vodu.
Doručak
Poželjno je da se doručak sastoji od čaše Activije, ali je moguć i bilo koji nemasni kefir s bifido- ili lakto-bakterijom) bez šećera, osam badema, šaka mekinja (ili vlakana). Dodajte jednu kapsulu "Ultivit" (ili 1 karticu "Multitabs").
Opcija ručka 1: 250-300 gr. svježi sir s niskim udjelom masti, svježe povrće bez ograničenja - krastavac, rajčica, kupus, zelena salata, rotkvica, začinsko bilje, paprika, luk, češnjak). Ako ne možete nadjačati ovu količinu svježeg sira za ručak, možete ga dovršiti za večeru.
Opcija za ručak 2 250-300 g bijelog nemasnog pilećeg mesa bez kože - bolje je kuhano, ali možete i pržiti u maloj količini suncokretovo ulje, i dinstati s češnjakom. Njemu - svježe povrće bez ograničenja (krastavac, rajčica, kupus, zelena salata, rotkvica, zelje, paprika, luk, češnjak). Možete uzeti nekoliko žlica umaka bez šećera (napravite sami tijesto od rajčice, češnjak, začinsko bilje i crni papar). Ako ne možete svladati ovu količinu mesa za ručak, možete ga dovršiti za večeru.
Opcija ručka 3: 250-300 gr. ribe. Bolje kuhano, ali možete i pržiti u maloj količini suncokretovog ulja, ali bez pohanja. Njoj - svježe povrće bez ograničenja - krastavac, rajčica, kupus, zelena salata, rotkvica, začinsko bilje, paprika, luk, češnjak. Ako ne možete podnijeti ovu količinu ribe za ručak, možete je pojesti za večeru.
Večera: salata od svježeg povrća. Jedna žlica po obroku maslinovo ulje... Ako baš želite - možete 100-150 g mesa. (ukupna količina masti nije veća od 20 - 30 g / dan, uzimajući u obzir masnoću proteinskih proizvoda i mast orašastih plodova).
Prije spavanja: bjelančevine dva jaja, kuhana ili pržena na vrlo malo maslaca, ili 1 čaša toplog mlijeka.

Tijekom dana: do 700 gr. bilo koje voće, ali samo jedna vrsta tijekom dana. Strogo je zabranjeno grožđe, banane. Naranče nisu baš poželjne. Popijte 1,5-2 litre sirove ili mineralne vode, ali bez plina.
Dodaci:
1. Voće se jede najkasnije sat vremena prije glavnog obroka, ili pola sata - sat nakon njega i najkasnije 18 sati.
2. Piletinu treba izmjenjivati ​​s nemasnom ribom i nemasnim svježim sirom. Tijekom tjedna trebala bi biti tri curd dana, dva pileća i dva riblja dana. Ribu je moguće zamijeniti odgovarajućom težinom porcije lignji ili škampi ili drugim prirodnim plodovima mora (naravno, ne štapićima od rakova, koji su napravljeni od nikoga ne zna čega!).
3. Navečer za večeru (salata) ponekad možete popiti pola čaše dobrog suhog vina.
4. Točniju prehranu druge faze utvrđuje i izračunava liječnik - nutricionist na temelju bioimpedantne analize tjelesnih tkiva, te utvrđivanja bioloških potreba određene osobe za bjelančevinama, mastima i ugljikohidratima.
5. Druga faza može se započeti tek kad se "izgubi" najmanje 5 kg! (pravilo vrijedi samo kod velikog viška masnog tkiva). Ako trebate samo smršavjeti 3-7 kg. vaša prva faza traje točno 2 tjedna, bez obzira na to koliko ste uspjeli smršavjeti.
Na kraju druge faze, kada ostane manje od 10% željenog mršavljenja, vježbe snage treba uvesti tri puta tjedno. U preostalim danima nastavljamo aerobno, tj. hoda brzim tempom. Ta se opterećenja mogu izvesti i u teretana, a kod kuće pomoću običnih bučica.
Uvođenjem energetskih opterećenja, ujutro dodajemo kašu u prehranu (valjani zob, biserni ječam, heljda, smeđa i divlja riža - samo ne polirana bijela !!!).
Poželjno je opterećenje izvršiti u drugoj polovici dana, natašte.
Upamtite, kategorički odbijte sljedeće proizvode:
1) šećer i sva hrana koja ga sadrži.
2) kruh i proizvodi od brašna (uključujući tjesteninu!)
3) bijela mljevena riža
4) krumpir
5) grožđe
6) banane
7) repa
9) mrkva
Ova zabrana bit će za vas sve dok se vaš metabolizam ne normalizira i ne popravi, inače ćete ponovno početi dobivati ​​na težini. Oni. nakon što u potpunosti dosegnete svoju idealnu težinu, već možete jesti sve osim gore navedenih namirnica još najmanje 6 do 9 mjeseci. Ovo će vrijeme biti dovoljno za učvršćivanje postignutog rezultata. No, ipak, zapamtite glavno pravilo - UVIJEK poštujte MJERU u svemu!

Požurite, odvojite vrijeme!

Dovršetak tehnike ili treća faza i što učiniti sljedeće.
Čim dosegnete optimalnu težinu za sebe, možete prijeći na treću fazu tehnike, koja će dovršiti proces promjene metabolizma. Te će promjene već biti nepovratne, odnosno ostat će vam do kraja života. Koliko će ovo razdoblje trajati ovisi samo o vašem tijelu.
Obično traje od jedne do tri godine.
Tijekom cijelog tog razdoblja praktički ćete ostati bez slatkiša, no ovaj se problem uspješno rješava zamjenama šećera i svim vrstama voća. Možete sigurno jesti više povrća, cjelovitih žitarica, mliječnih proizvoda s niskim ili niskim udjelom masti, umjesto štetnijih rafiniranih proizvoda. Ribu, poput lososa i tune, koja sadrži omega 3 nezasićene masne kiseline, treba konzumirati najmanje 2 puta tjedno. Umjesto priloga od žitarica koristite kuhano povrće.
U ovoj fazi potrebno je ograničiti sol na 2.300 mg dnevno, zbog njezinog sudjelovanja u razvoju arterijske hipertenzije. Potrošnja toplinski obrađenih masti (duboka mast, ulje za prženje) trebala bi biti što manja i težiti 1% ukupno kalorija. Osim toga, oni su oni koji posebno snažno povećavaju razinu kolesterola.
Pokušajte kupiti proizvode s niskim udjelom masti: mlijeko i fermentirano pečeno mlijeko 1,5%, kefir 1%, svježi sir i jogurti 0%, kiselo vrhnje 10-15%, nemasno meso i riba. Izbjegavajte hranu s visokim udjelom masti: dimljeno meso, mast, majoneza, margarin, masnu ribu i meso, skupe masne sireve (više od 40% masti), maslac, konzerviranu hranu (varivo, papaline, jetra bakalara).
Pržiti s minimalno ili bez ulja, po mogućnosti u tavi s premaz koji se ne lijepi ili na fritezi. Općenito je poželjno konzumirati manje pržene hrane, prednost dajte kuhanoj i pečenoj hrani.
Riba i perad bez kože sadrže manje masti. Uklonite kožu s peradi i vidljivu masnoću s mesa.
Jedite svježe povrće i voće bez ograničenja. Međutim, ne pokušavajte začiniti salate uljem, majonezom ili preljevima za salate. Upamtite da su biljna ulja zdravija, ali ne manje kalorična od životinjskih.
Izbacite iz prehrane slastičarske proizvode, kekse, čokoladu, prhko tijesto i lisnato tijesto.
Prilikom kupovine hrane obratite pozornost na sadržaj masti. Svakako provjerite kalorijski sadržaj namirnica s oznakom "Bez masti", "Mast 0%": one mogu biti više kalorične nego što mislite, na primjer, zbog visokog sadržaja šećera.
Upamtite da mnoge namirnice sadrže takozvane "skrivene masti" koje ne možete vidjeti okom (na primjer, sirevi, kobasice i mesna jela, peciva, sladoled). Čak i kuhana kobasica "bez masti" i kobasice - puno masti i škroba!
Prilikom pripreme juha koristite nemasno meso, ribu, perad (bez kože i bez vidljive masnoće) i uživajte u vegetarijanskim juhama. Možete skuhati bilo koju juhu - u nju stavite povrće, krumpir, gljive, žitarice - što god želite. Samo ga nemojte puniti maslacem ili kiselim vrhnjem.
Biljne i životinjske masti podjednako su kalorične i jednako štetne za težinu, ali biljne masti nisu toliko štetne za krvne žile. Ako jedete malu količinu masti, bolje je odabrati biljno ulje.
Svaki obrok započnite salatom od povrća bez preljeva. Vaš moto: "Povrće i začinsko bilje kao glavno jelo, meso kao prilog!"
Jedite juhe bez kruha, nakon što uklonite masnoću s njih (to je lako učiniti ako ohladite juhu u hladnjaku). Čaša vode (negazirane) ili čaja bez šećera prije jela smanjuje apetit.
Naravno, možete popiti čašu alkohola u čast blagdana. Ali ne više. I ne zaboravite da alkohol povećava vaš apetit.
Ovo čak nije ni tehnika, već filozofija novog načina života. Pojest ćete dobru i ukusnu hranu, porcije će biti velike, a osjećaj gladi neće vas podsjetiti na to da „sisate u žlicu“. Neće vas mučiti sjećanje na krumpir, rižu, tjesteninu i kruh od finog brašna - tijelo će se odviknuti od te hrane s lošim ugljikohidratima. Za takvu prehranu bit ćete nagrađeni ne samo vitkim strukom, već i izvrsnim zdravljem.
U ovoj fazi posebno je važno ograničenje unosa masti. O tome bi trebalo detaljnije razgovarati jer je ograničavanje masnoće u vašoj prehrani preduvjet za konsolidaciju rezultata i izbjegavanje ponovnog dobivanja na težini.
Većina ljudi pod "masnoćom" misli samo na mast i maslac. Nisu svi klasificirani kao masna hrana, poput sira. I uzalud. Moderni sirevi, osobito iz uvoza imaju sadržaj masti od oko 45-50%. Često kobasice, kobasice i neke kobasice, u kojima se ne vidi masnoća, ne smatraju masnoćom. Međutim, sadržaj masti u svim tim namirnicama kreće se od 25 do 35 posto. Jeste li znali da je sadržaj masti u biljnim uljima blizu 100 posto. No, mnogi ih i dalje smatraju mršavima. Ovo je vrlo česta zabluda.
Prosječna osoba pojede oko 100 grama masti dnevno.
Nutricionisti smatraju da bi bilo dobro ne jesti više od 70 grama masti dnevno. No, to se uglavnom odnosi na osobe koje nemaju prekomjernu težinu.
Za početak, čini mi se da, ako se osoba ne želi udebljati, mora ograničiti unos masti na najmanje 35 grama dnevno. Ne bojte se ovoga. Da, masti imaju značajnu ulogu u metaboličkom procesu, ali dnevni unos masti može se potpuno bezbolno smanjiti za pola ili čak više. Razmisli o tome. Koju masnu hranu možete odbiti? Među tim proizvodima ima i onih koje jako volite i kojih se ne biste htjeli odreći. No, postoje i neki proizvodi koje možete vrlo lako odbiti. U svakom slučaju, lako možete smanjiti njihovu količinu u prehrani.
S gledišta moderni pogledi o prirodi pretežak, određena količina masti u tijelu uvijek se oksidira. Ako ga ima vrlo malo u hrani, tada nakupljena masnoća počinje gorjeti.
Zapamtiti! Kritična količina masti u dnevnoj prehrani je 30-40 g dnevno. Štoviše, nema potrebe ništa posebno računati. Sadržaj masti u hrani određuje samo pet do šest vrsta namirnica, koje su zaista prilično masne. To su bilo koja ulja, uključujući biljna ulja, margarine i majonezu, sireve, svinjske kobasice, kobasice, kobasice i masno meso. Također i neki slatkiši i čokolada. Svi se oni lako zamjenjuju hranom s niskim udjelom masti. Meso može biti nemasno, umjesto sireva, slani nemasni svježi sir ili takozvani meki sirevi - feta sir, suluguni, puno slatkiša, a ne masnih - marmelada, sljez, sljez, džem itd. prikladan. Drugim riječima, ako u hrani ima vrlo malo masne hrane, onda se sve ostalo može zanemariti. Svejedno, nećete ih moći pojesti toliko da sadržaj masti u vašoj dnevnoj prehrani prelazi 40 grama.

I evo još nekoliko pravila, poštujući koja, možete lako smanjiti sadržaj masti u vašoj hrani, a pritom zadržati njezinu kvalitetu u potpunosti:
1. Poželjno je da prehrana sadrži više svježeg sira nego ribe, te više ribe nego mesa.
2. Pokušajte jesti masnu hranu kad ste već siti. Upotrijebite pravilo: "Naslonite se - da biste se zasitili, debeli, ako je potrebno - da se gozbite."
3. Odaberite metode kuhanja koje ne povećavaju, ali smanjuju sadržaj masti.
4. Prije kuhanja uklonite svu vidljivu masnoću s mesa.
5. Ocijedite prvu, a ponekad i drugu porciju juhe pri kuhanju mesne juhe ili juhe od kupusa.
6. Odustanite od prerađene hrane: kobasica, kobasica, malih kobasica, konzervirane hrane. Prirodno meso puno je zdravije i ukusnije ako se vješto skuha.
7. Ako ste pozvani na svečanu gozbu ili su vam došli gosti, sjetite se najjednostavnijih pravila čije poštivanje neće naštetiti vašem tijelu.
8. Sol - ne više od 6 g dnevno. Gotovu hranu poželjno je soliti. Zapravo, masnoće su još uvijek potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Njegove molekule ugrađene su u membrane (ljuske) stanica, tvore posebne strukture za prijenos određenih proteina i vitamina u krv. To je takozvana strukturna mast. Sadrži i esencijalne masne kiseline. U znanosti postoji izraz za njihovo označavanje - polinezasićene omega -3 masne kiseline. Ljudsko tijelo ih ne proizvodi. Otuda trenutak nezamjenjivosti. U hrani se nalaze u ribljem ulju ili, jednostavnije, u ribljem ulju. Pokazalo se da ove masne kiseline imaju snažan anti-sklerotički učinak. Njihov minimalni dnevni unos iznosi samo jedan do tri grama dnevno! Kako bi se dobila potrebna količina omega-3 masnih kiselina, preporučuje se jesti više ribe... Posebno je mnogo ovih kiselina u masti lososa i ribe bakalara.
U trećoj fazi usvajanja tehnike mršavljenja, jedan od ciljeva je izgradnja mišićne mase, stoga će vam intenzivne sportske aktivnosti pomoći da brzo vratite mišićnu masu, koja je neizbježno djelomično izgubljena tijekom prve dvije faze.

Da bi smršavili, ljudi su prisiljeni slijediti posebnu prehranu, ograničiti skup hrane i porcije. I izgubljeni kilogrami nakon kratkog razdoblja ponovno se vraćaju. Prehrana Kovalkova, poznatog liječnika i nutricionista, stekla je veliku popularnost zbog činjenice da ne tjera od gladi, već vas uči pravilnoj prehrani.

Dijeta dr. Kovalkova

Korak po korak tehnika mršavljenja koju je razvio nutricionist Aleksej Kovalkov smatra se jednom od najučinkovitijih. Osmišljen je kako bi se riješio viška kilograma i vratio normalan metabolizam. Cilj je preći na zdrava prehrana i ispunjen način života. Tehnika uključuje tjelesnu aktivnost - aerobnu i snagu - i, prema Kovalkovu, to znači odvojeno. Među osnovnim pravilima: umjerenost u hrani i odbijanje hrane koja uzrokuje porast šećera. Kovalkov jelovnik strog je samo prvih dana. U središtu prehrane:

1. Svježe povrće, salate s maslinovim uljem.
2. Voće.
3. Žitarice, žitarice od njih. Korisnije je ako se kuha sa strmom kipućom vodom.
4. Meso, riba, plodovi mora, kuhani u pećnici ili na pari.
5. Jaja.
6. Mliječni proizvodi.

Dijeta Kovalkov - faze

Sustav prehrane prema Kovalkovu razlikuje se od uobičajenih brzih i strogih mono-dijeta po tome što je dugo dizajniran. Proces će trajati više od mjesec dana, ali rezultati su vrijedni toga. Prema tvorcu, prvi korak na putu da postanete vitki jest saznati razlog prekomjerne težine i jasno postaviti ciljeve. Moralni i psihološki stav igraju značajnu ulogu u uspješnom mršavljenju. A kontrola hrane provodi se u fazama:

1. U prvoj fazi, pripremnoj (od 14 do 30 dana), potrebno je preraditi uobičajeni jelovnik i iz njega isključiti štetne sastojke.
2. Tijekom prve faze, koja u prosjeku traje 1-2 mjeseca, osoba slijedi poseban jelovnik.
3. Druga faza objedinjuje rezultate prve i održava težinu normalnom. Također traje od 30 dana i formira nova pravila. Do tog trenutka tijelo je već naviklo na nedostatak ugljikohidrata i „preodgojeno“ u skladu s očekivanjima.

Pripremna faza Kovalkova

Prva faza smatra se najtežom - na njoj se osoba mora obnoviti iz uobičajenog jelovnika i zakoračiti prema novom tijelu. Prvih nekoliko tjedana može biti teško i neugodno, ali važno je ne odustati. U ovoj fazi prehrana je djelotvorna: morate organizirati 5 obroka i ne zaboravite na ravnotežu vode - pijte do 2 litre tekućine dnevno. To je potrebno za povećanje hormona sagorijevanja masti. Važno je razviti naviku puno hodati, naučiti kako samostalno regulirati prehranu te potpuno odustati od nezdrave hrane. Prema Kovalkovu, takva pravilna prehrana uključuje:

• pečenje;
• dimljeno;
• konzervirano;
• alkohol;
• soda;
• slatkiši, čokolada (i šećer općenito).

Dijeta Alekseja Kovalkova - jelovnik pripremne faze

Razvijeni Kovalkov jelovnik za prve tjedne dijete možda je najmanji. Osim štetnih proizvoda (gore spomenutih), preporučljivo je zaboraviti i na:

• kruh i peciva od pšeničnog brašna;
• suho voće i med;
• polirana riža;
• krumpir, repa, mrkva, bundeva;
• proteini životinjskog podrijetla;

Na jelovniku moraju biti juhe i žitarice, svježe povrće i voće (jabuke, naranče i drugi agrumi - po mogućnosti prije ručka), a sami sebi ne možete uskratiti masti. Dopušteno:

• orasi;
• žitarice (mekinje su posebno dobre);
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• bjelanjci;
• možete popiti čašu crnog vina jednom tjedno.

Kovalkova dijeta - prva faza

Prva faza Kovalkova je glavna. U prvim tjednima tijelo se, kako je planirano, riješilo ovisnosti o ugljikohidratima te je potrebno očistiti gastrointestinalni trakt itd. Najvažnije pravilo je pridržavati se dnevne rutine. Kovalkov prehrambeni sustav osmišljen je na način da višak kilograma postupno nestaje. Obvezni element Tehnika dijetetičara je sport. U ovoj fazi mršavljenja dopušteno je povećati obroke, ali pod uvjetom da se opterećenje poveća. To može biti:

• plivanje;
• hodanje ili trčanje;
• plivanje;
• vježba s bučicama;
• vježbe snage (u ovom slučaju žitarice se nužno unose u jelovnik).

Prva faza Kovalkovljeve dijete - jelovnik

Pridržavanje određenog popisa dopuštene hrane naporan je posao na sebi. Jelovnik prve faze Kovalkovljeve dijete ne razlikuje se mnogo od pripremne faze, ali ovdje morate pravilno kombinirati sastojke. Ne smijemo zaboraviti na vodu i dopušteno je uzimanje vitamina koji će nadomjestiti nedostatak hranjivih tvari. Približni dnevni režim i prehrana su sljedeći:

1. Ujutro se popije čaša Topla voda s mekinjama.
2. Nakon toga slijedi aerobna tjelovježba - hodanje na svježem zraku, trčanje ili vježbanje.
3. Doručak - kefir, fermentirano mlijeko ili nemasni jogurt s mekinjama (100 g), orasi.
4. Ručak - bilo koje voće ili plodovi mora.
5. U poslijepodnevnim satima priprema se juha (juha od povrća, ribe ili piletine), nadopunjuje se mesom na pari ili.
6. Popodnevni zalogaj je kaša bez mlijeka.
7. Večera se sastoji od salate i bjelanjaka.

Faza 2 Kovalkovljeve dijete

Plan prehrane dr. Kovalkova je dobar jer nema stroge preporuke. Dijetetičarka samo savjetuje kako jesti kako bi smršavjela i zadržala je na određenoj razini. Veliku pozornost u svim fazama, a još više u završnoj fazi, treba posvetiti glikemijskom indeksu hrane. " Zeleno svjetlo»Liječnik daje hranu s indeksom manjim od 50. Prije kupnje predmeta na stolu možete provjeriti posebnu tablicu. Na radost onih koji mršave, druga faza Kovalkovljeve dijete daje određeno olakšanje u ograničavanju prehrane, ali uvode se vježbe snage.

Jelovnik druge faze Kovalkovljeve dijete

Prehrambeni sustav dr. Kovalkova dugo je osmišljen. Drugo razdoblje nema jasnu granicu i završava kada osoba postigne željeni rezultat. Stoga se mršavljenje i dalje pridržava planirane strategije - kombinirati sport (obje vrste opterećenja) i pravilnu prehranu. Dopuštena je davno zaboravljena hrana:

• krumpir (pečen ili kuhan);
• kruh od cjelovitog pšeničnog zrna;
• maslac;
• čokolada (gorka);
• kava.

Svatko razvija jelovnik prema svojim željama. Jedna od opcija je ova:

1. Za doručak - kefir ili jogurt, mekinje, tost.
2. Međuobrok - svježi sir, sok od povrća ili čaj.
3. Za ručak možete jesti ribu s prilogom ili pileći kotlet s povrćem na pari.
4. Snack - nekoliko salata od voća ili povrća.
5. Navečer - snijeg od bjelanjaka (4 kom.).

Kovalkovljeva dijeta ima jasna ograničenja i preporuke (kojih može i ne može biti), a ipak je individualna. Svatko sam kombinira dijetu koja se sastoji od različiti tipovi hrana - svježa ili termički obrađena, odabire željena opterećenja. Glavna stvar je shvatiti da je uz pomoć predstavljene tehnike nemoguće izgubiti težinu u kratkom vremenu. Ovo je dug i dugotrajan proces. S ruskim nutricionistom i njegovim sustavom ljudi ne mijenjaju samo tijelo, već i način života.

U današnje vrijeme postoji ogroman broj iscrpljujućih dijeta koje samo štete tijelu i usporavaju metabolizam. Ali ipak, ponekad ih ima jako učinkovite tehnike koji pomažu u održavanju težine, poboljšavaju performanse unutarnji organi te ubrzati metaboličke procese u tijelu. To uključuje prehranu dr. Kovalkova, čije ćemo faze razmotriti.

Također ćemo vam reći što je toliko posebno u ovom sustavu, koja se načela moraju slijediti za uspješno mršavljenje i koji se rezultati mogu postići integriranim pristupom. Kakav bi trebao biti jelovnik za svaki dan, koja je posebnost njegove prehrane i kome je to kontraindicirano? Također ćete naučiti o značajkama prehrane za mršavljenje, možete naučiti kako prilagoditi prehranu, sami odrediti individualni jelovnik za tjedan dana.

Doktor Kovalkov, čija se prehrana pokazala kao vrlo popularna i tražena, smatra da većina sustava za mršavljenje nije dizajnirana za dugotrajnu uporabu. Čim osoba prestane gladovati, težina se vraća. Zato preporučuje metodu kojom je sam smršavio.

Tko je dr. Kovalkov

Dr. Alexey Vladimirovich Kovalkov agresivan je protivnik modernih dijeta. Prema njegovom mišljenju, mono dijeta ili prehrambeni sustav za 1200-1500 kalorija dovode do izmjene štrajkova glađu i razdoblja prejedanja. Stoga uopće ne čudi što oni koji mršave ne mogu održati svoju težinu unutar željenih pokazatelja.

Također, ruski nutricionist Kovalkov smatra da ne možete biti previše strogi prema svom tijelu, budući da se zabrane prije ili kasnije pretvaraju u neodoljivu želju da ih se prekrši.

Kako je Kovalkov smršao

Danas je Kovalkov prepoznatljiv i čest je gost najvećih televizijskih kanala u zemlji. A prije 10 godina i sam je patio od prekomjerne težine. Da, osoba s obrazovanjem nutricionista koja je pokušala pomoći svojim pacijentima i sama je nekada bila daleko od idealne težine i oblika tijela.

Tada je Aleksej Vladimirovič razmišljao o stvaranju sustava mršavljenja koji bi bio kompetentan sa stajališta liječnika. Upravo je Aleksej Kovalkov, čija je prehrana i jelovnik danas tako hvaljen, postao prva osoba koja je testirala učinkovitost metode. Rezultat - u 6 mjeseci oprostio se od više od 50 kg.

Nakon što je Kovalkov razvio kompetentan prehrambeni sustav, stvorio je vlastitu kliniku u kojoj ljudi imaju priliku smršavjeti pod nadzorom kvalificiranih stručnjaka. Za one ljude koji žele smršavjeti kod kuće, napisao je nekoliko knjiga: “Mudro mršavljenje”, “Pobjeda nad težinom”, “Dijeta za sladokusce. Plan prehrane od dr. Kovalkova ". Također, nutricionist puno pažnje posvećuje činjenici da bi hrana osobe koja smršavi trebala biti ne samo zdrava, već i raznolika.

Zanimljivi recepti koje možete uzeti iz knjige Alekseja Kovalkova "Gubitak kilograma je zanimljiv: recepti za ukusan i zdrav život."

Prednosti prehrambenog sustava dr. Kovalkova

• Gubitak težine ne mora grozničavo izračunavati sadržaj kalorija svakog pojedinog proizvoda. Možete zaboraviti na dane posta na jabukama i kefiru.
• Nakon 18:00 možete, pa čak i trebate jesti, ali samo pravu hranu, koja neće biti preteška za vaš želudac.
• Budući da iz prehrane dobivate potrebne hranjive tvari i mikro, makronutrijente, ne morate gladovati. Kovalkova metoda to kategorički ne prihvaća.
• Vaša će težina postupno nestajati, što znači da se nećete bojati nikakvih strija. I nećete izgledati starije od svojih godina, jer mišići lica neće popustiti, a oval neće kliziti prema dolje.

Svatko ima priliku biti vitak i zdrav. U isto vrijeme, uopće nećete morati dogovarati testove za svoje tijelo u obliku štrajka glađu. Važno je prihvatiti sva načela prehrane i shvatiti da je mršavljenje potrebno vašem tijelu kako biste se mogli osjećati zdravo. Dobrobit bi vam trebala biti motivacija, a nikako želja za postizanjem parametara modela.

Nedostaci mršavljenja prema Kovalkovu

Ova dijeta nije prikladna za osobe koje žele brzo smršavjeti. I to je njegov ključni i, možda, jedini nedostatak - ne biste trebali očekivati ​​brze rezultate.

Jeste li odlučili smršavjeti prema Kovalkovljevom sustavu kod kuće? U tom slučaju svakako prođite kompletan pregled tijela. Ako imate ozbiljne kronične bolesti, tada biste trebali napustiti sustav mršavljenja ruskog nutricionista. Ako imate više od 30 kg. prekomjerne težine, tada se ne preporučuje opraštati od njih kod kuće.

Iako je sam dr. Kovalkov izgubio 50 kg., Ne zaboravite da je specijalist u području prehrane. U vašem slučaju možete smršavjeti samo pod nadzorom profesionalnog nutricionista.

Zabranjena hrana

Proteinsko-masna dijeta znači izbjegavanje određene hrane:

• bijeli kruh i omiljene lepinje;
• krumpir i bijela riža (smeđa - dopušteno);
• delicije koje sadrže šećer: džem, slatkiši, med;
• kobasice i dimljeno meso;
• sva zašećerena gazirana pića i pakirani sokovi;
• alkohol (uključujući pivo čiji kalorijski sadržaj ni na koji način nije lošiji od ostalih pića).

Uravnotežena prehrana, na čijim se načelima temelji metoda mršavljenja dr. Kovalkova, u potpunosti isključuje nezdravu hranu i sve poluproizvode.

Dozvoljena hrana

Sustav napajanja Alekseja Kovalkova uključuje:

• povrće;
• voće;
• sezonsko bobičasto voće;
• dovoljna količina zelje koja učinkovito stimulira crijeva.

Pobrinite se da vaš jelovnik sadrži dovoljnu količinu fermentiranog mlijeka i mliječnih proizvoda. Ako se bavite sportom, onda vam apsolutno trebaju visokokvalitetni proteini. Konzumirajte 2-3 litre dnevno. voda. Kako biste ublažili glad i izbjegli prejedanje, prije jela popijte čašu tekućine.

Prva faza mršavljenja prema Kovalkovu

Nutricionist smatra da bi ovoj fazi trebalo dati najmanje 2-4 tjedna. U tom razdoblju osoba koja želi smršavjeti mora početi učiti kako samostalno prilagoditi prehranu. Liječnik smatra da se ne može napustiti uobičajeni jelovnik u jednom danu, promjene bi se trebale odvijati glatko i postupno. Do kraja početne faze morate se odreći zabranjene hrane, kako preporučuje Kovalkov dijeta. Niže ćemo detaljno razmotriti prvu fazu.

Također u ovom razdoblju prehrane morate svom tijelu osigurati hranu koja sadrži vlakna - povrće i voće, mekinje. To je potrebno za meka priprema gastrointestinalnog trakta do obilnog unosa proteina. U pravilu, tijekom prve faze, oni koji smršave dijele se s 4-5 kg. Kako vam na početku putovanja ne bi bilo tako teško, dijetalni meni Alekseja Kovalkova oslikan je dovoljno detaljno.

• Pripremna faza dijete uključuje početak promjene prehrambenih navika. Počnite jesti 5 puta dnevno. Također morate zaboraviti na obroke u uobičajenom smislu riječi. Trebali biste imati 5 obroka približno iste veličine.
• Jelovnik prve faze Kovalkovljeve prehrane uključuje obilno piće tekućine. Također se preporučuje piti vodu prije svakog obroka. Pazite da temperatura ne bude preniska jer će hladno piće dodatno rasplamsati osjećaj gladi.
• Ako se aktivno bavite sportom, tada je u prvoj fazi dijete bolje odbiti vježbanje u teretani za mršavljenje. Ako vodite neaktivan način života, svakako šetajte svaki dan na svježem zraku. Iskoristite svaku priliku za šetnju.

Što jesti

Od ove faze u vašoj prehrani treba biti prisutno:

• fermentirani mliječni proizvodi (po mogućnosti dnevno);
• mekinje do 100 g dnevno (najbolje ih je jesti s kefirom);
• do 30 g oraha dnevno;
• povrće (preporučljivo je jesti ih svježe u obliku salate začinjene biljnim uljem);
• voće (Kovalkov preporučuje za mršavljenje da se usredotočite na jabuke i pojedite do 4 komada dnevno);
• bjelanjak - 2 kom. dnevno.

No, proteini u obliku mesa ne mogu se konzumirati.

Jelovnik prve faze dijete

Nudimo vam primjer prehrane za Kovalkovu dijetu. Ovdje je prva faza jelovnika za nekoliko dana.

Prva faza prehrane dr. Kovalkova je najteža. Uostalom, u samo nekoliko tjedana morat ćete promijeniti prehranu na koju ste navikli. Zbog nedostatka bjelančevina i hrane koja sadrži šećer moguća je slabost i umor.

Druga faza - stabilizacija

Trajanje druge faze Kovalkovljeve dijete za mršavljenje je od 1 do 6 mjeseci. U tom razdoblju vaš jelovnik postaje raznolikiji. Što uzrokuje gubitak težine? Kovalkov vjeruje da vlakna u obliku mekinja i složenih ugljikohidrata ne ulaze u vaše tijelo tijekom stabilizacije.

Ali ne brinite o tome da ćete svom tijelu oduzeti korisne hranjive tvari. Vaš će jelovnik sadržavati dovoljne količine povrća koje sadrži lako probavljivu vrstu vlakana.

• Ako ste se u posljednjoj fazi morali ozbiljno ograničiti na bjelančevine, tada će vam ovaj nutrijent postati glavni u drugoj fazi.
• Također se morate početi aktivno baviti sportom. Ali nemojte pretpostavljati da ćete zbog velike količine proteina u prehrani moći čim prije rezultate svojih trudova pogledajte u ogledalu. Nažalost, ne možete, jer će vaše tijelo sve svoje snage usmjeriti na sagorijevanje masti, ali ćete ipak primijetiti prvi učinak.
• Doktor Kovalkov preporučuje započeti dan čašom tople vode i aktivnom ranom šetnjom na svježem zraku (liječnik preporučuje da to učinite u 6 sati ujutro). Ako je moguće, lagano trčite. Svakodnevno morate dobro opteretiti mišiće.
• Preporuča se nastaviti 2. fazu Kovalkovljeve dijete sve dok ne budete zadovoljni svojim izgledom.

Ako vam je potrebna veličina veća od minus, nastavite gubiti težinu vlastitim tempom i pokušajte se usredotočiti na odraz u ogledalu, a ne na utege.

Jelovnik za mršavljenje

Da ne biste bili zbunjeni, nudimo vam mogućnost svakodnevne prehrane.